Форум > Архив "Рецепты" > Декабрь 2005 года > Ваш топ блюд на НГ |
Ваш топ блюд на НГ
1. Что из традиционных блюд вы готовите на НГ?
2. От каких блюд отказались и почему?
3. Что из "новеньких рецептов" у вас прижилось на праздничный стол?
:)
Кайсик © (08.12.2005 12:12)
Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 12:12)
Каждый год стараюсь что-то новенькое. Обычно это самые удачные открытия текущего года)
Единственная неизменная традиция - это "Наполеон" на десерт)
Хельга © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
Хельга © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
у нас традиция, от которой никто не отказывается - Оливье:)))))))
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
вот что правда, то правда! я хоть и не ем его, а для сестры обз!
фррр... © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
фррр... © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
пока не могу сказать, так как еще непонятно, где будем встречать НГ. Но зато на Рождество я всегда запекаю индейку или гуся, делаем глинтвейн
по пункту 2:отказалась от всех тяжелых салатов с большим кол-вом ингредиентов, от "тяжелого" сладкого
Амстер © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
Амстер © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
а я (тьфу 3 раза!) похоже буду первый НГ и Р с духовкой за несколько лет:) Поэтому будет индейка или курица запечёная, осталось выбрать беспроигрышный рецепт:)
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Ура! Сколько сразу возможностей новых будет с духовкой!
Амстер © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Амстер © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
я даже думать пока не хочу об этом, чтобы не сглазить! Я ж сто лет ничего не пекла, а так люблю!
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
СУМГА НА ШПИНАТНОЙ ПОДУШКЕ
Рыбное филе (желательно только морскую рыбу) замариновать в смеси: натертый имбирь + 1 ч. л. лимонного сока + 2 ст. л сухого белого вина + соль + кунжутные семечки (по желанию)
мариновать часа 2-3 в прохладном месте, запекать в духовке.
на гарнир сделать подушку из шпината с грибами. я делала без грибов. Шпинат на сковороде со слив. маслом разморозила (покупала Бондюэль в брикетах уже рубленный) + мускат. орех + соль + перец + немного вина...все потушить выпарить вино и готово ;-)
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
СЕМГА сорри
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
всё-равно вкусно:)
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
спасибо! Я сама такое люблю, тем более, что в заморозке полно осенних грибов:)
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
1. блины с икрой
3. семга на шпинатной подушке ;-)
И вообще на НГ готовлю по самому минимуму.
В этот НГ собираюсь заказать много суши ;-))
Элизабет © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
гыгыгы по третьему пункту)))))))
Хельга © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
Хельга © (08.12.2005 12:12) Прямая ссылка
с разрешения Хельги ща напишу ;-)) оч. вкусно! ;-)
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
про пункт 3 можно чуть подробнее?
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
я в прошлом году сущи заказывала, купила сливовое вино, очень хорошо было)
Румба © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Румба © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
я думаю нас тоже этот НГ порадует так как вас в прошом ;-))) С наступающим! ;-))))
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
я тоже закажу суши на НГ:)
Francuza © (08.12.2005 17:12) Прямая ссылка
Francuza © (08.12.2005 17:12) Прямая ссылка
1. селедку(ну просто это мой любимый салат:)
2. оливье (не люблю), вернее сказать ,что я не отказалась от каких-то конкретных блюд, а кардинально сократила их количество:)
3.ничего:)
ЛТ © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
ЛТ © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
у меня очень мало всего на НГ, тк. мы 31 декабря ходим 2-3 раза в гости и встречаем сам НГ не дома, я пеку торт и несу его с собой, делаю оливье и горячее мясо (чтобы на завтра его дома есть), а закуски что глянется. Отказались от шампанского, тк. мы его терпеть не можем и чем зря деньги тратить, пьем вино и глинтвейн. Хуже всего было в прошлом году, когда Пашка 31го схватил кишечный вирус, а мы все заболели 1го :)))) Новые рецепты я на праздники не пробую. В этом году сделаю огуречную шарлотту к красной рыбке
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
я повторюшка ведь, ты знаешь, я тоже буду делать огуречную шарлотту, уж больно рецепт вкусный.
От шампанского мы тоже отказались, муж и я не очень его любим. Лучше уж коньяк.
А Оливье это святое для мужа, да и я с удовольствием ем, но чуть другой вариант, чем традиционный:)))
Торт раньше делала за неимением духовки "ленивый": покупные коржи бисквитные, киви/персики и крем со сгущёнкой. Но вкусно же!:)
Ещё, пожалуй, я всегда делаю сладкую колбаску. Ну люблю я её очень! С орехами да мармеладом:)
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Кайсик, поделись плз этой шарлоттой.
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
вот:
http://www.kuking.net/15_43638.htm
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
спасибо побежала читать
Элизабет © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Элизабет © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
шарлотта по рецепту Карины? Она вкусная?
Амстер © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Амстер © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Карины. Я не ела, Женя пробовала.
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
а где рецепт это шарлотки из огурцов взять?:)
Эва © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Эва © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
на кукинг.нет посмотри, там рецепт с фото. Но мне больше нравится в маленьких формочках, а не в большой. И это типа густой намазки-соуса с красной рыбкой и с гренками очень вкусно ИМХО
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
спасибо, Женя. сейчас посмотрю на кукинге. Я уже всю голову сломала, что бы такое приготовить на НГ:) и при этом особо не убиваться:))
Эва © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
Эва © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
но это как закуска идёт, не более.
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
ну я поняла из Жениного поста. Спасибо девочки. А я разрисвала в уме уже что-то такое пышное из свежих огурцов:)
Эва © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Эва © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
1. селёдка под шубой
2.оливье-просто приелся что-ли, совсем не нра.
3.отбивные по-гавайски, салат с анасами и курицей.
Мышонок © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Мышонок © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
1. оливье, шуба, шампанское, мандарины
Бася © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
Бася © (08.12.2005 13:12) Прямая ссылка
1. салаты - картофельный (оливье), из тертой свеклы с чесноком, мой любимый салат с фасолью, салат с мидиями по-каталонски, нарезки разные, икра.
2. Холодец - готовить муторно, если приспичит, лучше куплю.
3. я не знаю, что такое новенькие рецепты, для меня новенькое - это может кем-то хорошо забытое старенькое, что первый раз готовлю - то и новенькое. Но салатиков из инета я не таскаю, предпочитаю все-таки готовить такое, что хоть пробовала где-то.
Мышка © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
Мышка © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
а котику перепадает праздничная еда?
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
отрезаю кусочки от куска мяса или там птицы без специй и даю, когда готовлю, он обычно рядом крутится :)))) в юности (его юности) было дело - когда целую курицу со стола сдернул и у форели хвост обгрыз.
Если не поделишься, он лапой жесты разные из-под стола делает и может за ногу укусить :))
Мышка © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
Мышка © (08.12.2005 14:12) Прямая ссылка
ой, прям как мой Кузя!!!!!
вчера лоток с 3,5 кг говядины со стола стырил...
чен © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
чен © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
ааа, представила эти жесты:))))
Kedicik © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Kedicik © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
а моя прыгала на курицу и попала под нож, у нее был шрам на носу! от жадности :)
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
а у меня никто и ничего не ворует.. засада:))))
Kedicik © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Kedicik © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
закормленные? :)) моя вообще плохо ела, но сырую курицу лопала, только совсем свежую
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
нет, просто ка-кто никогда ни на стол не полезут, если там еда кака-ято, ни человеческая еда их не прельщает. а курицу тоже совсем свежую могут есть, но никогда украсть не пытаются.. все из своих мисок только:))
Kedicik © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Kedicik © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
и у меня. Один раз в своём детстве кот стащил за хвост нечищенную селёдку... Больше так не делал. Единственное, может сидеть и жалобными глазами "просить" что-либо, в крайнем случае пожалуется в голос.
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка
Кайсик © (08.12.2005 15:12) Прямая ссылка