Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2005 года > Холодник |
Холодник
Дайте рецептик пожалуйста. У нас так называли суп на кефире со свеклой хлодный. Тут, где я живу, не найти кваса, но кефир есть, и свеклу раздобыть можно. Расскажите как вы его готовите?
vesna-krasna © (05.04.2005 16:04)
Прямая ссылка
vesna-krasna © (05.04.2005 16:04)
квас легко приготовить самой:)))
тут на сайте жен http://www.women-from.narod.ru/soup.html
"квас и окрошка"
я летом всегда делаю, так что рецепт проверен лично:)
Нежка © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
Нежка © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
квас из муки? чет стремно как-то
лес © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
лес © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
из ржаной муки:)))) его еще моя бабушка делала ведрами))))
Нежка © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
Нежка © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
Свекла, свежий огурец, зеленый лук, яйца, укроп - заправить кефиром. Это мой вариант.
Еще пробовала, когда туда закидывали картошку и колбасу.
элм © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
элм © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
картошку варёную подают отдельно к нему... Такой еле-тёпленькой.
А в сам свекольник холодный еще можно хрен для терпкости))
Бенитка © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
Бенитка © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
Я горчичку добавляю.
элм © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
элм © (05.04.2005 16:04) Прямая ссылка
оо)) Может это и была горчичка... Но вкуууснооо)))
Бенитка © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
Бенитка © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
горчичку с хреном, у нас такая продается
лес © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
лес © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
а свекла вареная или сырая?
лес © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
лес © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
варёная
Бенитка © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
Бенитка © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
Я в банке покупаю. Она уже натерта и замаринована. Огурец свежий.
элм © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
элм © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
у нас свекольник называется ;-))
Элизабет © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
Элизабет © (05.04.2005 17:04) Прямая ссылка
спасибо, девушки! Только вот я укроп свежий не нашла:(можно сухим заменить?
vesna-krasna © (05.04.2005 18:04) Прямая ссылка
vesna-krasna © (05.04.2005 18:04) Прямая ссылка