| Форум > Архив "Рецепты" > Март 2005 года > Оладьи на дрожжах, вкусные! |
Оладьи на дрожжах, вкусные!
Вчера напекла, получились такие вкусные, пышные и ароматные, что хочу поделиться рецептом:)
25гр мокрых дрожжей
2 стакана тёплого молока
500 гр муки
В тёплом молоке развести дрожжи и вылить в муку, замесить опару. Хорошенько вымесить. Пусть постоит 30 минут в тепле.
Как поднялось - добавим к опаре
2 яйца
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложечки соли
можно ещё немного ванилина. Опять хорошенько вымесим и оставим ещё на 30 минут.
На разогретую сковородку с раст. маслом ложкой выкладываем тесто и выпекаем оладьи с двух сторон.
Для удобства, можно предварительно ложку окунать в холодную воду, тогда тесто будет лучше отделяться от ложки.
Когда снимаешь горячий оладушек, клади его сразу в глубокую миску и накрывай крышкой, они там "доходят". Получается довольно много.
Гости ели с малиновым вареньем, сметаной и сгущёнкой.
Кайсик © (07.03.2005 09:03)
Прямая ссылка
ой, МЫшунь:)))))
Кайсик © (08.03.2005 09:03) Прямая ссылка
А этого добра у нас много, ложек деревянных :) Спасибо :))))
Мышка © (08.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Кайсик © (07.03.2005 09:03)
Мастерица!!!
Надо будет напечь:)
Котя © (07.03.2005 10:03) Прямая ссылка
Котя © (07.03.2005 10:03) Прямая ссылка
сделаю обязательно, давно хочу.
как раз бабушкину миску для опары мнепривезли :)) стариннннннную :))
Мышка © (07.03.2005 21:03) Прямая ссылка
Мышка © (07.03.2005 21:03) Прямая ссылка
Машунь, тогда и ложку деревянную найди! С ней вкуснее всё замешивать:) Чесслово!
Кайсик © (08.03.2005 09:03) Прямая ссылка
Кайсик © (08.03.2005 09:03) Прямая ссылка
ой, МЫшунь:)))))
Кайсик © (08.03.2005 09:03) Прямая ссылка
А этого добра у нас много, ложек деревянных :) Спасибо :))))
Мышка © (08.03.2005 11:03) Прямая ссылка
