| Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2005 года > Кастрюла для тушения на парУ |
Кастрюла для тушения на парУ
Мне нужна была кастрюля чтобы готовить обощи на парУ, я вроде бы нашла, описания к кастюльке не прилагалось, вроде бы и это ситечко внутри есть, но почему у него такие маленькие ножки? то есть получается что воды туда нужно будет налить максимум 2 сантиметра, разве этого хватает???
или можно больше наливать чтобы закрывало продукт? но это ведь уже не будет на парУ...
девченки, скажите, я правильную кастрюлю купила?
Drako6ka © (15.07.2005 13:07)
Прямая ссылка
Drako6ka © (15.07.2005 13:07)
сорь, ни наю, дракошкин :(
у меня есть такая подставка отдельно от каструльки, ну она высотой см 4.. и понятное дело, что вода к ней не впритык наливается
слушь, ну раз ты уже купила - то мож просто попробуешь и все?
perl © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
perl © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
да блин думала куплю сегодня, када узнаю она-не она-а так пришлось вчера купить-просто мне в подарок надо:)
спасиб за совет.. может ещё кто откликнится, да наверн то..
а как же оттуда вода не выкипает??? доливать приходится в процессе приготовления?
Drako6ka © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
Drako6ka © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
да нет, вроде нет, огонь же вроде нужен не сильный, чтоб кипела, но не бурлила
и крышечкой прикрыть
perl © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
perl © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
все нормально - если воды мало, она быстрее нагревается, и быстрее образуется пар. Правда, во время готовки может потребоваться долить воды. Но если ты будешь варить под плотной крышкой, то наверное хватит для стандартных блюд. А покрывать вода конечно не должна продукты.
Мышка © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
Мышка © (15.07.2005 14:07) Прямая ссылка
спасиб:)
Drako6ka © (15.07.2005 17:07) Прямая ссылка
Drako6ka © (15.07.2005 17:07) Прямая ссылка
