| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2004 года > Тефтели |
Тефтели
Девченки, подскажите как вы делаете тефтели?
Вероника © (04.08.2004 14:08)
Прямая ссылка
Вероника © (04.08.2004 14:08)
Может и неправильно, но делаю так.
Беру фарш(можно готовый можно самой навертеть), добавляю туда яйцо и рис немного обваренный(пробовала с сырым, чувствуется, я так не лю), перемешиваю все, леплю шарики, обжариваю слегка эти шарики на сковороде. Выкладываю шарики в кастрюльку, отдельно пассирую лук и морковь и выкладываю же в эту кастрюльку, добавляю томат пасту и сметану, немного воды, аккуратно перемешиваю и тушу.
Joslin © (04.08.2004 15:08) Прямая ссылка
Joslin © (04.08.2004 15:08) Прямая ссылка
я вместо обжарки их в кипяшую воду на 3-5 мин (чтобы они форму схватили), а потом тушу.
Milena © (04.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Milena © (04.08.2004 16:08) Прямая ссылка
а я - в томатном соусе...
Donna Душечка © (04.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (04.08.2004 16:08) Прямая ссылка
