Разрешение Вашей ситуации я вижу в два этапа. 1) Медицинская сторона. Получить очную консультацию педиатра. То, что Вы сделали УЗИ – очень хорошо, нет патологий – замечательно. Но педиатр рассматривает ситуацию гораздо шире и более комплексно, может назначить ряд исследований, которые родителям не очевидны. То есть нужно исключить физиологические патологии. Консультация педиатра обязательна. 2) Психологическая сторона. Некоторые моменты из Вашего письма наводят на мысль, что у Вас с сыном идет «игра в борьбу за власть, контроль». Вы забираете сына из детского сада домой на обед, он диктует Вам условия в обмен на игру в телефоне, предпочитает определенные фирмы в питании, Вы в свою очередь полностью вовлечены в процесс его питания (дефекации, кстати, тоже). Словно вы «сиамские близнецы»: вам бы и хотелось существовать отдельно друг от друга, но вы не можете разделиться. Сразу хочется задать множество дополнительных вопросов. Как у ребенка обстоят дела с выражением агрессивных эмоций? Как сформированы личностные границы? Как проходило приучение к горшку? Какие правила в Вашей семье и как они выполняются? И множество других вопросов. Рекомендую очную работу с детским психологом (желательно с песочным терапевтом, то есть работающим методом Sandplay). Эта работа будет достаточно продолжительной, но решит внутренние конфликты ребенка.
Ваша доченька пока еще маленькая для самостоятельного приема всей порции пищи. Попробуйте сделать так: налейте ей небольшую порцию в маленькую тарелочку, пусть понемногу пытается кушать самостоятельно, и одновременно с этим кормите её сами с ложки или вилки. И не надо форсировать события. Умение есть самостоятельно формируется постепенно. Главное - делать все в игровой форме, а не директивным путем.
У вашего ребенка фобия. Так сформировалось в ее мышлении. Если она будет есть нормальную пищу-ее отправят в сад. А садиком у нее связан стресс расставания с вами. Так называемая "вторичная выгода". Думаю, если вы ее попробуете отдать в сад в 4 года, конечно, другой садик, то все нормализуется. Должны образоваться новые связи. Вы это поймете, если она зайдет в группу и с удовольствием начнет играть, трогать игрушки и т.д. Если будет опять плакать, еще подождите пол года и опять попробуйте привести в группу.
Я думаю, нужно очень внимательно подобрать пищу. Поинтересуйтесь, какая группа крови у ребенка. Найдите информацию в интернете о пище по группе крови, попробуйте этот вариант. Не получится, обратитесь к врачам - диетологам. Сдайте специальные анализы, они покажут. что необходимо девочке есть именно сейчас.
Почему это вызывает у вас проблему. Это хорошо. Он что имеет лишний вес? Если нет, то он просто любит поесть и у него хорошо все переваривается. Радуйтесь. А в саду дети могут не наедаться. Это естественно.
Причин может быть много. Во-первых, как у вашего ребенка с весом, подвижностью, утомляемостью. Если все в норме, то ей достаточно того, что она ест. Второе, у нее может быть другая чем у вас группа крови. Как ,например, было в моей семье. Мама-4, папа-1, а мы с братом 2 группа крови, нас совершенно по другому нужно было питать, я тоже не ела почти, но со мной все было в порядке. В-третьих, кто готовит пищу и в каком психологическом состоянии. Дети очень чувствительны и могут не есть пищу человека, находящегося в тяжелом психологическом состоянии.