Форум > Архив "Рецепты" > Январь 2006 года > булочки с корицей! |
булочки с корицей!
у кого есть рецептик, поделитесь))))
уссурийский тигр © (23.01.2006 01:01)
Прямая ссылка
уссурийский тигр © (23.01.2006 01:01)
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
Продукты:
7.5 стаканов муки,
3 стакана молока,
50 г дрожжей,
350 г сливочного масла (150 г для теста, 200 г для обмазывания листов из теста),
0.75 стакана сахара,
3 яичных желтка,
1 яйцо для обмазывания,
сахарная пудра,
сахар,
корица
Инструкции:
Приготовить слоёное дрожжевое тесто без закваски.
Раскатать, обмазать растопленным сливочным маслом, посыпать корицей с сахаром и скатать рулетом.
Затем нарезать ломтиками по 1.5 см и положить на противень разрезанной стороной.
Дать булочкам подняться, обмазать взбитым яйцом и печь при температуре 220-230° примерно 10-15 минут.
Nady © (23.01.2006 09:01) Прямая ссылка
Nady © (23.01.2006 09:01) Прямая ссылка
вы сами-то пробовали этот рецепт, или так болтныли-скопировали, а вы люди себе голову морочте...
кто пасходует 250гр масла на смазку жаровни? д аи остальные пропорции не оч надежные.
chush © (23.01.2006 22:01) Прямая ссылка
chush © (23.01.2006 22:01) Прямая ссылка
пробовала... тесто действительно готовое покупала, а маслом обмазывала "на глазок"... и ващеее......
Nady © (24.01.2006 09:01) Прямая ссылка
Nady © (24.01.2006 09:01) Прямая ссылка
А проще купить готовое слоеное тесто!
cvetochek © (23.01.2006 23:01) Прямая ссылка
cvetochek © (23.01.2006 23:01) Прямая ссылка