| Форум > Архив "Диеты" > Апрель 2008 года > домашний творог |
домашний творог
тут попала мне в руки некая брошюрка
она конечно специфичная несколько, тк адресована на борьбу с остеопорозом
короче про кальций
но там есть рецепт домашнего творога и сыра
вот думаю заморочицца?
или слишком жирно будет?
и вообще вчера задумалась а как вообще творог, молоко,кефир обехжиривают? в промышленных условиях...
сравнила кефир 3,2 и 0,1 %%
разница тока в жирах собственно. а кол-во белков и углеводов одинаковое. 2,8 и 4 соответственно
Магия © (10.04.2008 11:04)
Прямая ссылка
у меня целая книга есть с рецептами сыров. Можно даже плесневелые готовить в домашних условиях. Но я ещё не делала - надо нужные бактерии с универа сташить ещё )))
Nova © (10.04.2008 11:04) Прямая ссылка
ой,салат из тунца и макарон типа низкокаллорийным считается...
(С)
Ингредиенты:
Салат:
Консервированный тунец в собственном соку (без жидкости) – 340 г Макароны – 2,5 стакана
Зеленый горошек – 1 стакан
Сельдерей – 200 г
Сладкий перец – 100 г
Репчатый лук – 100 г
Заправка:
Низкокалорийный майонез – 200 мл
Лимонный сок – 3 ст. ложки
Тимьян – половина ч. ложки
Соль – 1/8 ч. ложки
Черный перец – 1/8 ч. ложки
Приготовление:
Приготовьте макароны согласно указаниям на упаковке. Промойте их холодной водой и высушите.
Положите в салатник тунец, разомните вилкой и смешайте с макаронами.
Порежьте сельдерей, сладкий перец и лук кубиками. Выложите их в салатник и хорошо перемешайте.
В отдельной посуде смешайте майонез, лимонный сок, тимьян, соль и черный перец.
Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 197 калорий, жиров – 1 г, холестерина – 13 мг, натрия – 599 мг, углеводов – 31 г, белков – 16 г.
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
я не ела ее)
Сандрин © (10.04.2008 16:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 11:04)
кстати, насчет л-карнитина в виде сока
я посмотрела состав
написано что ккал там 2,3 ккал на 100 см3
без углеводов
содержит подсластитель аспаркам и еще несколько всяких Е добавок,типа лимонной кислоты, бензоата натрия
Магия © (10.04.2008 11:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 11:04) Прямая ссылка
у меня целая книга есть с рецептами сыров. Можно даже плесневелые готовить в домашних условиях. Но я ещё не делала - надо нужные бактерии с универа сташить ещё )))
Nova © (10.04.2008 11:04) Прямая ссылка
домашний творог легко делать, а вот сыр ???? в свете того что там пачка масла 82% жира присутствует в рецепте, то не думаю что это гуд;)
мне легче купить и сыр и творог - с минимум жиров
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
вот и я так подумала...
ладно,отложу эксперименты!
кстати, тунец я нашла
в банке, консервированный
без масла
а ничего что там всё равно соль присутствует?
еще б мне рассказали рецептик какой, какой салат из него делать, с чем мешать...
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
а чем тебе соль там мешает??? ешь спокойно - все окейно там!
салаты тут поищи - юкси и Банана давали интересные
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
http://www.kleo.ru/webboard/diets/ вот Юксин ответ
а Бананы поищи в поиске
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
спасиб )))
поискала
нашла 2 рецепта
ща еще полазаю,поищу...
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
ой,салат из тунца и макарон типа низкокаллорийным считается...
(С)
Ингредиенты:
Салат:
Консервированный тунец в собственном соку (без жидкости) – 340 г Макароны – 2,5 стакана
Зеленый горошек – 1 стакан
Сельдерей – 200 г
Сладкий перец – 100 г
Репчатый лук – 100 г
Заправка:
Низкокалорийный майонез – 200 мл
Лимонный сок – 3 ст. ложки
Тимьян – половина ч. ложки
Соль – 1/8 ч. ложки
Черный перец – 1/8 ч. ложки
Приготовление:
Приготовьте макароны согласно указаниям на упаковке. Промойте их холодной водой и высушите.
Положите в салатник тунец, разомните вилкой и смешайте с макаронами.
Порежьте сельдерей, сладкий перец и лук кубиками. Выложите их в салатник и хорошо перемешайте.
В отдельной посуде смешайте майонез, лимонный сок, тимьян, соль и черный перец.
Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
Количество порций: 8
Состав 1 порции: калорийность – 197 калорий, жиров – 1 г, холестерина – 13 мг, натрия – 599 мг, углеводов – 31 г, белков – 16 г.
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
а это у нас в темах было?
овощи и рыба - нормально и вкусно
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
нее, эт я диет.сайте каком-то нашла...
меня макароны смущают если честно
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
я бы не стала макароны с рыбой есть, также как гречку с рыбой не могу есть
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
я с рыбой тока рис могу есть
щас вообще ни рис, ни гречку, ни макароны, ни картошку не ем...
могу тока мюсли утром
там овсяные,ржаные,кукурузные хлопья с арахисом без сахара
и то редко...
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
еще нашла рулет в лаваше с тунцом и майонезом
бееееееее
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
а паста с семгой в сливочном соусе со шпинатом???
отвал башки...
Кеня © (10.04.2008 16:04) Прямая ссылка
Кеня © (10.04.2008 16:04) Прямая ссылка
я не ела ее)
Сандрин © (10.04.2008 16:04) Прямая ссылка
Я такой делаю:
Fialka © (10.04.2008 13:04)
Прямая ссылка
Fialka © (10.04.2008 13:04)
а про этот чего думаете?
http://www.dieta.ru/lcarsal/carsal7/
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
не знаю, я не люблю просто лук в салатах, и всякими уксусами не пользуюсь, не разбираюсь вообще.
Fialka © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Fialka © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
уксус не люблю
может получиться как каша(((((((
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
там по ходу дела надо лук слегонца "замариновать" в уксусе,
а не в сам салат добавить...
тк я лук не особо люблю,думаю его ваще из салата удалить...
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
чем бы майонез заменить?
http://www.kulina.ru/articles/national/italian/salat/
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
чет ничего путного не нашла
буду делать по тем рецептам,которые вы тут на клео вывешивали...
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
ооо,вот еще этотт приглянулся
http://10receptov.net/salat-legkii-iz-tunca.html
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
привет:) я делаю просто - огурец, листья салата, яйцо и тунец:) без заправки. мне нравится. а иногда и просто так кушаю тунец:))
Сонная москвичка © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Сонная москвичка © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
привет
ну мне ж на выхах деалть нечего, хоцца заморочицца)))
но и твой рецептик записала
спасибо)))
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
я кстати такой чаще всего и делаю. без заправки)
Сандрин © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
Сандрин © (10.04.2008 14:04) Прямая ссылка
мх... в моих рецептах масла точно нет. Только молоко и разные кисломолочные бактерии и закваски ...
Nova © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Nova © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
в моем рецепте есть
аж 125 гр масла сливочного на литр молока и кг творога, а еще соль,сода и специи...
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
Магия © (10.04.2008 13:04) Прямая ссылка
я делаю творог сама. пока на стадии экспериментов.
начинала с , в прошлый раз делала из . в этот раз буду делать из мало-процентного. надеюсь, получится.
Melanie... © (11.04.2008 01:04)
Прямая ссылка
Melanie... © (11.04.2008 01:04)
