| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2004 года > Вопрос |
Вопрос
Кто знает, скажите пожалуйста, что такое померанцевая вода и чем её можно заменить?
Скорпионка © (22.08.2004 00:08)
Прямая ссылка
поделись с народом (хотя я и не уважаю сладости)
Donna Душечка © (23.08.2004 10:08) Прямая ссылка
Скорпионка © (22.08.2004 00:08)
померанцевая вода — ароматная вода, получаемая посредством так называемой повторенной перегонки из цветов померанца, то есть полученная при первой перегонке ароматная вода еще перегонялась — во второй и третий раз — с новым количеством цветов. Для приготовления померанцевой воды тройная померанцевая вода разбавлялась равным количеством перегнанной воды. Тройная померанцевая вода прозрачна, бесцветна и имеет запах померанцевых цветов. Померанец — растение рода цитрусовых. Это вечнозеленое дерево высотой до 10 м с округлой кроной. Померанец называют еще «горьким апельсином». При высушивании весьма приятный запах свежих цветов становится значительно слабее; вкус пряно-горьковатый.
Donna Душечка © (22.08.2004 10:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (22.08.2004 10:08) Прямая ссылка
А чем заменить?
Скорпионка © (22.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Скорпионка © (22.08.2004 16:08) Прямая ссылка
а не зна-а-ааа:)))
Куда надо-то?
Donna Душечка © (22.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (22.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Нашла рецепт пахлавы, а там она длс сиропа нужна :(
Сегодня не утерпела - сделала без сиропа, мёдом просто полила,вкусно получилось, только много, мне одной столько не съесть :((
Скорпионка © (23.08.2004 00:08) Прямая ссылка
Скорпионка © (23.08.2004 00:08) Прямая ссылка
поделись с народом (хотя я и не уважаю сладости)
Donna Душечка © (23.08.2004 10:08) Прямая ссылка
Скорпионка, поделись рецептом.
Лепесток © (23.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Лепесток © (23.08.2004 16:08) Прямая ссылка
