Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2004 года > Обращаюсь за советом |
Обращаюсь за советом
Девушки,женщины,мадамы)
Занялась консервированием.Хочется какого-нибудь острого соленого салатика с уксусом.Овощи есть любые:баклажаны,перец,морковь.
Что посоветуете?
Спасибо)
За мною-банка))
Мистика © (03.09.2004 16:09)
Прямая ссылка
Мистика © (03.09.2004 16:09)
у меня дома рецепты зимних салатов, которые я накрутила в это лето.
Кайсик © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Кайсик © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Жаль...
Мистика © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Мистика © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
я могу на выходных скопировать сюда, если надо. И тут девочки давали рецепты внизу, поищи! Лечо я точно давала тут, вкусное, огруцы-помидоры тоже есть. Мы открыли сейчас (не сдержались) приправу Кобра, я её впервые приготовила. Я слишком острое не люблю, но эта Кобра вышла такой мягкой, очень вкусной. Там идут томаты, лук, чеснок и уксус, получается жидкая приправа, тоже могу дать рецепт позже.
Кайсик © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Кайсик © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
десяточка, супер!
в идеале берется в равной пропорции (по штукам! 10 штук перцев, например, 10 морковень ит.д.) - морковь, баклажаны, перец, помидоры, лук, режется, тушится, заправка - соль, сахар, уксус, красный перец. Я делаю в неравных пропорциях, в какой-то банке больше баклажанов, где-то перца. все равно вкусно!
Лизавета N © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Лизавета N © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
еще в заправке растительное масло, сорри
Лизавета N © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Лизавета N © (03.09.2004 16:09) Прямая ссылка
Под гнет: 2 кг капусты - крупно порезанной, 4шт. моркови - на терке, 2 головки чеснока.
Маринад:!л кипяченой воды, 0,5ст. сахара, 0,5ст. раст. масла, 2ст.л. (с горкой) соли, 1ч.л. красного перца, 0,5ст. уксуса.
Есть еще рецепты, но больше таких, что не с уксусом, а с маслом.
МариКа © (03.09.2004 18:09) Прямая ссылка
МариКа © (03.09.2004 18:09) Прямая ссылка