Клуб на Клео / Тексты
Рецепт - Корзиночки
Корзиночки:
На тесто – 200 гр.слив.масла растопить, туда всыпать 1 ст.сахара, 0,5 ч.л. соли и примерно 2 ст.муки – замесить густое тесто, так, чтобы оно начало крошиться в руках!!! Скатать в шарик, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 10-15! Достать, раскатать, вырезать кружки, их уложить в формочки и по дну пару раз вилочкой проткнуть, чтобы они пустые внутри вышли и не поднимались, затем их остудить…и вот тут полёт для фантазии!!! Начинки – любые фрукты и ягоды (вниз немного сгущёнки или джема)
А наверх – взбить сливки 33% жирности 0,5 литра с 2-3 пакетиками загустителя, немного сахара по вкусу и ванилинчика чуть-чуть!!! Если нет конд.шприца – плотный пакетик взять, отрезать уголок, туда выложить сливки и выдавливать в корзиночки!!!!
Вот и всё!
Salem © (01.07.2010 Чт 12:16)
