Кефир снижает вероятность развития пищевой аллергии у детей

Кефир снижает вероятность развития пищевой аллергии у детейПусть наши детки побольше пьют кефира: это снижает вероятность развития у них пищевой аллергии. По данным тайваньских ученых, некоторые компоненты этого молочного продукта способны снизить уровень иммуноглобулинов, провоцирующих аллергические реакции. В результате лабораторных опытов исследователям удалось установить, что добавление кефира в корм, который получали подопытные мыши, приводило к снижению выработки иммуноглобулинов Е в организме животных.

Различными видами пищевой аллергии страдают от 5 до 8% детей в возрасте до 3 лет. В настоящее время единственным надежным способом предотвращения аллергических реакций является исключение содержащих аллергены продуктов из рациона ребенка. В будущем ученые надеются определить и адаптировать к использованию в медицине конкретные биологически активные компоненты кефира.

Комментируя данные тайваньских коллег, британский аллерголог Шэрон Метьюз заметила, что выводы исследователей основываются только на экспериментах с животными, посему перед началом подготовки каких-либо клинических исследований кефира или его компонентов ученым предстоит получить ряд дополнительных свидетельств полезности этого продукта для человека.

 

Сетевое издание "Клео.ру" Реестровая запись ЭЛ № ФС 77 - 86153 от 19.10.2023 г.

Подписывайтесь на нас

«Клео.ру» — интересно и доступно про моду, бьюти, светскую жизнь и все то, о чем ты хотела бы знать.