Протеиновый торт за 25 минут: легкий и питательный десерт для спорта
Клео.ру предлагает идеальное решение для тех, кто стремится сочетать здоровое питание с быстрым и простым приготовлением вкусного десерта.
Протеиновый торт – это не просто сладость, а полноценное блюдо, способное удовлетворить потребности организма в белке и энергии. Рецепт, представленный ниже, разработан с учетом принципов сбалансированного питания и идеально подходит для тех, кто ведет активный образ жизни.
Фото: Freepik.com / @KamranAydinov
Ингредиенты
Ниже приведена таблица с основными компонентами протеинового торта и их оптимальными количествами
Ингредиент
Количество
Примечание
Протеиновый порошок
100 г
Вариант: сывороточный или растительный
Овсяная мука
80 г
Можно заменить на миндальную муку
Яичный белок
3 шт.
Для воздушной текстуры
Банан (спелый)
1 шт.
Натуральная сладость
Натуральный йогурт без сахара
150 г
Для увлажнения и мягкости
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Для подъема теста
Миндальное молоко
100 мл
Альтернатива обычному молоку
Мед или кленовый сироп
1-2 ст. л.
Натуральный подсластитель
Фото: Freepik.com
Приготовление
Подготовка ингредиентов
В миске смешайте протеиновый порошок, овсяную муку и разрыхлитель теста. В другой емкости взбейте яичные белки до легкой пены. Разомните банан до состояния пюре и добавьте его к натуральному йогурту вместе с миндальным молоком и медом.
Смешивание компонентов
Постепенно введите сухую смесь в жидкую, перемешивая до получения однородного теста. После этого аккуратно добавьте взбитые белки, чтобы торт получился воздушным.
Выпечка
Переложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом или застеленную бумагой для выпекания. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
Охлаждение и подача
Дайте торту немного остыть перед подачей. Для украшения можно использовать свежие ягоды, орехи или легкий йогуртовый соус.
Пищевая ценность и рекомендации
Протеиновый торт – это не только вкусный десерт, но и эффективное средство для восстановления после тренировок. Высокое содержание белка способствует мышечному восстановлению, а натуральные ингредиенты обеспечивают организм витаминами и минералами. Такой торт можно употреблять как в качестве перекуса, так и в качестве десерта после обеда.
Фото: Freepik.com / @ azerbaijan_stockers
Совет: регулярное включение протеинового торта в рацион помогает снизить тягу к сладкому, поддерживать стабильный уровень сахара в крови и улучшать общее самочувствие.
Адаптация рецепта: при необходимости вы можете варьировать состав протеинового, добавляя в тесто различные ягоды, семена или орехи для усиления вкуса и дополнительной питательной ценности.
