Крабовые палочки являются излюбленным продуктом русских хозяек, ведь они вкусные и прекрасно сочетаются с разными ингредиентами. На Новый год 2020 можно приготовить разнообразные салаты с таким морепродуктом, а какие – подскажет подборка простых, но оригинальных рецептов с фото.
Праздничный салат «Свежесть»
Салат из крабовых палочек «Свежесть – это рецепт с фото очень вкусного и простого в приготовлении блюда, которое можно подать на праздничный стол на Новый год 2020. Салат обязательно понравится всем гостям своим вкусом и подачей.
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек;
- 150 г твердого сыра;
- 1 большой свежий огурец;
- 4 куриных яйца;
- 250 г кукурузы (консервированной);
- 150 мл майонеза;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Морепродукты нарезаем кубиками. Вареные яйца делим на белки и желтки, по отдельности измельчаем на мелкой терке, как и твердый сыр.
- Огурец очищаем от кожицы, но ее не выбрасываем, а скручиваем спиральками, которые будем использовать для украшения салата.
- Сам огурец измельчаем на крупной терке и перекладываем на сито, посыпаем солью и оставляем на время, чтобы с овоща стек лишней сок, тогда салат не получится водянистым.
- Теперь на плоское блюдо ставим кольцо, выкладываем все подготовленные ингредиенты слоями и каждый слой смазываем майонезом, кроме огурца, так как овощ и так сочный.
- Итак, основу блюдо делаем из морепродуктов, следом выкладываем сыр, затем огурцы и сладкую кукурузу.
- Далее делаем слой из яичных белков, их немного присаливаем и завершаем сборку тертыми желтками.
Интересно! Блюда из говядины на Новый год 2020
Готовое блюдо украшаем спиральками из кожуры огурца, в середину кладем по зернышку сладкой кукурузы. Теперь даем блюду 2 часа пропитаться в холодильнике и перед подачей на стол снимаем кольцо.
Салат «Королевский» с крабовыми палочками и креветками
На Новый год 2020 можно подать на стол вот такой, как на фото, королевский и очень вкусный салат с крабовыми палочками. Несмотря на столь величественное название, рецепт блюда очень простой, не требует многого сил и времени.
Ингредиенты:
- 2 клубня картофеля;
- 3 куриных яйца;
- 200 г крабовых палочек;
- 150 г твердого сыра;
- 1 банка икры мойвы;
- 150 г креветок (очищенных);
- 100 мл майонеза;
- соль, перец по вкусу;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
- Картофель и яйца отвариваем до готовности, измельчаем на мелкой терке, как и твердый сыр.
- Мелко нарезаем морепродукты, вареные креветки очищаем от панциря.
- В майонез добавляем икру мойвы и хорошо все размешиваем.
- Собираем салат с помощью кольца, ингредиенты выкладываем послойно, каждый слой смазываем соусом.
- Первый слой делаем из картофеля, затем выкладываем крабовые палочки, яйца и сыр.
- Последний слой также хорошо промазываем соусом, снимаем кольцо, по всей поверхности салата раскладываем креветки.
- При желании украшаем блюдо зеленью и колечками маслин. После того, как салат хорошо пропитается можно подавать его к столу.
Икру мойвы можно купить с добавлением копченого лосося. Также для свежести в блюдо можно добавить свежий огурец.
Праздничный салат с крабовыми палочками, кальмарами и красной икрой
Крабовые палочки отлично сочетаются с другими морепродуктами, а значит, на Новый год 2020 стоит приготовить самый вкусный и праздничный салат. Можно немного пофантазировать и придумать свое авторское блюдо или взять на заметку простой, но вкусный рецепт салата с предложенным фото.
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров;
- 400 г крабовых палочек;
- 250 г сыра;
- 6 яичных белков;
- 140 г красной икры;
- 150 мл майонеза;
- 1 луковица;
- 1 ч. л. сахара;
- 3 ст. л. уксуса (9%);
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Тонкой соломкой шинкуем лук, немного разминаем его руками, добавляем сахар, немного соли, вливаем уксус и воду, размешиваем и маринуем.
- Также соломкой нарезаем заранее отваренные и охлажденные кальмары.
- Крабовые палочки разрезаем вдоль, а затем режем по диагонали, получаем тонкую соломку из морепродукта.
- Для салата используем только яичные белки, которые натираем на крупной терке. Таким же образом поступаем и с твердым сыром.
- В миску выкладываем все морепродукты, половину красной икры, белки, сыр и лук, который отжимаем от маринада. Добавляем майонез, немного перца и перемешиваем.
- Выкладываем салат на блюдо с помощью кулинарного кольца, украшаем оставшейся красной икрой и зеленью.
Интересно! Как приготовить сельдь под шубой рулетом
Салат с морепродуктами получается очень вкусным и питательным, главное, не переварить кальмары, чтобы их мясо было мягким, а не стало жестким.
Эффектный салат с крабовыми палочками «Коралловый риф»
Сегодня с крабовыми палочками можно приготовить на Новый год 2020 самые разные салаты. Но советуем обратить внимание на следующий простой, но оригинальный рецепт блюда, которое станет настоящим украшением праздничного стола. Салат получается безумно вкусным, красивым и эффектным, как на предложенных фото.
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек;
- 2 помидора;
- 2 сладких перца;
- 2 красных лука;
- 155 г твердого сыра;
- 2 ст. л. лимонного сока (лайма);
- 1 ст. л. сахара.
Для заправки:
- 50 мл майонеза;
- 50 мл йогурта;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. сухой горчицы;
- соль по вкусу.
Для украшения:
- 90 мл воды;
- 10 г муки;
- соль по вкусу;
- 40 мл растительного масла.
Приготовление:
- Вначале замаринуем лук, для этого шинкуем его полукольцами или четвертинками, перекладываем в пиалу, вливаем сок цитруса или лайма, подсыпаем сахар и размешиваем прямо руками.
- Для заправки в майонез добавляем натуральный йогурт, прессованные зубчики чеснока, подсыпаем сухую горчицу, паприку и соль, тщательно все перемешиваем.
- Сладкий перец красный и желтый нарезаем тонкой соломкой, отправляем в миску, немного оставляем для украшения.
- Томаты разрезаем на четыре части, вычищаем мякоть и твердую часть овоща также режем соломкой, отправляем к перцу.
- Соломкой измельчаем морепродукты, сыр пропускаем через крупную терку.
- К перцам и томатам добавляем мясо крабов, сыр, замаринованный лук и вливаем соус, перемешиваем.
- На плоское блюдо ставим кольцо, выкладываем салат, сверху украшаем оставшимся сладким перцем.
Интересно! Вкусные пряники на Новый год 2020 своими руками
Также для украшения сделаем чипс, которые по виду напоминает коралл. Для этого в воду высыпаем муку, немного соли и вливаем масло. Тщательно все размешиваем. Получившуюся смесь выливаем на разогретую сковороду. Готовый чипс выкладываем на салфетку, остужаем, ломаем на кусочки и украшаем блюдо.
Салат «Снежная Королева»
Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками уже смогли оценить многие хозяйки и советуют всем приготовить такое вкусное блюдо, как на фото, на Новый год 2020. Рецепт салата очень простой, а по вкусу получается очень нежным, как и по внешнему виду.
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек;
- 200 г ветчины;
- 1 луковица;
- 2 плавленых сырка;
- 6 куриных яиц;
- 1 яблоко;
- 100 г арахиса;
- 350 мл майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Для маринования лука:
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ст. л. воды;
- 2 ст. л. уксуса.
Приготовление:
- Лук измельчаем мелкими кубиками, добавляем к нему соль, сахар и уксус, перемешиваем и даем время овощу промариноваться.
- Крабовые палочки и ветчину нарезаем мелкими кубиками.
- Яйца делим на белки, которые пропускаем через крупную терку и желтки, их натираем на мелкой терке. Также на терке измельчаем слегка подмороженные плавленые сырки.
- Все ингредиенты раскладываем по разным мисочкам, к желткам, морепродуктам и ветчине добавляем майонез, перемешиваем.
- На широкое блюдо ставим кольцо и первым слоем выкладываем плавленый сыр и смазываем майонезом.
- Затем делаем слой из желтков. С лука сливаем маринад и выкладываем следующим слоем.
- Далее выкладываем морепродукты, натертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко и ветчину.
- Арахис измельчаем при помощи блендера или обычной скалки, выкладываем поверх ветчины.
- Яичные белки делим на две части, одну смешиваем с майонезом, выкладываем следующим слоем, а второй половиной посыпаем салат сверху.
- Отправляем блюдо в холодильник на несколько часов, перед подачей снимаем кольцо и украшаем салат веточками петрушки и маслинами.
При желании также можно приготовить салат «Снежный король», в котором вместо ветчины используется любая красная рыба. Блюдо получается таким же вкусным и аппетитным.
Вот такие простые, но вкусные салаты можно приготовить на Новый год 2020 из такого недорого морепродукта, как крабовые палочки. Надеемся, что предложенные рецепты с фото вам понравились и теперь вы знаете, как сытно и вкусно накормить своих близких и гостей.
