Форум >  Архив "Рецепты" >  Октябрь 2004 года >  язык

язык

а что можно с языком сделать... а то я слышала что очень вкусно, но никогда не готовила...
ACher © (29.10.2004 12:10)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


Я его готовила, он действительно вкусный, но готовить его не приятно:))) Для начала помыть, нашпиговать чесноком и морковкой - но это на любителя:) Потом - варить в подсоленой ваде, варится долготовность определяется ножом - длжен быть мягким. Сразу из кипятка готовый язык под холодную воду - иначе будет оч сложно чистить. Когда остынет - снять шкурку ножом. Потом можно просто на бутеры - хлеб, майонез, язык, ломтик огурчика соленого или пара маслинок. Еще вкусно (я очень люблю), на дольки языка выложиь грибы, обжареные, сверху немного майонеза и тертый сыр, все это в духовку, пока сыр не расплавится.
Апельсина © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

я люблю только говяжий язык...свинной маленький и плохо чистится.
Элизабет © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

И мне говяжий больше нравится, но вот внешний вид сырого языка меня повергает в ужас:))))
Апельсина © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

салаты, или просто отварить его. Нарезать и подавать вкусно с горчицей и майонезом ;-)
Элизабет © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

Мы просто отвариваем и с майонезиком кряцаем.
Лес © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

отварить его надо в любом случае причем почисти сначала и пленочку сними когда сварится потом можно просто его есть с хреном, горчицей, на гарнир хорошо зеленый горошек а можно сделать "горячее", запечь слоями с картошкой и сыром, предварительно порезав еще сделать салат: язык, картошка, огурчик свежий, ветчина и все это заправить майонезом + кетчуп
Umni © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

А можно заливное...
Gattina © (29.10.2004 12:10)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору