Лента новостей

Пятница 29 марта

18:32Собчак уверена, что Пугачева не станет иноагентом 17:51Ставший отцом Гоген Солнцев сообщил о реакции бывшей жены на рождение внука 17:20Продюсер Дворцов считает, что Орбакайте может получить статус иноагента 16:41Стоянов признался, что первые выпуски "Городка" ему не нравятся 15:49Жуков потерпел неудачу в борьбе за права на песни "Руки вверх!" 14:50Модные женские футболки 2024: актуальные тренды 14:46Игорь Николаев сделал громкое заявление о разводе с Проскуряковой: "Мы стараемся справляться" 13:36Керама Марацци делает ставку на формат «Супермакси» 13:35Волочкова публично унизила влюбленного поклонника: "Фу" 12:43Надежду Бабкину после очередной пластики не узнали поклонники: опять помолодела 11:29Елена Степаненко отхватила чужое наследство: "Имущества хватит на 10 жизней" 10:43Мама Димы «Пухляша» Красилова выпустила последнюю песню сына 10:04В Турции снимут адаптацию фильма "Холоп" с "Серканом Болатом" 09:22Оксана Самойлова нашла способ оправдаться за "ворованное" стихотворение поэта: "Я написала" 08:32Алла Пугачева эффектно попрощалась с Галкиным*: "Береги себя" 04:07Тайная помолвка: скорую свадьбу Леонардо Ди Каприо выдала одна деталь 01:04Распласталась на кровати: 57-летняя Наталья Штурм засветила грудь 22:01После развода с футболистом Мария Погребняк планирует снова выйти замуж 21:14Раймонд Паулс пояснил, почему практически не общается с Лаймой Вайкуле 20:47Воспаление аденоидов у детей: симптомы, причины и лечение 20:17Пугачева окончательно испортила отношение к себе словами о скорби после теракта 19:43Психолог Ширикинова дала совет тем, кто ищет идеального партнера 18:5371-летняя Понаровская рассказала о пользе 30-дневного голодания 18:12Опоздание Бурунова на концерт "Пикника" в "Крокусе" стало для него спасением 16:53Лужина выразила равнодушие к словам Пугачевой после теракта в "Крокусе" 15:50Понаровская объяснила, почему не посещает могилу Началовой 15:22Сергей Лазарев решил приостановить концертную деятельность 14:44Стало известно из-за чего 61-летний Том Круз бросил молодую россиянку 13:51Осунувшаяся Пугачева сделала громкое заявление о трагедии: "Скорбь" 13:17Участник группы "На-На" Владимир Политов впервые показал молодую жену и сына 12:24Снится бывший парень: что это значит? 11:19Депутат Милонов заявил, что за прослушивание песен Пугачевой могут начать штрафовать 10:41Виктория Боня дрожащим голосом сообщила о страданиях дочери: "Сейчас бы не заплакать" 09:53Скончался актер сериала "Молодежка" Юрий Ваксман 09:17Какой тип рака у Кейт Миддлтон: Кенсингтонский дворец ответил на главные вопросы 08:41Светлаков сделал откровенное признание о романе с Брежневой: "Друг в друге растворились" 06:04Минус 40 килограммов: Полина Гагарина поделилась рецептом эффективной диеты 03:26Эксперт рассказал, какие продукты могут довести до нервного срыва 00:41Материнство и карьера: как не жертвовать одним ради другого 22:12Катина рассказала об истинном отношении Пугачевой к группе t.A.T.u 21:15Певица Слава призвала общественность простить Кологривого за буйное поведение 20:05Австралийская актриса Уилсон призналась, что лишилась девственности в 35 лет 19:25Светличную доставили в реанимацию из-за проблем с сердцем 18:15Катя Лель обратилась в суд с иском против Отари Кушанашвили 17:44Стоит ли прощать измену мужчины? Совет от психолога Татьяны Ходаревской 16:56Основатели "Крокуса" Агаларовы пожертвовали 100 миллионов пострадавшим в теракте 16:32Ставший свидетелем теракта в "Крокусе" Светлаков призвал народ к сплочению 16:00Эксперт Куинн сообщил, что принц Гарри ждет извинений от брата Уильяма 15:16Кологривый вышел на свободу спустя семь суток ареста 14:47У Кейт Миддлтон не только рак: стало известно, какие еще заболевания диагностировали принцессе
1370
800
true

