Форум >  Архив "Рецепты" >  Август 2004 года >  не подскажете ли мне как сделать др

не подскажете ли мне как сделать др

я не умею делать норм.тесто(дрожжевое)подскажите плиз рецепт провереный но попроще)спасибо..
Julia © (03.08.2004 22:08)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


стакан жидкости (я беру молоко пополам с водой) подогреть немного, туда 3 ст. ложки (без верха) сахара, 1 чайню ложечку соли (не полную), 1 желток, 2 кв.см дрожжей (не сухих), подсолнечного мала плюхнуть туда (я на глаз лью, примерно ложек 6 столовых) . Все это разболтать ручками, и досыпать муку и замешивать. Муки точно не скажу сколько. На глаз, чтобы не крутое тесто было. Накрыть миску с тестом салфеткой и пусть себе подходит. Потмо можно из такого теста делать все что угодно!)
тигра © (03.08.2004 23:08)
Прямая ссылка

класс...спасибо вам большое,я попробую все))я конечно не сильна в выпечке,потому буду учиться.
Julia © (04.08.2004 02:08)
Прямая ссылка

Мой проще некуда! Надо: пачечку дрожжей кружку теплого (не горячего!!!) молока пара ложек сахара ложка соли 1 яйцо полстакана растительного масла литровая банка муки (ну или чуть больше, до полуторалитровой банки:) В молоко всыпать дрожжи и сахар, дать "взойти". Вылить в миску, добавить остальные ингридиенты, для сладкого пирога можно добавить больше сахару в тесто. Вымесить тесто - оно будет НЕ крутое. Поставить на час в холодильник - оно поднимется. Затем: взять противень или форму, смазать маргарином, и МОКРЫМИ РУКАМИ выкладывать и ровнять тесто по противню. Выложить начинку, затем МОКРЫМИ руками сверху выложить тесто и разровнять. Получится очень нежный закрытый пирог, с воздушным тестом. Для маленьких пирожков тесто не подходит, надо бооольше муки. А для закрытых пирогов - весьма :)
Мышка © (04.08.2004 00:08)
Прямая ссылка

Мышик, а дрожжей не много????? Когда я больше кладу, то привкус у теста неприятный, дрожжевой выходит(
тигра © (04.08.2004 01:08)
Прямая ссылка

Я беру финскую голубую пачку, она маленькая, я не помню, сколько там граммов. С ней полный порядок.
Мышка © (04.08.2004 11:08)
Прямая ссылка

финскую? Спасибо! Попробую, такие я не покупала, только местные использовала всегда)
тигра © (04.08.2004 13:08)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору