Форум > Архив "Рецепты" > Март 2005 года > нужнана помощь |
нужнана помощь
муж хочет торт чтоб сверху фрукты были под желе...
а мне в него еще хочется крем запихнуть..
есть идеи ? крем на сливках...вот можно взбить сливки с обычной сгущенкой (не вареной?)
Нежка © (18.03.2005 10:03)
Прямая ссылка
Нежка © (18.03.2005 10:03)
я делаю такой торт, крем обязательно сметана + сгущенка, очень вкусное сочетание к фруктам!
Toxik © (18.03.2005 10:03) Прямая ссылка
Toxik © (18.03.2005 10:03) Прямая ссылка
сметана сколько процентов? и сгущенка не вареная?
а делаешь как?
корж-крем-корж-фрукты-желе?
Нежка © (18.03.2005 10:03) Прямая ссылка
Нежка © (18.03.2005 10:03) Прямая ссылка
сгущенка не вареная, сметану лучше домашнюю (пожирней),
делаю корж, крем, фрукты (мелкопорезанные), корж, немного крема, выложить красиво фрукты, залить желе,
потом, вытаскиваю из формы (когда застынет), и бока украшаю белковым кремом (белки + сахар)
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
спасибо!!!!
сметану взбивать надо со сгущенкой? или просто переешать?
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
я миксером взбиваю (как и тесто)
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
спаисбо! попробую:))))))
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
А я еще желатин растопленный добавляю.
А вместо желе можно взять заливку для торта.
ЛеньТанька © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
ЛеньТанька © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
я такой и купила желатин для торта прозрачный:)))))
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Угостишь:))))?
ЛеньТанька © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
ЛеньТанька © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
конечно!!! только фото не пришлю, придется на слово верить:)))))))
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Нежка © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
я пробовала, но мне не очень понравилось (торт фирменный, пять лет совершенствовала) :)))))
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
я пробовала, но мне не очень понравилось (торт фирменный, пять лет совершенствовала) :)))))
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
если домашняя сметана - надо поосторожнее с миксером - а до модет маслице получицца))))))
РыжийТигр © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
РыжийТигр © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
ну понятно, что надо без фанатизма мешать :)))
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка
Toxik © (18.03.2005 11:03) Прямая ссылка