| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2005 года > Чахозбилли |
Чахозбилли
Не могу не поделиться-блюдо наинежнейшее...Берем куриное филе, солим, специи туда, перчик. Трем морковку, режем репчатый лук-пережариваем. Добавляем туда курицу, 2 помидора (кубиками) без кожицы. Тушим почти до готовности. Вливаем в полученное блюдо 2 ст.ложки лимонного сока и 2-3 ст. ложки белого вина, добавляем 2-3 ст.л. муки, перемешиваем-получаем подливчик с кусочками нежнейшего мяса. Подавать на стол с салатом из свежих огурцов-помидорок. Приятного аппетита!
Юля-Кисуля © (02.08.2005 18:08)
Прямая ссылка
ооо..спасиб :) как раз думала, чтобы сделать!) сейчас пойду экспериментировать :)
потом напишу..удачно или нет :)
нюха © (02.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Юля-Кисуля © (02.08.2005 18:08)
ооо..спасиб :) как раз думала, чтобы сделать!) сейчас пойду экспериментировать :)
потом напишу..удачно или нет :)
нюха © (02.08.2005 18:08) Прямая ссылка
приятного аппетита, мне очень понравилось!
Юля-Кисуля © (02.08.2005 19:08) Прямая ссылка
Юля-Кисуля © (02.08.2005 19:08) Прямая ссылка
а орехи грецкие туда не добавляете?
Людмила © (02.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Людмила © (02.08.2005 18:08) Прямая ссылка
нет, не пробывала
Юля-Кисуля © (02.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Юля-Кисуля © (02.08.2005 18:08) Прямая ссылка
Это, наверное, и правда очень вкусно, но это - не настоящее чахохбили. :)Чахохбили делается из целой тушки курицы, а не из филе, и морковки в этом блюде нету.
Курицу нарубить на куски весом по 40-50г и обжарить с маслом, затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушить 15-20 мин. При подаче в чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать зеленью петрушки. На гарнир можно подать припущенный рис (150г).
Мышка © (02.08.2005 19:08) Прямая ссылка
Мышка © (02.08.2005 19:08) Прямая ссылка
а еще хмели-сунели, семена кориандра, и немного шафрна а( как вариант)и можно в конце картофель добавить
Kedicik © (02.08.2005 21:08) Прямая ссылка
Kedicik © (02.08.2005 21:08) Прямая ссылка
без хмели-сунели и эстрагона вообще грузинскую кухню сложно представить :) эх, а у нас хмели-сунели трудно купить, почти нету... :((
Мышка © (02.08.2005 23:08) Прямая ссылка
Мышка © (02.08.2005 23:08) Прямая ссылка
ыыы. надо мне как-то к вам на выставку все-таки приехать и привезти, у нас в любом магазине продают. в августе будет, но я не могу приехать, свои дела:((( ну ничего, как-то доеду!
Kedicik © (02.08.2005 23:08) Прямая ссылка
Kedicik © (02.08.2005 23:08) Прямая ссылка
жалко :) в августе нам и погода хорошая обещана :)
Мышка © (03.08.2005 15:08) Прямая ссылка
Мышка © (03.08.2005 15:08) Прямая ссылка
а орехи ?
Prim@vera © (02.08.2005 20:08) Прямая ссылка
Prim@vera © (02.08.2005 20:08) Прямая ссылка
зачем орехи в чахохбили??
Kulelya © (03.08.2005 09:08) Прямая ссылка
Kulelya © (03.08.2005 09:08) Прямая ссылка
орехи в сациви :)
Мокко © (03.08.2005 10:08) Прямая ссылка
Мокко © (03.08.2005 10:08) Прямая ссылка
ой, точно...
Prim@vera © (03.08.2005 14:08) Прямая ссылка
Prim@vera © (03.08.2005 14:08) Прямая ссылка
