Форум >  Архив "Рецепты" >  Март 2006 года >  Слоёное тесто

Слоёное тесто

Никогда из него не пекла! Купила в магазине вот, дрожжевое слоёное. Хочу сегодня слойки сделать. Какие начинки посоветуете - сладкие и нет? И КАК делать с ягодами (мооржеными)
Leota © (17.03.2006 09:03)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


начинки разные - как и в пирожки, а с ягодами, думаю стоит для начала их разморозить, ну и с сахором можно перетереть
Kulelya © (17.03.2006 09:03)
Прямая ссылка

А крахмал обязательно? слышала что вроде как надо, чтоб не расползлись (ягоды).
Leota © (17.03.2006 09:03)
Прямая ссылка

да, я иногда совсем чуток дабавляю
Kulelya © (17.03.2006 10:03)
Прямая ссылка

если жидковато получается - то нужен крахмал, а если сока совсем немного - то необязательно.
Ulma © (17.03.2006 11:03)
Прямая ссылка

любые сладкие: варенье, повидло и т.д. не сладкие: сыр, грибы....
Марфа Васильевна © (17.03.2006 09:03)
Прямая ссылка

вот если сыр, то какой лучше - плавленый/обычный? И вобще, технологию приготовления пожалуйста мне объясните) А ещё, где мак продается (Москва), может знаете - ни в одном супере не могу найти!
Leota © (17.03.2006 09:03)
Прямая ссылка

чего продается??? тесто??? у нас (В Питере) в обычных магазинах продатся. я не люблю слоеное тесто - из него ничего не делаю. думаю положила бы обычный кусочек сыра - он расплавится
Марфа Васильевна © (17.03.2006 09:03)
Прямая ссылка

я обычный сыр режу кусочками или на терке тру, а мак продается в специях на рынке
Kulelya © (17.03.2006 09:03)
Прямая ссылка

А с яблоками делаешь? их как - на тёрке, и с сахаром? Боюсь, будет кисло очень
Leota © (17.03.2006 11:03)
Прямая ссылка

к яблокам добавь сладкое варенье или повидло - будет самое то - и кислинка и сладко! м-мм...
Ulma © (17.03.2006 11:03)
Прямая ссылка

яблоки тру всегда на крупной терке.
Ulma © (17.03.2006 11:03)
Прямая ссылка

о! и вот к яблокам точно надо добавить крахмал, поскольку они обычно дают много сока!
Ulma © (17.03.2006 11:03)
Прямая ссылка

можно и не сладкие
Мокко © (17.03.2006 13:03)
Прямая ссылка

Ну например? Фантазия что-то не работет (
Leota © (17.03.2006 13:03)
Прямая ссылка

грибы с луком... курица с сыром
Мокко © (17.03.2006 14:03)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору