Стереотип о том, что здоровый образ жизни, как и здоровое питание, стоят больших денег, не более, чем миф. В этой статье редакция "Клео.ру" собрала для вас несколько аргументов, которые это подтверждают.
Итак, вы хотите стать приверженцем здорового питания. С чего начать? Бежать в магазин за авокадо и брюссельской капустой или посмотреть самого модного блогера на эту тему? Ни то, ни другое. Начинать нужно с того, чтобы самому разобраться, какую цель вы преследуете. Это первый совет. Есть ли у вас рекомендации врача для диеты или необходимость скорректировать питание из-за особенностей генетики, или вы твердо решили, что хотите питаться правильно, чтобы быть здоровым. Исходя из этого, вы уже будете понимать, какие у вас ограничения в рационе.
Совет второй. Поищите информацию в независимых источниках о пользе продуктов, о калорийности, о жирах, углеводах, белках, витаминах, минералах. Потому как слепо следовать чьим-то советам и рекомендация в корне неэффективно. Так вы будете более уверены в том, что покупаете действительно нужный продукт.
Совет третий. Не гонитесь за "модной" едой, которая на слуху. Здоровое питание с ней мало связано. Ищите аналоги. Поверьте, у каждой брокколи есть своя такая же полезная сестра – наша родная белокочанная капуста. В ней, по сути, те же полезные вещества, просто брокколи выгоднее продавать. А в одном стакане квашеной капусты, кстати, несколько суточных доз витамина С.
Совет четвертый. Употребляйте сезонные продукты. В них, как известно, самое большее содержание витаминов и минералов. В сезон мандаринов кушайте мандарины, в сезон арбузов – арбузы. Это и дешевле, и гораздо полезнее. Эксперты по питанию признаются, что пользы во фруктах и овощах, которые продаются не по сезону, очень мало.
Совет пятый. Чем проще, тем лучше. Нутрициологи в один голос говорят, что однокомпонентная пищу гораздо более полезная и усваиваемая, чем трехэтажные новомодные блюда. Крупа – значит каша, молоко – значит молоко, мясо – значит мясо. Здоровое питание в виде гречки на завтрак стоит не так уж и дорого, согласитесь.
Совет шестой. Не меняйте резко свои пищевые привычки. Здоровое питание может быстро надоесть, если ваш организм поймет, что его лишают устоявшейся привычки. Просто постепенно меняйте способ приготовления – из жареного в запеченное, например. Или добавляйте в рацион больше овощей, но только тех, что вам нравятся. Не нужно пытаться уговорить свой желудок переварить ненавистный сельдерей, если он его не воспринимает.
Совет седьмой. Планируйте рацион и чаще меняйте блюда. Например, можно воспользоваться хорошо известной системой заготовки продуктов на неделю. А постоянная смена завтрака или обеда поможет не думать о том, что у вас какие-то ограничения в питании.
Да, здоровое питание тоже может быть вкусным и доступным. Главное – выстроить собственную систему полезного рациона.