Гречневая диета — один из самых простых и полезных для организма способов снизить вес. Ведь гречка одновременно богата «сложными» углеводами, белками, витаминами и минеральными веществами. Большинство женщин уже применяли моно-диету на себе и отметили её высокую эффективность. Как следует из отзывов, при соблюдении всех правил питания можно не только снизить вес, но и улучшить общее самочувствие.
Гречневая диета для похудения рассчитана на 7 дней. При этом врачи-диетологи разработали меню на каждый день, которое позволяет добиться плавного и безопасного снижения веса.
Основные правила гречневой диеты
У каждой диеты есть правила, несоблюдение которых плохо отражается на конечном результате. При похудении на гречке важно учитывать следующие рекомендации:
- Питаться следует часто (от 5 раз в день) и маленькими порциями.
- За сутки нужно съедать около 400-500 граммов гречневой крупы. При этом учитывается вес сухого продукта.
- Крупу следует запаривать в кипятке 30 минут или замачивать в холодной воде на ночь. Отварная гречка для диеты не подходит, так как бедна на витамины.
- Использование зеленой гречки вместо традиционной коричневой повышает эффективность диеты.
- Оптимальное суточное потребление чистой воды – 1,5-2 литра.
- Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00.
- Помимо гречки в рацион можно включать следующие продукты: кефир до 2,5% жирности, кислые виды фруктов, овощи с низким содержанием крахмала (например, кабачки, капуста, огурцы).
- Из напитков допускаются травяные чай и настои без сахара. Их рекомендуется выпивать за 30 минут до каждого приема пищи. Травяные напитки помогают нормализовать работу нервной системы и избежать срывов в процессе похудения.
- Оптимальная продолжительность сна – около 7-8 часов. Регулярные недосыпания приводит к повышению уровня гормона голода – грелина.
- Для профилактики растяжек на коже рекомендуется использовать специальные антицеллюлитные крема, а также контрастный душ.
- Любые физические нагрузки способствуют более быстрому и физиологичному похудению, улучшают самочувствие.
- Для восполнения недостатка полезных веществ, возникших на фоне скудного рациона моно-диеты, необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Диетологи утверждают, что большинство худеющих легко переносят гречневую диету для похудения на 7 дней, однако важно правильно составить меню на каждый день. Для достижения выраженного результата можно продлить план питания ещё на пару дней. Но тогда в меню нужно включить больше фруктов и овощей.
Преимущества гречневой диеты
Любая диета имеет достоинства и недостатки, и гречневая диета – не исключение. Перед началом похудения их следует внимательно изучить. Похудение на гречке обладает следующими плюсами:
- Минимальные затраты денег. Гречка – одна из самых дешевых круп в магазине, а одной пачки хватает на несколько приемов пищи.
- Польза для организма. Гречка богата витаминами группы В, никотиновой кислотой, калием, магнием, кремнием, фосфором, железом и другими биологически активными веществами. В ряде европейских стран крупу даже продают в аптеках, как лекарство.
- Диета для ленивых. Достаточно с вечера запарить один стакан гречневой крупы, а уже утром блюдо будет готово.
- Очищение организма. В гречневой крупе присутствует клетчатка, которая очищает организм от пищевых отходов и токсинов, скопившихся в кишечнике. Кроме того, продукт помогает снизить уровень холестерина в крови.
- Эффективность. Если человек будет строго соблюдать правила диеты, то за один день сможет избавиться 0,3-0,5 кг лишнего веса. Но стоит помнить об индивидуальных особенностях организма. Не у всех результат получается таким заметным.
Недостатки диетического питания на гречке
Гречневая диета для похудения на 7 дней имеет ряд недостатков, связанных с особенностями меню на каждый день. Так, при переходе на диетический рацион нужно учитывать следующие нюансы:
- Минимальный набор продуктов. Основные блюдо диеты – запаренная гречка. На неё приходится до 70% дневного меню. Чтобы ежедневно есть только гречневую крупу, необходимо обладать огромной силой воли и видеть перед собой четкую цель.
- Вкус крупы. На моно-диете гречку едят без добавления соли, масла, соуса. А естественный вкус крупы многим не нравится. Уже через 2-3 дня продукт сильно надоедает и вызывает отвращение.
Перечисленные выше проблемы касаются не только гречневой диеты, но и других видов моно-диет. Питаться одним продуктом несколько дней подряд достаточно сложно. Чтобы питание не принесло психике серьёзного дискомфорта, необходимо правильно подготовить меню на неделю.
Продукты, которые можно использовать на гречневой диете
Существует строгий список продуктов, которые можно применять во время гречневой диеты для похудения. Они позволяют составить более разнообразное и сбалансированное меню на каждый день. К разрешенным продуктам относятся следующие:
- Натуральный мед. Его можно добавлять в гречневую кашу, но не более 2 чайных ложек в сутки. Мёд позволяет улучшить вкус блюда, а также наполнить организм витаминами.
- Сухофрукты. Не более 4-5 штучек в день. Также, как и мед, сухофрукты насыщают организм макро и микроэлементами, витаминами.
- Лук, чеснок. Но только не в обжаренном виде. Лук и чеснок улучшают вкусовые качества гречки, защищают организм от патогенных бактерий, нормализуют пищеварение.
- Натуральный йогурт до 5% жирности, кефир до 2,5% жирности. В эти продукты можно добавить небольшое количество свежих ягод или фруктов, но не сахар.
- Филе курицы, индейки или нежирная рыба. За день можно съесть не более 150 граммов таких продуктов. Они отлично сочетаются с запаренной гречкой и предотвращают дефицит белка в организме.
- Куриные или перепелиные яйца. Только в отварном виде.
Употреблять все разрешенные продукты в один день нельзя. Рекомендуется чередовать их в меню. Например, в понедельник человек ест гречку с курицей и кефиром, во вторник – гречку с сухофруктами и яйцами.
Чтобы гречневая диета для похудения на 7 дней показала впечатляющие результаты, необходимо правильно составить меню на каждый день. Ниже приводится подходящий план питания.
Примерное меню на 7 дней
Чтобы процесс похудения прошел без срывов, диетологи рекомендуют полностью убрать из холодильника и полок запрещенные продукты. Затем можно переходить к составлению диетического меню на 7 дней.
День первый:
- завтрак: гречневая крупа (140 грамм), кефир 1,5% жирности (120 мл);
- перекус: зеленое яблоко;
- обед: рыба отварная или на пару (130 грамм), гречневая крупа (140 грамм), салат из овощей (65 грамм);
- 2 перекус: йогурт 2% жирности (150 мл);
- ужин: гречневая крупа (140 грамм), вода с лимонным соком.
День второй:
- завтрак: запаренная гречка (120 грамм), чашка зеленого чая без сахара;
- перекус: кефир 1,5% жирности (160 мл);
- обед: филе куриное на пару (90 грамм), гречка запаренная (130 грамм), помидор;
- 2 перекус: йогурт 2% жирности (150 мл);
- ужин: гречневая крупа (150 грамм), огурец.
День третий:
- завтрак: гречневая крупа (130 грамм), йогурт 2% жирности (180 мл);
- перекус: грейпфрут;
- обед: сыр с низким содержанием жира (25 грамм), запаренная крупа гречки (150 грамм) с овощным рагу;
- 2 перекус: кефир 1,5% жирности (200 мл);
- ужин: порция гречневой крупы (130 грамм), 2 штучки кураги.
День четвертый:
- завтрак: отварное куриное яйцо и запаренная гречка (160 грамм);
- перекус: горсть свежих ягод;
- обед: творог 3% жирности (120 грамм), салат из свежих овощей (90 грамм), отварная гречка (120 грамм);
- 2 перекус: стакан кефира 1,5% жирности;
- ужин: порция запаренной гречки с луком (130 грамм), стакан питьевого обезжиренного йогурта.
День пятый:
- завтрак: запаренная гречка (180 грамм), зеленый чай;
- перекус: брокколи на пару (150 грамм);
- обед: отварное куриное филе (100 грамм) и порция гречневой крупы (120 грамм);
- 2 перекус: кефир 1,5% жирности (150 мл);
- ужин: порция гречневой каши (120 грамм), кусочек мягкого сыра.
День шестой:
- завтрак: творог 3% жирности (100 грамм), отварная гречка (130 грамм), куриное яйцо;
- перекус: киви;
- обед: салат из свежих овощей (85 грамм), гречка отварная (150 грамм), рыбное филе на пару (90 грамм);
- 2 перекус: обезжиренный кефир (150 мл);
- ужин: стакан питьевого йогурта 2% жирности, порция гречневой каши (120 грамм).
День седьмой:
- завтрак: обезжиренный натуральный йогурт (120 грамм), гречка отварная (160 грамм);
- перекус: 1 стакан кефира 2,5% жирности;
- обед: филе индейки на пару (80 грамм), огурец, крупа гречневая запаренная (120 грамм);
- 2 перекус: горсть орехов (15 грамм);
- ужин: порция гречневой каши с 1 зубчиком чеснока (120 грамм).
Можно ли использовать соль
На гречневой диете нельзя использовать соль, так как последняя задерживает жидкость в организме и мешает процессу очищения. Необходимый организму натрий уже присутствует в натуральных продуктах: курице, твороге, кефире. Кроме того, в качестве добавок на гречневой диете запрещено использовать сахар, любые подсластители, приправы и соусы.
Вкусовые добавки возбуждают аппетит и заставляют человека неосознанно съедать больше пищи. Если же не добавлять в гречку соль и специи, то количество потребляемых калорий за день существенно снизится.
Можно ли употреблять овощи
Некрахмалистые овощи можно употреблять на гречневой моно-диете. Они позволяют разнообразить рацион и избежать срывов. Во время выхода из диеты количество овощей в рационе следует увеличить на 30-50%.
К разрешенным продуктам относятся следующие:
- цветная капуста и брокколи;
- огурцы;
- томаты;
- шпинат;
- кабачки;
- сладкий перец.
Белокочанная капуста не подходит для такого типа диеты, так как приводит к вздутию живота. Кроме того, она способна усиливать ощущение голода.
На время гречневой диеты придется полностью исключить из меню овощи, в которых присутствует много крахмала. К ним относятся картофель, свекла, кукуруза, зеленый горошек.
Противопоказания
Гречневая диета для похудения на 7 дней даже при правильно составленном меню на каждый день может причинить вред организму. Поэтому перед тем, как переходить на новое питание, следует ознакомиться с противопоказаниями.
Диета на гречке запрещена во время беременности и грудного вскармливания.
Кроме того, гречневая диета противопоказана при гипертонии, сердечной и почечной недостаточности, нервном истощении. Её категорически нельзя применять после операций на брюшной полости. А при наличии сахарного диабета из гречневой диеты полностью исключаются мед и сухофрукты.
Источники: