Клуб на Клео / Тексты






Зразы по рецепту Берняши
хм. РЕЦЕПТ дам зраз. Вещь супер, потомучто один раз сделал, заморозил и всегда готов ужин :)
Варите картофель, мнёте его, добавив 1 сырое яйцо. Картошка остыла, но тёплая (руки терпят) -всё это тесто. На ладошку лепёшечку разминаете, кладёте начинку (о них ниже) , ладонь смыкаете и пприминаете. Получился как пирожок с начинкой. Только тесто надо защеплять, а картошка как пластелин сама смыкается. Сгладили и обваляли в сухарях. В яйцо перед этим не надо, сухари сами к картошке пристают.
В начинку хорошо класть
1) квашенную тушённую капусту
2) мясной фарш жаренный с луком
3)Грибы со сливками тушённые, а-ля жульен
Можно несколько сразу на сковородку и с друх сторон схватится корочкой и готово :) 2 минуты
Остальные в морозилку :)