Форум >  Архив "Рецепты" >  Май 2005 года >  Хочу супчик

Хочу супчик

с тефтельками. Как его готовить?
Смешинка © (04.05.2005 12:05)

Оцените автора материала. Статью уже оценили 2 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 1.00 из 5.
Прямая ссылка


как делаю я: кипячу воду. Туда забрасываю тертую морковку, мелко нарезанный лук, минут через 5 - картошку. Затем из фарша (в фарш можно добавить сырой рис, а можно и не добавлять) делаю маленькие шарики и кидаю их в суп, после этого варить еще минут 15 (пока картошка не сварится), добавить специи и зелень.
Et © (04.05.2005 13:05)
Прямая ссылка

а я почти также, только лук с морковью обжариваю и рис добавляю в бульон :)
Pass © (04.05.2005 13:05)
Прямая ссылка

а рис до этого промываешь?
Et © (04.05.2005 13:05)
Прямая ссылка

да, оставляю в чашке под струей воды на несколько минут
Pass © (04.05.2005 13:05)
Прямая ссылка

эээ... просто на воде?
Бенитка © (04.05.2005 14:05)
Прямая ссылка

с фрикадельками может? я с тефтельками незна :( с фрикадельками могу сказать :)
Мокко © (04.05.2005 14:05)
Прямая ссылка

бульончик заправить картошечкой, зажаркой лук с морковкой. Фарш приправить, скатать шарики и в суп))) Они быстро будут готовы
Бенитка © (04.05.2005 14:05)
Прямая ссылка

Спасибо всем за ответы :))) Все прочитала - приняла к сведению.
Смешинка © (04.05.2005 15:05)
Прямая ссылка

А я вчера делала с фрикадельками. Только по-другому. Сначала грамм 300-400 фарша смешала с порезанным луком, посолила, поперчила, потом в кипящую воду кидаешь шарики из фарша с луком. Далее режешь картошечку, кидаешь в полученный бульон минут через 15 и посолить бульон! Потом обжариваешь лук и морковь, добавляешь в это дело ложечку томатной пасты и кидаешь в суп. Варишь минут 10-15... Потом кидаешь перец горошком черный и лаврушку, пару минут кипит, сыпешь две горсти вермишели мелкой, две минутки покипит, выключаешь, закрываешь крышкой и вермишель сама подойдет)) МОжно еще зелени добавить (укропа) для красоты... Вкусно получилось)))
Ксюша © (05.05.2005 11:05)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору