Диета при гипотиреозе щитовидной железы для похудения. Каким должно быть правильное питание. Подробные советы, как похудеть, примерное меню на неделю.
Диета при гипотиреозе для похудения становится иногда необходимостью, так как гормональные изменения в организме способствуют ожирению. Какими должны быть ее основные принципы и что следует включать в меню — узнайте далее.
Подбор правильной диеты: советы
Правильная диета должна обеспечить дефицит калорий и стимуляцию метаболизма. В сравнении с другими планами питания, для диеты при гипотиреозе наибольшее значение имеет выбор правильного продукта, а не то, в каком количестве его употребляют.
Ключевой акцент делается на вегетарианство, также меню включает морепродукты. Результат от диеты можно будет почувствовать приблизительно через 6 месяцев. При этом важно настроиться на то, что ее соблюдение предстоит на постоянной основе.
Приблизительная калорийность на 1 день
Примерная калорийность продуктов питания при гипотиреозе должна составлять от 1700-1800 ккал. Это оптимальный показатель, обеспечивающий поступление необходимого количества питательных веществ и поддерживающий метаболизм в тканях.
Если не соблюдать это правило, вес не сдвинется с места. Если калорийность будет слишком маленькая, это также нанесет вред организму, потому что гипотиреоз не допускает голодания.
Почему голод находится под запретом
Обусловленный патологическими причинами недостаток гормонов щитовидки побочным эффектом имеет отсутствие аппетита, чему больные нередко радуются, ведь у них отсутствует соблазн переедания. Но потеря желания есть может также негативно сказаться на пациенте, потому что питание ему необходимо в любом случае.
Кроме того, важно учесть, что ряд веществ организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. Они требуются ему извне.
К таким веществам относятся:
- йод;
- тирозин;
- ряд витаминов и микроэлементов;
- отдельные аминокислоты.
Поставщиками всех этих веществ могут быть простые и недорогие продукты.
Какие продукты снижают эффективность гормонального лечения
Гипотиреоз предполагает пожизненный прием гормональных препаратов. При подборе дозы специалист учитывает состояние щитовидной железы и то, сколько гормонов она в состоянии продуцировать самостоятельно.
Существует список продуктов, которые могут влиять на показатели гормонов щитовидки:
- капуста;
- фасоль;
- соя;
- гречка;
- персики.
Также этот список включает шпинат, арахис, брокколи, горох и брюкву. Необязательно полностью отказываться от указанных продуктов, но ограничить их точно стоит.
Вредные для здоровья диеты
В числе наиболее вредных и не рекомендуемых эндокринологом диет находится белковая. Она оказывает угнетающее влияние на почки и кишечник, обмен веществ. Повышенное употребление белка несет потенциальную опасность даже для здорового человека. Особый вред белковое меню оказывает при аутоиммунном гипотиреозе. Эта диета способна даже спровоцировать обострение хронического воспаления щитовидной железы.
Что можно и нельзя
Рекомендуется ориентироваться на калорийность продуктов. Кроме того, меню должно содержать много блюд, богатых йодом и необходимым для щитовидки тирозином. Белка и ценных микроэлементов также должно быть достаточно. Но избыток белка нежелателен.
Если нет аллергии на морепродукты, обязательно употребляйте их. Нередко у людей с дефицитом тиреоидных гормонов наблюдается запор. Чтобы не допускать таких явлений, периодически включают в меню богатые клетчаткой продукты, такие как крупы, фрукты и овощи. При этом желательно, чтобы все они готовились в вареном виде или на пару.
Второй вариант даже более желателен, так как он способствует сохранению содержащихся в ядре полезных веществ. Кроме того, блюда на пару намного лучше усваиваются. При гипотиреозе этот аспект имеет особенно важное значение, потому что метаболизм замедляется.
Какие продукты рекомендуются для питания при гипотиреозе щитовидной железы для похудения:
- Рыба. Это могут быть богатые омега-кислотами разновидности океанической рыбы, такие как лосось. Также можно включать в меню скумбрию и селедку.
- Мясо. Следует отдать предпочтение нежирным сортам, например постной говядине, куриной грудке.
- Субпродукты. Для людей с гипотиреозом полезна печень трески.
- Обезжиренные молочные продукты, в частности, молоко и кефир. Также можно употреблять нежирные и неострые разновидности сыра.
