Когда убирать редьку с грядки на хранение в 2020 году

Редьку разных видов выращивают и едят по всей Евразии, в летний и в зимний период. На хранение используют поздние сорта, у которых срок, когда убирать с грядки, зависит от вида и времени посадки. В 2020 году в определении времени уборки можно ориентироваться на таблицу по регионам и лунный календарь огородника.

Сортовое многообразие

Редька – востребованная культура, которая представлена множеством видов и сортов. Гибриды редьки отличают правильность формы, калиброванность, товарный вид и неприхотливость в уходе. У аграриев популярностью пользуются черная, белая, зеленая редька, лобо и дайкон.

Несмотря на распространенное заблуждение о непригодности красной только для употребления в летнее время, есть прекрасные сорта, которые можно выращивать на хранение. Сроки, когда определенный сорт лучше всего убирать с грядки, высчитываются без особых затруднений. Достаточно просто изучить особенности сорта и время его созревания.

Таблица сортов редьки с указанием особенностей выращивания

Название вида	Название сорта	По времени созревания	Сроки достижения спелости, дней
Черная	Черная зимняя круглая	Среднеспелая	75-90
Черная	Ночка	Поздняя	60-70
Черная	Дивная	Поздняя	80-90
Черная	Черноморочка	Среднеспелая	70-110
Белая	Зимняя круглая белая	Среднеспелая	70-93
Белая	Гайворонская	Среднеспелая	70-93
Дайкон	Каланча	Среднеспелая	70
Дайкон	Вакула	Среднеспелая	50-60
Дайкон	Носорог	Среднеспелая	53-67
Дайкон	Миновасе	Среднеспелая	60
Зеленая	Маргеланская	Раннеспелая с сохранением до весны	60-70
Лобо	Трояндовая	Среднеспелая	75-85

Определение срока посева – главный фактор, влияющий на решение, когда убирать с грядки, но он не единственный. Период в днях указывается в расчете на разные особенности климата и даже на нюансы ухода.

Некоторые сорта убирают до наступления заморозков или пожелтения листьев. Не до конца вызревшая редька будет мелкой, непригодной для хранения, а переспевшая становится жесткой, теряет привычные вкусовые качества.

Когда сажать, чтобы убрать вовремя

Среднеспелые сорта начинают сажать с конца июня и до середины августа. Время поздних наступает в августе и может продлиться до осени.

Сроки посадки неразрывно связаны с подсчетами, когда убирать полезный корнеплод, при этом и лунный календарь имеет огромное значение. Благоприятные дни для посадки по фазам спутника Земли приносят хороший урожай. Овощ имеет товарный вид, способен долгое время находиться на хранении.

Важно выбрать благоприятные дни, когда редьку высаживать в грядки – сбор корнеплода можно наметить как по примерному отсчету дней, указанных производителем семенного материала, так и по климатическим особенностям, долгосрочному календарю погоды.

Время посадки редьки средних и поздних сортов с указанием благоприятных дней по лунному календарю:

Сорт по срокам созревания	Календарный месяц	Благоприятные дни
Редис	август	6, 9, 10, 14, 15, 16, 17, 18
Дайкон, редька	август	6, 9, 10, 14, 15, 19
Редис	сентябрь	3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13
Дайкон, редька	сентябрь	3, 6, 7, 8, 11, 12, 13
Дайкон, редька	октябрь	4, 5, 9, 10, 15

Заранее определив срок посадки в благоприятные дни, месяц выбирают с учетом того, когда хотелось бы убрать ее с грядки. Редьку выращивают в разных климатических зонах, и срок сбора урожая зависит от особенностей погоды в регионе.

Интересно! Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

На юге, где редко бывают ранние заморозки, сроком, когда убирать, может быть и начало ноября. Но в более суровом климате ограничения природы могут наступать уже в начале сентября. Поэтому срок высаживания корнеплода на хранение зависит и от предсказаний синоптиков в региональном долгосрочном календаре погоды.

Общие сроки посадки можно сформулировать просто: в Сибири, на Урале, на Алтае и в Средней полосе России сажать редьку, чтобы убрать вовремя и сохранить долго, нужно не позднее середине июля. На юге можно варьировать сроки, выращивать разные сорта растения из капустных – здесь все зависит от продолжительности созревания, указанной на пакетике.

Если погодные условия не позволяют выращивать желаемое, в современных условиях всегда найдется выход. Количество выведенных гибридов с разными полезными свойствами сейчас позволяет сделать правильный выбор.

Когда убирать в зависимости от погоды и места проживания

Опытные огородники стараются высаживать редьку с таким расчетом, чтобы не собирать ее в теплую погоду (тогда она хранится меньше и быстрее начинает портиться), но и подмороженная тоже уже не простоит длительное время.

Не подходит и дождливый период – овощ станет водянистым. А если учесть, что его рекомендуют немного просушить прямо на грядке, чтобы осыпался грунт с корней, становится понятно, насколько важен климат региона.

Поэтому уборка с грядки на хранение зависит не только от сроков посадки и подсчета необходимых для полного созревания дней, но и от долгосрочного календаря погоды. Есть приблизительные сроки, но они могут меняться по обстоятельствам, и перезревший урожай на хранении ничуть не лучше не дозревшего. Примерные сроки, когда убирать, приведены в таблице ниже.

Сроки уборки разных сортов в зависимости от климатических условий:

Регион проживания	Предположительное время для сбора урожая
Урал	Сентябрь-октябрь, при условии, что в намеченное время в прогнозе нет дождливого периода.
Средняя полоса России	Ориентируясь на сроки вызревания нужного сорта, указанного на пакетике с семенами, можно подогнать сбор на середину октября – оптимальное в этой климатической зоне время.
Москва и Московская область	Сроки сбора на хранение – с начала сентября до конца октября, в зависимости от выбранного сорта.
Сибирь	Крайнее календарное время – начало октября, иначе урожай могут побить ранние заморозки.
Южные области	Вплоть до середины ноября, если позволяет погода.

Что нужно помнить, выбирая ассортимент корнеплодов для хранения: редис можно хранить не более 2 недель, да и то определенного сорта. Дайкон сохраняет свойства на протяжении двух месяцев, а белая редька – только месяц.

Жители умеренного климата издавна отдавали предпочтение черной редьке и не только из-за ее лежкости, но и из-за пикантных вкусовых качеств и лечебных свойств. Самая стойкая – черная. Она может пролежать и 7 месяцев.

Умелая хозяйка может продлить срок хранения полезных корнеплодов, если знает отдельные тонкости. Редьку не укладывают на зиму непросушенной, с налипшими комьями грунта, потому что это снижает ее способности к сохранению.

Легко перенося заморозки, овощ не теряет ни во вкусе, ни в товарном виде, но его хранение резко укорачивается. Поэтому правильные сроки для сбора так важны в огородной практике. Люди с большим опытом в вопросе, когда убирать редьку с грядки на хранение в 2020 году, нередко ориентируются и на народные приметы, и на собственные наблюдения.

Подведем итог

Сбор урожая на зимнее хранение зависит от нескольких условий:

Выбранного сорта редьки (особенности созревания и сроки в днях указаны на пакетике с семенами).
Правильности определения даты посадки овоща по лунному календарю.
Климатических условий.
Долгосрочного прогноза погоды по региону на осенние месяцы.