Бокал красного вина может снизить вредные последствия сидячей работы. А точнее, компенсировать недостаток физической активности.
К такому выводу пришли ученые из CNRS, проводившие наблюдения за состоянием здоровья космонавтов. Они пытались найти средство, способствующее восстановлению формы после длительного пребывания в невесомости, которое, в свою очередь, приводит к гипокинезии и гиподинамии.
Исследователи наблюдали за двумя группами крыс, которым они имитировали «полет в космос», подвешивая им задние лапы и хвост и, таким образом, снимая с них нагрузку. Половине крыс, находящихся в таком полуподвешенном состоянии, ежедневно скармливали ресвератрол. Через некоторое время у контрольных крыс «в невесомости» мышцы стали терять массу и силу, а кроме того, развилась резистентность к инсулину, снизилась плотность костной ткани и появился риск переломов. У крыс, которых потчевали компонентом красного вина, не наблюдалось никаких из этих явлений. Ресвератрол восстанавливал также биохимические показатели организма.
В итоге ученые пришли к выводу, что вещество, содержащееся в красном вине, служит переключателем «клеточного метаболизма» и поддерживает полноценное функционирование энергетических центров клетки — митоходрий.
Исследователи считают, что употребление ресвератрола поможет людям частично предотвращать вредные последствия сидячего образа жизни. Вот только чтобы получить необходимую дозу ресвератрола, человеку надо выпить больше чем один-два бокала вина, что может привести к развитию других негативных последствий.