Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2005 года > рыбные кАклеты) |
рыбные кАклеты)
вчера делаль))) вкусно)
Значит лимонелла (как оказалось это была она) - 3 шт+ около 700 гр филе морского окуня. вообщем, рубу освобидить от костей, филе окуня и лимонеллы в мясорубку, размочить чуть белой булки в молоке, тоже в мясорубку, в мясорубку же лучок, посолить, поперчить – вымесить фаршик) потом я мелко порезала чуть петрушки, много укропа и начала лепить котлетки – делала блин из фарша – на серединку –зелень+кусочек слив масла, залепляла как пирожок. Когда кончилась зелень, остатки фарша я нафаршировала тертым сыром маасдам) потом все котлетки обжарила на слив масле. В рисом и свежим салатом пошло на ура))) муж их поливал сметанкой)))
снеж © (14.04.2005 10:04)
Прямая ссылка
снеж © (14.04.2005 10:04)
а я без лука делаю. Филе рыбки перекручиваю на мясобруке, добавляю соль, перец, яйцо, немножко манки, делаю котлетки, немного обжариваю на сковороде, потом минут на 15 в духовку :) и все:)
Curly Sue © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Curly Sue © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
я ВСЕ котлеты (и куриные и мясные) делаю без - муки, манки и яиц))) но с луком)))
снеж © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
снеж © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
А рыбу со сметаной едят?
Laly © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Laly © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
едят ;-)
Ой! Хачу дранников! срочно! со сметанкой!!!!! ааааа!!!!!!
Curly Sue © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
Curly Sue © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
ой, а я-то как хочу...
вот первого мая и поем )))
гуся © (14.04.2005 11:04) Прямая ссылка
гуся © (14.04.2005 11:04) Прямая ссылка
а то))) иногда даже в ней ее тушат))) получается ОЧЕНЬ вкусно)))
снеж © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
снеж © (14.04.2005 10:04) Прямая ссылка
мАлАдец! :)
Кайсик © (14.04.2005 11:04) Прямая ссылка
Кайсик © (14.04.2005 11:04) Прямая ссылка
я старалась)))
снеж © (14.04.2005 12:04) Прямая ссылка
снеж © (14.04.2005 12:04) Прямая ссылка
А что такое лименелла?
а то я не присутствовала при обсуждении *)
kcleo © (14.04.2005 12:04) Прямая ссылка
kcleo © (14.04.2005 12:04) Прямая ссылка
Я думаю, что это лемонема:)))
Дариэль. © (14.04.2005 13:04) Прямая ссылка
Дариэль. © (14.04.2005 13:04) Прямая ссылка
та ... кто ее разберет) на этикетке написано лимонелла)))
снеж © (14.04.2005 13:04) Прямая ссылка
снеж © (14.04.2005 13:04) Прямая ссылка
А ЧТО это? рыба? или что?
kcleo © (14.04.2005 14:04) Прямая ссылка
kcleo © (14.04.2005 14:04) Прямая ссылка
это рыба) причем не дорогая - 1 кг меньше 100 руб)
снеж © (14.04.2005 14:04) Прямая ссылка
снеж © (14.04.2005 14:04) Прямая ссылка
Ну тоже может быть:))) У нас вот кумжу еще время от времени кунжей называют...Что уж об остальных рыбках:)))
Дариэль. © (14.04.2005 14:04) Прямая ссылка
Дариэль. © (14.04.2005 14:04) Прямая ссылка