Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2005 года > Брусника и клюква |
Брусника и клюква
Подскажите, как их различать?
Ольга © (08.10.2005 16:10)
Прямая ссылка
Ольга © (08.10.2005 16:10)
вот это вопрос...
клюква значительно кислее, она более крупная, у брусники ягодка плотнее и она более "мясистая"
милана-радистка © (08.10.2005 16:10) Прямая ссылка
милана-радистка © (08.10.2005 16:10) Прямая ссылка
более бархатная внутри:)
Кеня © (08.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Кеня © (08.10.2005 16:10) Прямая ссылка
А я купила и то, и другое,
на вкус почти одно и то же, внутри кашеобразные, размером лишь отличаются.
Муж говорит - клюква, а мне кажется брисника, уж больно ягоды трердые внутри.
Ольга © (08.10.2005 17:10) Прямая ссылка
Ольга © (08.10.2005 17:10) Прямая ссылка
твёрдые и посветлее -брусника . тёмные и мягкие - клюква
Бенитка © (08.10.2005 21:10) Прямая ссылка
Бенитка © (08.10.2005 21:10) Прямая ссылка
ко всему сказанному добавлю, что клюква - кислая и практически всегда мягкая, а брусника действительно твердая, может быть немного с горечью
Людмила © (08.10.2005 23:10) Прямая ссылка
Людмила © (08.10.2005 23:10) Прямая ссылка
вот клюква :) она КРУГЛАЯ, крупная, имеет насыщенный темно-красный цвет, кожа тонкая, внутри похожа по консистенции на смородину.
Мышка © (09.10.2005 12:10) Прямая ссылка
Мышка © (09.10.2005 12:10) Прямая ссылка
а вот брусника :)
она ПРОДОЛГОВАТАЯ, имеет просто КРАСНУЮ окраску (не темно-красную), внутри мякоть светлее, чем шкурка, и там могут чувствоваться косточки.
Клюква растет - ягоды вразброс, типа черники, а брусника гроздьями растет.
Мышка © (09.10.2005 12:10) Прямая ссылка
Мышка © (09.10.2005 12:10) Прямая ссылка
клюква развесистая:))
Donna Душечка © (09.10.2005 16:10) Прямая ссылка
Donna Душечка © (09.10.2005 16:10) Прямая ссылка