Форум >  Архив "Рецепты" >  Ноябрь 2005 года >  не совсем рецепты, но...

не совсем рецепты, но...

В кой то веки собралась отметить день рождения, но, по закону Мерфи, в ту субботу, на которую уже приглашены гости, придется пол-дня учиться, и пропоскать нельзя, увы. В результате, дома я буду около 5 часов, а гости придут к 8-ми и будет их человек 8-10. Придется проявить чудеса логистики)))) План пока такой: Буфет: 1. один салат (предположительно шуба, сделаная подругой) 2. хлеб и несколько идей для бутербродов: красная рыба, сыр... что ещё? Так, чтобы гости сами могли взять и сделать. Горячее (так же в виде буфета, кто захочет - пошёл и положил): 1. Печеная картошка, нарезаная кубиками, с корочкой, с зеленым луком - делается легко и не требует моего активного участия. 2. Что к ней??? Духовка небольшая, так же, как и кухня :( Закуски: какие-нибудь чипсы, соленые огурцы, оливки (“будут мужики и водка”, гы)))))) До сладкого, думаю (судя по опыту), дело не дойдёт. Но подруга обещала испечь печенё на всякий случай (скорее, для себя)))) Жидкое: 1. водка, как уже говорила - для любителей. 2. красное сухое вино, так как его люблю я. 3. какой-нибудь сок - к водке и для тех, кто не пёт. Как вы думаете, справлюсь? Открытые вопросы: - что разложить по тарелкам для бутербродов? - что сделать к картошке? - что придумать на “закусить” - все ли ок с предложеным выбором напитков?
RainDog © (25.11.2005 13:11)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


2. бутеры с красной икрой. а а красную рыбу, сыр просто раслоить на тарелки.
Зай-ча © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

я бутерброды вообще не хочу сама делать, думаю, и икру поставлю так, в мисочке)))
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

а где обещанный перчик со сливой?
Наталка © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

к картошке можно подать копченые крылышки или ножки. Их готовить не надо.
Наталка © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

купить готовые? Идея)))
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

ага! готовые
Наталка © (25.11.2005 14:11)
Прямая ссылка

2. салями, ветчинка сырая и вареная, оливки разные, маринованные огуречики, свежие огурцы-помидоры, маринованные луковички пить для меня тут нечего, но меня и не приглашали :) У нас без пива не обходится. Я пью полусухое красное и десертное белое
Jane-Kulinarka © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

мы пём в основном сухое, но и не без пива тоже. Просто не хочется возиться в ящиком пива, если не допьют - куда мне его девать потом?)))
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

Если возиться с мясом некогда, то охотничьи сосисочки (такие маленькие) с томатном соусе в постоянно подогреваемой кастрюльке.
Mangust © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

о!
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

к картохе: мясо-по француски (готовится быстро и оч вкусно) выпивку надо разнообразить
Бася © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

у меня противня подходящего нет, мой в эту духовку не помещается (((
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

добавь еще свежие овощи (огурцы,помидоры), к закускам добавь (под водку хорошо идет) рулеты из ветчины, а внутри тертый сыр с майонезом и чесноком...
Elly © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

к картошке купи готовые кур. ляжки-ножки. обмотай их разноцветными салфетками и выложи на блюдо( можно холодными) идут отлично! для бутеров - ветчина, сыр, рыбка-копчушка, хумус( если у вас продают) из напитков добавила бы бутылку белого вина( может красное и водку не пьют)
пролетающая Gretta © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

о, про хумус не подумала, отличная идея!
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

где ты его покупаешь?
semmius © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

я пока ещё не знаю)))) Но поскольку он есть в каждом почти кафе, наверное, можно выйти на след)))
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

у нас в любом супермакете целые полки с такого типа " намазками")
пролетающая Gretta © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

хочь к вам!!!!!
semmius © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

ага, у вас ещё и мятный соус есть... как я его люблю с говяжими стейками!!!
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

у нас его можно купить только в спец. магазинах за бешенные деньги
semmius © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

завтра поеду в и в на разведку - там обычно выбор большой.
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

есть такого типа еще в греческом стиле( с оливками и лучком зеленым) еще с кусочками копч. рыбой - все это отлично " мажется" на хлеб. и еще у на к этому делу подают морковь и сельдерей брусочками( свежий) можно просто макать - вкусно.
пролетающая Gretta © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

ну вот... теперь я есть хочу))))
RainDog © (25.11.2005 13:11)
Прямая ссылка

Хумус красиво размазывают по тарелке, поливают оливковым маслом, посыпают паприкой, можно посыпать ещё кедровыми орешками, или мелко настругать мол. огурчик, и рядом положить кусочки питы (любая лепёшка подойдёт). Шпротные бутеры- не изысканно, но идёт на ура в большой компании: ломтики смазать майонезом посыпать зеленью, положить ломтики помидор, шпротинки, украсить веточкой петрушки. Из копч. лосося: юагет порезать на ломтики, смазать кримчизом, посыпать зелёным луком, выложить лосось. Из чёрного хлеба можно сделать с огурчиком свежим бутеры из тунцового или лососевого паштета, посыпать укропом. Ветчину/пастраму помазать горчицей каждый кусочек, свернуть рулетиком, выложить на блюдо вместе с помидорами шерри. К картошке: куриные грудки отбить, поперчить-посолить, посыпать паприкой, обжарить до светло-золотистого цвета много-много лука на маргарине, добавить грудки, обжарить до красивого цвета, добавить чуть-чуть водички и под крышкой потушить 5 минут. делатся моментально, выглядят очень аппетитно от паприки и лука, и очень вкусные
СмороДинка © (26.11.2005 19:11)
Прямая ссылка

У меня тоже самое в сб планируется - тока я суши к закускам еще закажу на дом и салат один сделаю... и усе! ну может еще жульенчик сварганю :)
Олик © (25.11.2005 18:11)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору