| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2004 года > что готовить? |
что готовить?
такая проблема - мужу поставили диагноз язва. ужас так растроились все, на месяц посадили на диету - ничего жареного, жирного, острого.... ничего нельзя. я уже замучалась и муж страдает, ну сварила я рыбку, сварила куриную грудку, каши ... и все, фантазия исчерпана. может у кого такая проблема была и можете поделиться рецептами блюд совсем диетическими. буду ОЧЕНЬ благодарна
Гостья © (27.10.2004 18:10)
попробуй спагетти с разными соусами. Например, сыр дор блю со сливками - это быстро и очень вкусно. Еще можно на основе малко порубленных томатов в собственном соку делать соусы, например, добавлять туда разных трав - базилик, петрушка, сельдерей, укроп.
Горгона © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
Горгона © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
при язве томаты нельзя
snoock © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
snoock © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
да? ужас какой :(
Горгона © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
Горгона © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
в том-то и проблема, что нельзя томаты, огурцы, капусту белокачанную - только цветную, лук нельзя тоже.
Гостья © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
Гостья © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
отварные овощи можно! ту же капусту белокачанную
Натка © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Натка © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
еще сказали , что можно из мясного фарша как-то приготовить суфле, но как, понятия не имею. может кто знает?
Гостья © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
Гостья © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
Поищи "диет. питание язва..." на поисковике к-нибудь.
ЛеньТанька © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
ЛеньТанька © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
А это разве можно при язве????
ЛеньТанька © (27.10.2004 18:10) Прямая ссылка
томаты нельзя при язве
Натка © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Натка © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Питание при язве
С разрешения врача диету следует постепенно расширять (особенно при стойком улучшении состояния). Слишком длительное применение щадящей, протертой диеты приводит к ухудшению аппетита, запорам, детренированности пищеварительного аппарата.
ИСКЛЮЧАЮТСЯ:
- сокогонные продукты и блюда (мясные, рыбные, грибные бульоны и супы);
- жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина, гуси, утки, палтус и др.);
- свежий хлеб, изделия из теста, блины, оладьи, сдоба, пельмени, пирожные;
- пшено;
- овощи, содержащие грубую клетчатку (горох, фасоль, бобы, репа), грибы;
- незрелые, неочищенные фрукты и ягоды с грубой кожицей, кислые фруктово-ягодные соки;
- тугоплавкие жиры: свиной, бараний, говяжий;
- шоколад, какао, натуральный кофе, крепкий чай, газированные напитки;
- жареные блюда, острые блюда и приправы, соленья, маринады; колбасы и колбасные изделия (сосиски, сардельки и др.).
РАЗРЕШАЮТСЯ:
- овощные, крупяные, молочные супы;
- нежирное мясо и рыба; мясные, куриные, рыбные паровые котлеты и суфле, отварные мясо. кура, рыба;
- яйцо всмятку;
- свежий некислый творог,
- неострый сыр;
- черствый пшеничный белый и серый хлеб, белые сухари, несдобное печенье;
- хорошо разваренные каши (кроме пшенной), вермишель и лапша из белой муки;
- овощные и картофельные пюре;
- некислые фруктово-ягодные соки, лучше с мякотью (из вишни, сливы, земляники, малины, абрикосов. персиков), после еды; кисель;
- сметана, сливочное и растительное масло в виде добавки в готовые блюда;
- молоко (кефир, ацидофилин 1-2 раза в неделю некислые), некрепкий чай, ячменный кофе с молоком.
Кайсик © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Кайсик © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
ох как тоскливо!
Kedicik © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
слушай, делай свежий капустный сок, утром и вечером, это ОЧНЕЬ хорошо язву лечит
Kedicik © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Kedicik © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
вот ссылочка
http://www.narmed.ru/a_pitanie/dieta1a.shtml
Кайсик © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Кайсик © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
паровые котлетки. ему можно не только отвароное, но и запеченое в фольге, в тесте, тушеное мясо тоже можно! чуть-чуть обжарь и потуши
Натка © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
Натка © (27.10.2004 19:10) Прямая ссылка
У меня у брата была язва. Зарубцевалась сама, без хирургического лечения. Про лекарства ничего сказать не могу. А про народные средства - помню как мама лечила. На тащах - сок сырой картошки. На завтрак - геркулес. На обед - суп (как ребенку, в блендере), кисель. На ужин тоже какую-нибудь склизкую еду. Все-все вареное и готовленное на пару. Противно, конечно, так питаться. Но брат ел.
Чупа © (28.10.2004 08:10) Прямая ссылка
Чупа © (28.10.2004 08:10) Прямая ссылка
