Форум >  Архив "Рецепты" >  Февраль 2005 года >  имбирь

имбирь

может кто сталкивался , очень нравиться маринованный имбирь его подают к суши, вот в магазине видела корень имбиря свежевыкопанный, и стоит не много 80 р./кг интересно, его можно приготовить в домашних условиях?
Plotta © (16.02.2005 11:02)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Можно, но проще купить готовый в баночке:) Маринованный имбирь Для приготовления блюда: - корень имбиря - 250г - рисовый уксус - 90 мл - розовое рисовое вино (мирин) - 2 ст.л. - сакэ - 2 ст.л. - сахар - 5 ч.л. Вымойте имбирь, очистите от кожуры и варите в кипящей воде около 1 минуты. Высушите имбирь. Смешайте мирин, саке и сахар, вскипятите. Соедините уксус и полученный соус, залейте им имбирь, предварительно поместив его в стеклянную посуду. Закройте крышкой и оставьте на З-4 дня. Со временем он приобретает бледно-розовый цвет. Готовый имбирь можно хранить в холодильнике в течение месяца.
Кайсик © (16.02.2005 11:02)
Прямая ссылка

спасибо большое 8) а что в баночке тоже продается? я просто никогда не встречала ...
Plotta © (16.02.2005 11:02)
Прямая ссылка

в вашем Питере точно есть! У нас это продаётся на полках с азиатской едой в суперах, например.
Кайсик © (16.02.2005 11:02)
Прямая ссылка

...ну может есть, не заостряла внимание ... на рынках то видела у азиатов, но у них купить не рискнула..
Plotta © (16.02.2005 12:02)
Прямая ссылка

посмотри в суперах:) Обязательно есть:) А может у вас есть специализированные магазины "по суши"?
Кайсик © (16.02.2005 12:02)
Прямая ссылка

у нас его нет (в Ленте) только свежий, зато продаются набор для Суши (посуда типа). Маринованный может в Окее или в Сиве есть или в Перекрестке)
hel © (16.02.2005 12:02)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору