Будем честны, у кого в жизни не было таких моментов: стоишь на кухне с коробкой печенья в руках, и когда приходишь в себя появляется осознание – "Ты съела все и даже не заметила?". Ритм жизни, бесконечные дела и привычка перекусывать на бегу делают свое дело: мы теряем связь с телом и превращаем еду в привычку, а не удовольствие. Но есть хорошие новости – это можно изменить. И сейчас мы разберемся, как осознанное питание поможет сделать вашу жизнь (и тарелку!) ярче.
Что такое осознанное питание?
Если совсем коротко, это не диета. Осознанное питание – это подход, в котором важен процесс, а не только результат. Представьте, что вы наконец-то начинаете замечать вкус еды, слушать, чего действительно хочет ваше тело, и даже находить удовольствие в том, что раньше было рутиной.
Плюс: этот метод помогает снизить стресс и вернуть контроль. Минус? Ну, придется замедлиться.
С чего начать?
Ешьте без отвлекающих факторов
Телефон, сериалов, новости – все это враги вашего внимания. Когда вы сосредотачиваетесь на еде, вы замечаете вкус, текстуру и даже момент насыщения. А это, в свою очередь, помогает избежать переедания.
Совет: включите фоновую музыку вместо сериалов – она создает атмосферу, но не отвлекает.
Замедляйтесь
Ешьте медленно, буквально смакуя каждый кусочек. Да, в начале будет странно (особенно если привыкли к скорости поедания как у Чендлера из "Друзей"), но поверьте – это работает.
Включайте все чувства
Прежде чем начать есть, посмотрите на блюдо. Как оно выглядит, пахнет? Понюхайте, потрогайте. Это помогает включить мозг в процесс.
Как справляться с эмоциональным голодом
Есть хочется не только тогда, когда урчит в животе. Эмоциональный голод – тот самый, когда тянет заедать стресс мороженым – проблема многих.
Чтобы не становиться жертвой своих эмоций:
Разберитесь, от чего вас тянет к еде. Это скука? Усталость? Грусть? Иногда достаточно чашки чая или объятий с подругой, чтобы стало легче.
Если хочется что-то «съесть на автомате», остановитесь на пару минут и задайте себе вопрос: "Я действительно хочу это, или просто мне скучно?".
Чем осознанное питание поможет вашему настроению?
Правильный подход к еде стабилизирует уровень сахара в крови, а значит, вы будете менее раздражительными и усталыми. Плюс, вы перестанете винить себя за кусок пиццы на ужин, потому что поймете: баланс – это главное.
Топ советов для тех, кто хочет начать
Ведите дневник питания
Но не для подсчета калорий, а чтобы анализировать, когда и почему вы едите. Это помогает замечать привычки и улучшать их.Выбирайте качественные продукты
Не нужно превращаться в шеф-повара, но выбирайте то, что действительно радует: сочные фрукты, хрустящий хлеб или любимый сыр.Ешьте маленькими порциями, но чаще
Ваш организм скажет спасибо за стабильность, а не за резкие приступы голода.Практикуйте благодарность за еду
Это звучит немного странно, но помогает изменить отношение к процессу. Поблагодарите себя за приготовление блюда или фермера, который вырастил ваш салат.
Осознанное питание – это не сложно
Это не про подсчеты и строгие правила. Это про уважение к себе и своему телу. Вы заслуживаете того, чтобы еда приносила не только энергию, но и радость. А если на пути к осознанности вы вдруг съели бургер, не паникуйте – наслаждайтесь! Ведь главное – баланс.
Ранее женский журнал "Клео.ру" рассказывал как нормализовать пищеварение с помощью питания.