| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2004 года > шарлотка |
шарлотка
Девочки, подскажите рецепт "шарлотки" или чего - то подобного, а то яблоки пропадают...
спасибо...
Чучело © (11.08.2004 16:08)
Прямая ссылка
ага! Я покупаю муку блинную (в ней уже есть сода) и добавляю разрыхлитель (где-то 1 чайная ложка). Тогда ни сода, ни уксус не используются...
Annushka © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Чучело © (11.08.2004 16:08)
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л.соды,погашеной уксусом, 4 яблока
Яйца взбить с сахаром+сода, добавить муку и все тщательно перемешать. Форму смазать маслом. Яблоки вымыть, нарезать дольками. На дно формы выливаешь немноготеста, кладешь яблоки и заливаешь оставшимся тестом.
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
можно в сахар добавить корицы.
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
А я еще форму после масла посыпаю мукой. И кладу не 3 яйца, а 2. А яблоки смешиваю с тестом и выливаю потом в форму... так бисквит получается не сухой, а равномерно пропитанный..
Annushka © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Annushka © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
а вот ты вместо соды чем-нибудь пыталась пользоваться? не могу найти замену((((
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
ага! Я покупаю муку блинную (в ней уже есть сода) и добавляю разрыхлитель (где-то 1 чайная ложка). Тогда ни сода, ни уксус не используются...
Annushka © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
что-то я сто лет блинной муки не видела,если честно
Мимолетная © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Мимолетная © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
неее... продается в магазинах. Вот названия вылетели из головы... но могу описать пакетики... Один 2-х киллограммовый, верхняя половина пакета белого цвета, нижняя синего, разделяются красной полосочкой. А другой 1-киллограммовый желтенький.
Annushka © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Annushka © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
И я пользуюсь разрыхлителем и яблок кладу много(около 1кг ) без кожицы и корицу.
Апельсинка © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Апельсинка © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
ага. Яблок побольше, так он вкусный получается, не сухой.. можно ваниль класть..
Annushka © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
Annushka © (11.08.2004 17:08) Прямая ссылка
а если решила своим яблочную диету устроить, то загляни сюда
http://www.kuking.net/search.htm?key=%FF%E1%EB%EE%EA%E8&x=25&y=5
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
Мимолетная © (11.08.2004 16:08) Прямая ссылка
