в раздел Рецепты
Читать ~  2 мин.
0 0

Когда солить капусту в октябре 2022 года

Садовники и огородники нередко используют в своих действиях предписания лунного календаря. Стоит знать, когда лучше солить капусту в октябре 2022 года, и какие дни для этого можно считать наиболее благоприятными.

Выбор оптимальных сроков

 
Те, кто любит квасить капусту и солить ее, могут ориентироваться на лунный календарь при планировании работ, поскольку выбор даты способен существенно повлиять на результат.
Луна непосредственно влияет на происходящие в растениях процессы. Даже если дело касается готовки, казалось бы, по проверенному рецепту, все равно есть риск столкнуться с непредсказуемыми последствиями. Среди поклонников лунного календаря есть опытные хозяйки, которые уверяют, что он помогает им получать вкусные и ароматные блюда.
 
Список благоприятных и неблагоприятных дней в октябре 2022 года можно узнать из таблицы:
 

Благоприятные дни

Неблагоприятные даты

1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26

10, 11, 12, 13, 21, 24, 27

 
Если вы намерены солить капусту или квасить ее, берите обязательно крепкие кочаны поздних сортов, без видимых следов повреждений. Листья овоща должны иметь белый оттенок. Голландские либо китайские сорта не подходят для данной процедуры, потому не рекомендуются к использованию. Это объясняется чрезмерной концентрацией вредных соединений в таких овощах. С ними вы получите не только невкусный, но и к тому же не самый полезный для здоровья продукт.
 

Лучшие периоды для соления капусты

Выбор дней для соления капусты предполагает свои особенности. Для закваски овоща важно выбрать периоды, когда обязательный процесс брожения будет быстрым и активным. Есть благоприятные лунные дни, когда лучше всего это делать.
 
Если вам интересно узнать, когда лучше солить капусту в октябре 2022 года, знайте, что самые благоприятные дни для этого – период молодой Луны. Тем не менее соление или квашение лучше не начинать ранее, чем на 5-6-й день после окончания цикла новолуния.
Хозяйки, пользующиеся лунным календарем при закваске и засолке капусты, утверждают, что овощ у них в итоге получается хрустящим, вкусным и ароматным.
Следует избегать периода, когда светило проходит фазу полнолуния. Убывающий цикл также нежелателен. Есть мнение, что такая капуста получается кислой и слишком мягкой. Обратите внимание, что аналогичные советы актуальны и для засолки огурцов в банках.
 
Важно понимать не только то, в какой фазе находится ночное светило, но и знать знак зодиака, в котором оно пребывает. В соответствии со всеми вышеуказанными факторами астрологи выделили благоприятные дни, среди которых оказались 1, 3, 6, 7 октября. Также можно квасить и солить капусту 15, 16, 17 и 19 числа. В третью декаду месяца удачными будут 20, 25 и 26 октября.
 
Неблагоприятными днями можно считать 10, 11, 12, 13, 21, 24, 27 числа.
 

Итоги

  1. Зная, когда лучше квасить капусту в соответствии с рекомендациями лунного календаря, можно получить хрустящее и ароматное блюдо.
  2. Вы сами вправе выбирать, прислушиваться к этим советам или же следовать проверенным вами лично рецептам.
  3. Иногда получается так, что несмотря на все старания, не удается достигнуть качества приготовления. Если вы сталкивались с такой ситуацией, попробуйте хоть раз прислушаться к лунному календарю. Быть может, он станет вашим верным помощником и в дальнейшем.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

А вы солите капусту в благоприятные дни? 0  

Оставить комментарий
    Читайте также