- Каши. Людям с гипотиреозом подойдут рисовая, пшеничная и гречневая каши.
- Грецкие орехи.
- Сухофрукты. Особенно рекомендуются финики.
Из фруктов стоит обратить внимание на яблоки, бананы, киви, авокадо. Что касается ягод, то благотворным влиянием на людей с гипотиреозом обладают смородина, вишня, черника. В качестве десерта можно употреблять фруктовое желе.
Хлеб рекомендуется цельнозерновой или специальный, продающийся в отделах для диабетиков. Из овощей разрешается употреблять огурцы, помидоры, свеклу, болгарский перец, кабачки, баклажаны и тыкву. Можно есть их в целом виде или готовить салат, заправленный растительным маслом и посыпанный кунжутными семечками. Очень полезна морская капуста.
Каких продуктов лучше избегать
Согласно диете при гипотиреозе для похудения при составлении меню на неделю придется отказаться от таких продуктов:
- сдобной выпечки;
- жирных сортов мяса;
- фастфуда;
- копченых колбас и рыбы;
- газированных напитков и алкоголя;
- джемов, конфитюров, варенья;
- солений, маринованных продуктов;
- блюд с зажаристой корочкой, всего жареного.
Также не рекомендуется шлифованный рис, который лучше заменить грубыми и необработанными разновидностями, например бурым, диким красным и т. д. Из-за содержания большого количества холестерина следует свести к минимуму употребление икры, жирных сыров.
Картофель разрешается только в вареном виде и в небольших количествах. Творог, сметана, молоко (за исключением обезжиренного) должны быть ограничены из-за присутствия в них кальция, способного повреждать ткани щитовидной железы. Соль способствует отечности, поэтому ее количество не должно превышать 5 г в сутки.
Примерное меню
Несмотря на то, что диета при гипотиреозе для похудения несет исключительную пользу и позволяет использовать доступные продукты, надо понимать, что любое ограничение в питании — всегда стресс для организма. Тем, кто продумывает меню на всю неделю, можно взять за основу план питания на день:
- Завтрак: омлет из 2-3 белков на пару, нежирный йогурт, чай с заменителем сахара.
- Перекус: апельсин.
- Обед: тушеные морепродукты, например мидии с болгарским перцем, луком и помидорами; салат из огурца, листового салата, зелени с небольшим количеством растительного масла, зернами кунжута и чесноком. Запеченное в духовке или микроволновке яблоко.
- Полдник: свежие фрукты или ягоды.
- Ужин: куриная грудка на пару с тушеными овощами, нежирный кефир.
Отзывы и полученные результаты говорят об эффективности подобной диеты. В то же время она требует от человека жесткой самодисциплины и терпения.
Важные принципы питания
Если хочется привести вес в норму при гипотиреозе, стоит учесть ряд важных предписаний, которые помогут добиться цели:
- Стараться ежедневно употреблять продукты, богатые йодом, такие как морская капуста и прочие морепродукты.
- Не забывать о физической нагрузке и принимать назначенные специалистами препараты вовремя, потому что при нестабильном гормональном фоне даже низкокалорийная диета не поможет.
- Питаться регулярно, но малыми порциями. За 1 прием лучше употреблять такой объем еды, который сопоставим со вместимостью обычного ланч-бокса.
- В питании при гипотиреозе щитовидной железы должно быть достаточно белка. Жиры и углеводы тоже должны быть, но меньше. Кроме того, белок — поставщик аминокислоты тирозина, который особенно важен при гипотиреозе. Без него щитовидная железа не сможет продуцировать гормоны.
Также наиболее калорийные продукты лучше употреблять до 16 часов. Это период, когда любой человек придерживается наибольшей активности. За счет такого подхода большая часть калорий из еды будет использована.
Итоги
- При гипотиреозе следует употреблять ежесуточно блюда, калорийность которых в совокупности не превышает 1800 килокалорий.
- Следует отказаться от жареных, копченых продуктов, солений и маринадов. Жиры и углеводы должны присутствовать в меню, но в относительно небольшом количестве. При этом должно быть достаточно белка.
- Меню должно быть богато продуктами, содержащими йод и аминокислоту тирозин, без которой синтез гормонов щитовидной железы невозможен.