Подагра – заболевание, характеризующееся очень неприятными симптомами и доставляющее массу проблем. Это одна из самых распространенных форм воспалительного артрита, которая спровоцирована аномально высоким показателем мочевой кислоты. Последняя образуется в результате распада пуринов, которые в значительном количестве содержатся в богатых белком продуктах.
Очень важно знать, что нельзя есть при подагре, чтобы не спровоцировать обострение заболевания. Деформация суставов, сопровождающаяся интенсивными болями, – это явный признаки этой болезни, который можно смягчить с помощью грамотно подобранной диеты. Клео.ру предлагает разобраться с особенностями питания при подагре.
Запрещенные продукты при подагре
Повышенный уровень мочевой кислоты в организме – характерная особенность такого заболевания как подагра. Кислота поступает в почки, и после переработки данным органом выводится вместе с мочой. При подагре возникает избыток пуринов, и организм не успевает их вывести в полной мере.
Существует тесная связь между приступами заболевания и неверно подобранными продуктами питания. Определенные продукты должны быть вовсе исключены из рациона. К ним относятся:
- красное мясо, субпродукты, печень;
- жирные разновидности рыбы (сардины, селедка, скумбрия);
- морепродукты в виде икры, креветок, анчоусов;
- алкогольные напитки;
- выпечка, пирожные, конфеты, шоколад и другие кондитерские изделия;
- соки промышленного производства;
- сладкие йогурты с добавками;
- консервированные фрукты.
Определенные продукты стоит исключить из рациона, когда наблюдаются приступы подагры. Как правило, это происходит во время застолий или выездов на природу с шашлыками, для которых характерно обилие мясных блюд, зачастую сопровождающееся употреблением спиртных напитков. В период обострения подагры исключаются из рациона:
- мясная пища, в состав которой входят белки животного происхождения: субпродукты, колбасы, сало, телятина, жирная баранина, копченое или вяленое мясо;
- яйца, ферментированные сыры;
- жирная рыба, ракообразные, моллюски;
- бобовые, помидоры, шпинат, щавель, грибы;
- пиво и крепкий алкоголь;
- определенные ягоды и фрукты: виноград, инжир, малина;
- сладкие продукты и напитки, богатые фруктозой, включая соки, мед, варенья.
Рекомендации по питанию при подагре
Грамотно подобранная диета при подагре поможет смягчить симптомы данного заболевания и улучшить физическое самочувствие. При составлении рациона питания Клео.ру советует придерживаться следующих рекомендаций:
- оптимальное количество жидкости – питье должно быть обильным – 1,5-2 л и более чистой воды в стуки;
- исключение продуктов, содержащих пурины и щавелевую кислоту, а также алкогольных напитков;
- увеличение в рационе количества продуктов, обладающих ощелачивающими свойствами: молочной пищи, фруктов и овощей;
- добавление в рацион фруктов-источников витамина С: киви, вишни, черешни, цитрусовых;
- ограничение сладких продуктов и напитков, что особенно актуально для людей с избыточным весом;
- контроль порций, что важно, чтобы не допустить превышения калорий и набора веса.
Подведем итог
Теперь вы знаете, что нельзя есть при подагре, какие принципы питания стоит соблюдать при данном заболевании. Грамотно составленный рацион поможет избежать обострений и улучшить состояние здоровья. Помните, что диета при подагре – одна из важных составляющих лечения.