Готовим классический салат Мимоза с сыром

Салат Мимоза с сыром очень легкий в приготовлении и готовится из доступных ингредиентов. Представленный пошаговый рецепт поможет приготовить вкусную закуску на праздничный стол.

Содержание
  • Салат «Мимоза» с сыром – классический рецепт
  • С сыром и картофелем
  • С сыром и сливочным маслом 
  • С сыром и тунцом
  • Салат «Мимоза» с рисом и сыром
  • Салат «Мимоза» по-новому
  • Категория:
    Салаты
  • Время приготовления:
    1 час

Ингредиенты

  • лосось в собственном соку
  • яйца
  • лук
  • твердый сыр
  • сливочное масло
  • майонез
  • черный перец

Вкусный и классический рецепт салата «Мимоза» известен почти каждой хозяйке. Но в зависимости от предпочтений кулинаров сегодня такое блюдо готовят по-разному. И сейчас приведем самые интересные пошаговые рецепты с фото «Мимозы» с сыром.

Салат «Мимоза» с сыром – классический рецепт

В обычный день или на праздничный стол можно сделать салат «Мимоза» с сыром по классическому рецепту. Салат получается вкусным, нежным, но калорийным, так здесь присутствует сливочное масло и майонез. Поэтому тем, кто следит за своей фигурой таким блюдом увлекаться не стоит.

Ингредиенты:

  • 150 г лосося (в собственном соку);
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 60 г твердого сыра;
  • 50 г сливочного масла;
  • 80 г майонеза;
  • черный перец по вкусу.

Приготовление:

  • Салат Мимоза с сыром можно подать в виде торта или в порционных креманках, главное, что все слои идут по порядку. Итак, яйца, их отвариваем в течение 10 минут, чистим от скорлупы, натираем на крупной терке пока только белки и выкладываем первым слоем,смазываем майонезом.

  • Из баночки в отдельную миску перекладываем лосося, разминаем его обычной вилкой и раскладываем поверх яичного слоя. Немного рыбный слой перчим.

  • Малыми кубиками шинкуем лук, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. После того, как из репчатого овоща уйдет горечь, присыпаем луком рыбный слой и смазываем соусом.

  • Через мелкую терку пропускаем сыр, присыпаем стружкой сыра слой из лука.

  • На мелкой терке прямо на сырный слой также натираем холодное сливочное масло и наносим на него тонкий слой майонеза.

Интересно! Классические новогодние салаты: новые варианты приготовления

И теперь по всей поверхности салата распределяем натертый на мелкой терке желток. Украшаем блюдо по своему вкусу, даем ему время пропитаться и подаем к столу.

С сыром и картофелем

Салат «Мимоза» можно приготовить с сыром и картофелем. Блюдо получается таким же вкусным, но уже более сытным. Идеальный выбор холодной закуски для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • 250 г рыбной консервы;
  • 100 г лука;
  • 300 г картофеля;
  • 200 г моркови;
  • 130 г сыра;
  • 4 яйца;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. майонеза. 

Приготовление:

  • В начале подготовим лук, для этого крошим его малыми кубиками, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. Так репчатый овощ избавиться от своей горечи и резкого запаха.

  • Берем любую на вкус рыбную консервы, выкладываем в мисочку, разминаем вилкой и смешиваем с луком.

  • Сыр натираем на мелкой терке. Предварительно сваренный картофель также пропускаем через терку, только с крупными ячейками.

  • Сваренные вкрутую яйца делим на белки, которые измельчаем при помощи крупной терки. А желтки пока откладываем в сторону.

  • Для заправки блюда смешиваем майонез со сметаной.
  • Если для сборки салата нет сервировочного кольца, то берем глубокую миску, застилаем пищевой пленкой, отправляем первым слоем яичные белки и покрываем их соусом.

  • После высыпаем сыр, разравниваем и также промазываем майонезом.

  • Следующий слой идет из рыбы с луком, этот слой пропитывать соусом не нужно, он и так сочный.

  • Поверх рыбного слоя делаем слой из моркови и соуса.

  • И последний слой – из картофеля. Миску с содержимым накрываем пленкой и убираем в прохладное место на несколько часов.

После блюдо достаем, прикладываем к миске широкое блюдо и переворачиваем. Убираем пленку, поверхность салата смазываем соусом, присыпаем тертыми желтками и украшаем блюдо веточками зеленого укропа.

С сыром и сливочным маслом 

Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом - еще один вариант приготовления известного блюда. Изюминкой является использование сливочного масла, который и придает салату особый вкус. Из рыбной консервы стоит отдать предпочтение сардинам или сайры, они лучше всего сочетаются с другими ингредиентами.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 4 клубня картофеля;
  • 250 г консервированной рыбы;
  • 100 г твердого сыра;
  • зелень укропа;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 20 г сливочного масла;
  • майонез.

Приготовление:

  • Масло отправляем в морозилку на 10-15 минут, чтобы его можно было без труда натереть на терке. Кубиками шинкуем лук, ошпариваем кипятком или маринуем в уксусе, чтобы придать салату пикантный вкус.

  • На мелкой терке трем твердый сыр, сорт которого выбираем по вкусу.
  • Вареные яйца делим на белки и желтки, каждый ингредиент пропускаем на мелкой терке и распределяем по разным мисочкам.

  • Также с помощью крупной терки натираем отваренный или запеченный картофель и морковь.
  • Рыбу достаем из баночки и мнем обычной вилкой.

  • Салат собираем послойно с помощью сервировочного кольца. Каждый слой покрываем сеточкой из майонеза.

  • Вначале кладем картофель, сверху белки, затем рыба, масло, морковь, лук и сыр. Последний слой делаем из тертого желтка.

Интересно! Красивые и вкусные салаты Шапка Деда Мороза

Ставим салат в прохладное место на пару часов. Как только все слои хорошо пропитаются, снимаем кольцо и украшаем салат веточками укропа, также из моркови можно вырезать цветочки.

С сыром и тунцом

Салат «Мимоза» по классическому рецепту можно готовить с любыми рыбными консервами. Так для праздничного стола можно рассмотреть пошаговый вариант с сыром и тунцом. Блюдо получается нежным и вкусным, а также очень красивым, как на фото, благодаря его оригинальному оформлению.

Ингредиенты:

  • 2 отварных картофеля;
  • 2 вареной моркови;
  • 3 вареных яйца;
  • 200 г тунца (консервированного);
  • 150 г сыра;
  • половинка лука;
  • пучок укропа;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 3-4 ст. л. майонеза.

Приготовление:

  • Маленкими кубиками шинкуем лук, пересыпаем его в мисочку с сахаром и лимонным соком, смешиваем и маринуем в течение 5-10 минут.

  • Все ингредиенты будут идти слоями в глубокую салатницу и с помощью сервировочного кольца. И первый слоем идет натертый картофель, который промазываем майонезом и желательно, если соус будет домашним.

  • Поверх картофеля делаем слой из половины тертой моркови, этот слой также промазываем соусом. Следом отправляем тертые белки и соус.

  • Тунец достаем из банки, разминаем вилкой, раскладываем поверх белков, присыпаем маринованным луком и мелко измельченным укропом.

