Форум >  Архив "Рецепты" >  Июль 2004 года >  Черная смородина

Черная смородина

Девчонки, что сделать с черной смородной (заготовки на зиму)??? поделитесь рецептами. спасибо.
туя © (26.07.2004 12:07)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


мама моя варит с неё варенье. Это кладезь витамина С. А можешь сделать смешанный джем. из крыжовника и черной смородины - крыжовника - 1 кг - черной смородины - 500 г - сахара 800-900 г. На первом этапе, подготовленные ягоды нужно насыпать в банки, послойно пересыпая сахаром, и поставить на 2-3 недели в теплое место. По истечению этого времени, когда ягоды пустят сок и всплывут в сиропе, содержимое банок откинуть на дуршлаг и процедить. Оставшийся на дне сахар, если он остался добавить в полученный сироп и поучившуюся массу подогреть массу до его растворения и довести до кипения. В кипящий сироп порциями опустить крыжовник и варить на слабом огне, постоянно помешивая. Если ягоды начинают развариваться, варку прерывают на несколько часов.
Кайсик © (26.07.2004 12:07)
Прямая ссылка


ластик © (26.07.2004 12:07)
Прямая ссылка

спасибо, прикольный сайт.
туя © (26.07.2004 13:07)
Прямая ссылка

через мясорубку и с сахаром в банки. Зимой и так едим и морсы делаем
БеSSтия © (26.07.2004 12:07)
Прямая ссылка

Можно перекрутить через мясорубку, туда же перекрутить апельсин/лимон, что больше нравится. Очень вкусно. Пропорции рассчитать самой. Т.к. у каждого свой вкус. А еще можно сделать наливку
Joslin © (26.07.2004 13:07)
Прямая ссылка

а можно поподробнее про наливку?
Нежка © (26.07.2004 15:07)
Прямая ссылка

Ой, Неж, я про наливку так сказала. Сама не делаю
Joslin © (26.07.2004 15:07)
Прямая ссылка

жаль... а то хочеться нечто эдакое сварганить:) но люблю больше советы чем ссылки на сайты...что то сс айтов не ахти получаеться
Нежка © (26.07.2004 15:07)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору