Как приготовить салат с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт

 5016

Как приготовить вкусный салат с грибами и курицей. Пошаговый рецепт и полезные советы по выбору ингредиентов.

Салат – неизменный атрибут праздничного стола и украшение повседневного меню, привносящее в нее разнообразие. Одним из таких блюд является салат с грибами и курицей. Он сытный и обладает пикантным вкусом, его по достоинству оценят и гости, и члены семьи. Клео.ру предлагает взять на вооружение оригинальный рецепт, в котором комбинация продуктов и заправки составляет идеальный баланс.

Ингредиенты

Выбор качественных и гармонично сочетающихся между собой компонентов – залог вкусного блюда. Этому в полной мере соответствует салат с курицей, дополненный маринованными шампиньонами и твердым сыром. В качестве заправки предлагается использовать майонез, а добавление уксуса придаст приятную кислинку. Итак, Клео.ру предлагает приготовить вкусный салат, взяв для этого следующий набор ингредиентов:

  • куриное филе – 200 г;
  • маринованные шампиньоны – 50 г;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – 1 пучок;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло – для жарки.

Для заправки:

  • майонез – 50 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус – 0,5 ч. ложки.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Пошаговый рецепт

Соблюдение определенной последовательности действий – обязательное условие приготовления любого блюда. Данный рецепт салата отличается максимальной простотой. Продукты нужно лишь подготовить, измельчить и соединить между собой, перемешав с заправкой. В данном варианте рекомендуем придерживаться следующей последовательности действий:

  • Промойте филе, порежьте его кусочками нужного размера, отварите до готовности или обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки.
  • Слейте рассол с маринованных шампиньонов, порежьте грибы пластинами.
  • Лук измельчите полукольцами, залейте кипятком, выдерживайте около 5 минут, чтобы ушла горечь, после слейте жидкость.
  • Сыр натрите на средней или крупной терке, зелень порубите.
  • Чеснок пропустите через пресс, смешайте его с майонезом.
  • Соедините все продукты, посолите, перемешайте с заправкой.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Полезные советы

Чтобы салат с грибами и курицей получился особенно гармоничным и сбалансированным, стоит учитывать определенные тонкости при его готовке. Клео.ру рекомендует учитывать следующие нюансы:

  • Куриное филе при отваривании сохранит свою сочность, если не доставать его сразу из бульона, а оставить в нем на некоторое время. Благодаря этому мясо напитается жидкостью и станет сочным и вкусным.
  • Лучше использовать сыр твердых сортов, благодаря такой структуре он будет лучше натираться и не «расползется», когда пропитается майонезной заправкой.
  • Для обжаривания филе лучше взять сливочное масло, которое придаст мясу более нежный вкус. Другой вариант – рафинированное растительное или оливковое масло.
  • Зелень рекомендуется порубить непосредственно перед ее добавлением к другим продуктам. Если это сделать заранее, она может заветриться и станет не такой сочной.
  • Лук подбирают по индивидуальному усмотрению. С остальными продуктами будет гармонично сочетаться как красный, так и обычный репчатый.

Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney

Подведем итог

Салат с грибами и курицей – популярное и простое в приготовлении блюдо, которое будет уместным как на повседневном, так и на праздничном столе. Рецепт, предложенный Клео.ру, не займет у вас много времени, но порадует пикантным, изысканным вкусом. Рекомендуем попробовать этот вариант приготовления, возможно, после этого он будет регулярно появляться в вашем меню.

 

Сетевое издание "Клео.ру" Реестровая запись ЭЛ № ФС 77 - 86153 от 19.10.2023 г.

Подписывайтесь на нас

«Клео.ру» — интересно и доступно про моду, бьюти, светскую жизнь и все то, о чем ты хотела бы знать.