| Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2004 года > а-ля "Цезарь" для Янки и желающих.. |
а-ля "Цезарь" для Янки и желающих..
Состав:
куриные грудки;
листовой салат;
сыр (в идеале пармезан);
маслины без косточек;
обжаренные сухарики из белого хлеба;
майонез (в идеале Кальве легкий).
Грудки отварить (для вкуса в бульон добавить вегету). Остудить, порвать на волокна. Салат помыть, просушить, порвать на мелкие кусочки. Маслины порезать колечками. Сыр натереть на мелкой терке.
слои:
листья салата
немного майонеза
грудки
немного майонеза и оставшийся от варки бульон
маслины
сухарики
немного майонеза
сыр
далее, для красоты и для сочности верхний слой, т.е. сыр украсить сеточкой из майонеза и в получившиеся квадратики положить по кружку маслинки.
Слой грудок можно заменить ветчиной, порезанной соломкой или копченой курицей.
Зай-ча © (03.11.2004 15:11)
спасибо))) скопировала))
Янка © (03.11.2004 15:11) Прямая ссылка
не за Што))
если что спрашивай)
Зай-ча © (03.11.2004 15:11) Прямая ссылка
