Ответ :
Евро пока не собирается сдавать позиции одной из основных валют. На основании прогнозов не стоит принимать финансовые решения. Надо понимать, что прогнозы курса валют, особенно в конце и начале года - очень "горячая" тема, волнует людей, и многие ресурсы размещают статьи на эту тему, чтобы привлечь трафик. Это все информационный шум, не более.
Прочитайте вот этот вопрос, там показательный пример: http://www.kleo.ru/consult/finance/questions_229.shtml
Что касается второго вопроса, я сторонник того, чтобы избавляться от любых купюр в пользу более разумных вариантов размещения средств, хотя бы простого банковского вклада. Сбережения в наличных не работают и постепенно обесцениваются.
С уважением, Ольга Обухова