Форум >  Архив "Школа мам" >  Февраль 2010 года >  кефир самодельный

кефир самодельный

обещала повесить на личку, но не получается что-то потом вывешу кому интересно, пожалуйста Сразу скажу, это не для ленивых и только для тех, кто действительно верит в то, что в магазинах настоящего кефира не купить. Того самого, что по-настоящему благотворно влияет на флору кишечника. Мы таким образом вылечили дисбактериоз, пили непрерывно примерно полгода, теперь делаю регулярно, по месяцу где-то. Итак, для начала надо купить закваску. Я покупала специальную закваску в магазине «Родник здоровья». Называется она Эвита. Возможно, кто-то знает другие места, буду благодарна на информацию. Вы купили закваску. В каждой упаковке 6 капсул. Из одной капсулы вы сначала делаете закваску, которую потом будете использовать две недели для приготовления собственно самого кефира. Закваска: Берете один литр молока – нам советовали агушу – Доводите до кипения Остужаете до 40 градусов Снимаете пенку Переливаете в стерильную литровую банку Берете пузырек с закваской и туда стерильной ложкой немного молока Встряхиваете и выливаете это потом в саму банку с молоком Закрываете стерильной крышкой Обертываете бумагой и тканью и ставите в теплое место на 12 часов (до образования плотного сгустка) Затем на 6 часов для вызревания в холодильник Закваска готова к использованию Потом с этой закваской вы работаете две недели Собственно сам кефир Берете 600 мл теплого молока (как для закваски) Добавляете в него 2 столовые ложки теплой закваски (подогреваете ее на водяной бане) Добавляете в теплое молоко Обертываете бумагой и тканью В теплое место на 12 часов Затем в холодильник Употребляете кефир строго 2 суток То есть мы пили по 300 мл два дня Вообще в инструкции написано, если я не путаю, что из закваски можно делать еще закваску, а не использовать ту, что в капсулах Но я не рискую. Делаю каждые две недели новую закваску Будьте здоровы, живите Богато!)
киса © (02.02.2010 18:02)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


добавлю посуда должна быть стерильной ну по возможности, насколько это реально в домашних условиях
киса © (02.02.2010 18:02)
Прямая ссылка

эвиталия, её продают в поликлиниках иногда детских
Смешинка © (02.02.2010 20:02)
Прямая ссылка

у меня написано эвита но они разные есть, смеш
киса © (02.02.2010 21:02)
Прямая ссылка

спасибо, сохранила
Homa © (02.02.2010 21:02)
Прямая ссылка

спасибо!!!
silvery © (03.02.2010 11:02)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору