Форум > Архив "Диеты" > Ноябрь 2005 года > Кого интересует ст-ть по кремлевке |
Кого интересует ст-ть по кремлевке
японской кухни
Продукты (порция) (усл. ед.)
Гю Шугаяки Сарада (говядина с овощами) 5
Тори Узура (японский вариант салата «Цезарь») 6
Чаван Мущи (яйцо, запеченное с креветками, курицей, грибами, шпинатом) 2
Умаки (рулет с копченым угрем) 2
Комэ Санбэ (морепродукты, авокадо на рисовых крокетах) 16
Гедза (обжаренные японские пельмени) 20
Сяке Кунсэй Маки (рулет из морепродуктов с сыром, яблоками, сельдереем) 10
Нью Стайл Сашими (морепродукты под соусом) 3
САЛАТЫ
Зеленый (овощи с имбирной заправкой) 6
Кайсо (водоросли с ореховым соусом) 4
Суномоно (водоросли, огурец, дайкон, крабовые палочки и осьминог в соусе) 5
Чукка (маринованные водоросли с ореховым соусом) 5
Хоренсо тофу (шпинат, тофу, кунжут, кунжутное масло) 6
СУШИ
Традиционные суши - с рисом. В одной порции - 20 граммов вареного белого риса - 8 очков)
Сяке (суши с лососем) 8
Унаги Кунсэй (копченый угорь) 8
Эби (вареная креветка) 8
Ама-эби (сладкая креветка) 10
Каджики (рыба-меч) 8
Хамачи (желтохвостик) 8
Идзуми Тай (морской окунь) 8
Сакана Но Абула (масляная рыба) 8
Хоккигай (моллюск хокки) 9
Тако (осьминог) 9
Чакин (омлет, креветка, икра летучей рыбы, огурец) 10
Ика (кальмар) 10
Шиитакэ (гриб шиитакэ) 9
Тамагояки (японский омлет) 10
ТАТАКИ СУШИ
Те же суши, но быстро опаленные огнем. Для тех, кто опасается есть рыбу или морепродукты в свежем виде. «Стоимость» в очках та же.
МАКИ СУШИ
Более известные нам как роллы (рулетики). Стандартная порция из 6 - 8 роллов содержит 110 - 120 граммов отварного белого риса (44 - 48 очков). Плюс начинка из 30 - 40 граммов рыбы (0 очков) или морепродуктов (0 - 3), 30 - 40 граммов овощей, водорослей, тофу (1 - 3). Не рекомендуется для кремлевских диетчиков для постоянного употребления.
МОРИАВАСЭ СУШИ
Ассорти из суши (и роллов)
Яма 105
Токудзэ 157
Кикухана 72
Хаяси 66
Хи 75
САШИМИ
Рыба, морепродукты с овощами, водорослями. Лучшая замена суши и роллам. Порция сашими состоит из 40 - 50 граммов рыбы (0) или морепродуктов (0 - 3), 25 - 30 граммов овощей и водорослей (1 - 3). Лучшая замена суши и роллам.
КУЩИЯКИ
Мини-шашлычки из курицы, рыбы, морепродуктов, яиц на шпажках по 50 граммов - 0 - 2 очка.
МОРИАВАСИ КУЩИЯКИ
Ассорти из японских шашлычков.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Кайсэн Яки (лосось, кальмар, креветки, лук порей, грибы, запеченные в фольге) 7
Кохитсуджи Терияки (корейка ягненка, обжаренная в соусе терияки) 3
Индако Терияки (маринованные осьминожки, обжаренные в соусе терияки) 3
Хотатэгай Терияки (морские гребешки, обжаренные в соусе) 5
Нинники Эби (тигровые креветки, обжаренные в чесночном соусе) 2
Сяке терияки (лосось, обжаренный в соусе терияки) 2
Тори терияки (курица, обжаренная в соусе терияки) 2
Оякодон (кусочки курицы, тушеные в соусе, с рисом) 65
АЛКОГОЛЬ
Саке (100 граммов) 4
Рио куча умешу (100 г) (зеленое сливовое вино) 18,5
Акай умешу (100 г) (красное сливовое вино) 18,5
Faby © (18.11.2005 10:11)
Прямая ссылка
Faby © (18.11.2005 10:11)
ну и названия...я уже язык поламала... :)) всем прю!!
Po4emu4ka © (18.11.2005 10:11) Прямая ссылка
Po4emu4ka © (18.11.2005 10:11) Прямая ссылка