| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2004 года > Пельмени |
Пельмени
Хочу, девчонки, сделать пельмени. Помогите с тестом, как его делать
Elle © (15.10.2004 14:10)
Прямая ссылка
ох ты...
Donna Душечка © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
выдержала (потому о знамени и не мечтай пока:)))
Donna Душечка © (15.10.2004 15:10) Прямая ссылка
эх, зато у меня горн есть!
Кайсик © (15.10.2004 15:10) Прямая ссылка
думаю, надо ей барабан отдать...
Donna Душечка © (15.10.2004 16:10) Прямая ссылка
Кайсик © (15.10.2004 17:10) Прямая ссылка
Elle © (15.10.2004 14:10)
все просто, я беру 1 яйцо, 1 ст теплой воды (неполный) и муки сколько возьмет, чуть-чуть соли
и месить его руками
Donna Душечка © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
Donna Душечка © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
Спасибо, на выходных попытаюсь
Elle © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
Elle © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
в последнее время делаю со сметаной (можно ещё кефир взять) получается мягче, чем с обычным тестом. Ещё хочу попробовать заварное тесто сделать: яйцо+соль+мука+стакан крутого кипятка, замесить до состояния густой сметаны, потом вымешивать, готовность - тесто не прилипает к сухим рукам.
Кайсик © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
Кайсик © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
ох ты...
Donna Душечка © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
ты вчера выдержала? Я да:) Сегодня на спорт с новыми силами:))
Кайсик © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
Кайсик © (15.10.2004 14:10) Прямая ссылка
выдержала (потому о знамени и не мечтай пока:)))
Donna Душечка © (15.10.2004 15:10) Прямая ссылка
эх, зато у меня горн есть!
Кайсик © (15.10.2004 15:10) Прямая ссылка
а Зойка кка?
Donna Душечка © (15.10.2004 16:10) Прямая ссылка
Donna Душечка © (15.10.2004 16:10) Прямая ссылка
не видела её сегодня:)
Кайсик © (15.10.2004 16:10) Прямая ссылка
Кайсик © (15.10.2004 16:10) Прямая ссылка
думаю, надо ей барабан отдать...
Donna Душечка © (15.10.2004 16:10) Прямая ссылка
Кайсик © (15.10.2004 17:10) Прямая ссылка