  • На зелень выкладываем оставшуюся морковь, снова майонез и тертый сыр и этот слой промазываем соусом.

  • Поверх сыр натираем желтки. Аккуратно снимаем кольцо и даем салату время пропитаться.

Аналогичным образом делаем еще две таких розочки. Достаем салат из холодильника, украшаем цветами и нежными веточками укропа.

Салат «Мимоза» с рисом и сыром

При желании салат «Мимоза» на основе классического рецепта можно приготовить не с картофелем, а с рисом и также с добавлением сыра. Блюдо получается нежным и сытным, а чтобы его получить, просто следуем советам и пошаговым фото.

Ингредиенты:

  • 250 г рыбной консервы;
  • 4 яйца;
  • 250 г риса;
  • 150 г сыра;
  • 100 г сливочного масла;
  • 200 мл майонеза;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса;
  • ¼ ч. л. соли. 

Приготовление:

  • Измельчаем кубиками лук, заливаем его яблочным уксусом, водой, подсыпаем соль и сахар, размешиваем и маринуем.

  • На плоское блюдо кладем предварительно отваренный до готовности рис, покрываем его слоем майонеза.

  • Рыбу достаем из баночки, мнем вилкой, распределяем поверх крупы, а сверху посыпаем луком и майонез.

  • Теперь делаем слой из яичных белков, которые отделяем от желтков, трем на крупной терке и пропитываем майонезом.

  • Далее трем на терке прямо на белки слегка подмерзшие масло, а сверху сыр и смазываем все майонезом.

  • Присыпаем салат измельченными на мелкой терке желтками и украшаем блюдо по вкусу, например, стеблями зеленого лука и ломтиками свежего огурца.

Перед приготовлением все ингредиенты для салата лучше положить на полчаса в холодильник, так можно достичь единой температуры и непревзойденного вкуса.

Салат «Мимоза» по-новому

Как правило, салат «Мимоза» готовят с рыбными консервами, но при желании порадовать близких или гостей чем-то новеньким, то можно взять копченую скумбрию. Блюдо получается необычным на вкус. Такой рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты:

  • 1 копченая скумбрия;
  • 1 луковица;
  • 8 яиц;
  • 1 плавленый сыр «Дружба»;
  • 3 моркови;
  • 4 клубня картофеля;
  • 30 мл майонеза;
  • зеленый лук;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Копченую скумбрию разделываем на филе, убираем все косточки и режем малыми кубиками.

  • Лук крошим очень мелко, можно даже воспользоваться блендером, вливаем в равном соотношении уксус и воду, оставляем мариноваться.

  • У вареных яиц отделяем белки и желтки. Желтки вместе с плавленым сырком измельчаем на мелкой терке, высыпаем к ним нашинкованную зелень лука, кладем пару ложек майонеза и перемешиваем.

  • На плоское блюдо выкладываем тертый картофель, солим, перчим.

  • Присыпаем картофельный слой маринованным луком, используем половину, пропитываем соусом и сверху раскладываем кусочки копченой рыбы.

  • Следующий слой делаем из натертой моркови, которую также солим, перчим, присыпаем оставшимся луком и сверху распределяем массу из сыра и желтка.

  • Покрываем салат тонким слоем майонеза и со всех сторон присыпаем тертыми яичными белками. Ставим в холодильник на несколько часов.

Для декора отвариваем одну морковь, режем ее тонкими слайсами. В центр блюда кладем веточку укропа, а из моркови делаем бантик с ленточками. Укроп присыпаем тертым желтком, и получается – мимоза.

Классический салат «Мимоза» - это возможность порадовать близких и гостей вкусным блюдом, которое давно прижилось в меню многих хозяек. Предложенные пошаговые варианты с сыром позволят по-новому раскрыть вкус такого известного салата. И сегодня есть еще множество рецептов с фото к повседневному и праздничному столу.

5 ноября 2019, 00:00