Арбуз – вкуснейшая ягода, которой, к сожалению, не приобрести в зимнее время, только если выложить достаточно большую сумму. Поэтому многие люди задаются вопросом, как сохранить арбуз до Нового года в домашних условиях.
Как правильно выбрать арбуз для хранения
Перед тем как сохранять арбуз до Нового года в домашних условиях, необходимо его правильно выбрать. От качества самого плода зависит довольно многое, в том числе и длительность хранения.
Чтобы подобрать правильный арбуз, необходимо, чтобы плод соответствовал ряду параметров:
- вес должен варьироваться между 4 и 5 кг;
- внимательно осмотрите плод, убедитесь, что на нем нет никаких повреждений (например, вмятин или царапин);
- лучше выбирать арбузы с более плотной кожурой, чтобы они смогли храниться довольно продолжительный срок.
Какие условия должны быть соблюдены для длительного хранения
Для того чтобы арбузы сохранились до Нового года, необходимо создать определенные условия для этого. К ним стоит отнести следующие моменты:
- помещение, в котором будут располагаться арбузы, должно быть темным и прохладным;
- средняя температура варьируется от 5 до 8 градусов, а относительная влажность должна сохраняться на уровне 60–80 %;
- помещение должно быть хорошо проветриваемым.
Если влажность будет слишком высокая, это способно негативным образом сказаться на продолжительности хранения арбуза.
Аналогично, воздух не должен быть слишком сухим, так как такой режим будет также отрицательным образом воздействовать на продолжительность хранения арбуза.
Самые эффективные способы сохранения арбуза до Нового года
О том, как сохранить арбуз до Нового года в домашних условиях, рассказывают многие опытные люди, но далеко не у всех способы хранения одинаковы.
Способ 1: подвешивание
Этим методом можно хранить арбуз как в частном доме, так и в квартире. Для этого вам потребуется плотная ткань, которая будет покрывать арбуз целиком. Постарайтесь обмотать ею ягоду таким образом, чтобы она не разматывалась, так что в этом случае отлично подойдет скотч.
После этого можно подвесить арбуз на крючок в подвале или другом темном помещении.
Способ 2: солома
Возьмите просторный ящик и застелите его соломой, на которую впоследствии положите арбуз. После таких манипуляций достаточно поместить ящик в темное и прохладное помещение. Если же вам требуется сохранить несколько арбузов, то между ними потребуется возвести перегородки.
Интересно! Способы хранения свежих помидоров до Нового года
Способ 3: песок
Для этого способа хранения вам потребуется деревянный ящик, на дно которого насыпается плотным слоем песок. Желательно, заполнить ящик наполовину, на него позднее потребуется положить арбуз плодоножкой вниз. Сверху посыпьте небольшим количеством песка.
Если хотите сохранить несколько арбузов, то просто уложите арбузы таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Способ 4: вода
В воде ягоды также способны сохранить свои вкусовые качества. Для этого вам потребуется прочная емкость, в которую нужно налить холодную воду, а в нее поместить арбуз таким образом, чтобы вода полностью его закрывала.
Способ 5: парафин
Вместо парафина можно использовать воск или глину. Парафин растапливается до густой консистенции, а затем им потребуется обмазать арбуз со всех сторон. Как только парафин засохнет, нужно нанести еще несколько слоев, чтобы обеспечить ягоде большую сохранность.
Достаточно слоя в 1 см, после чего арбуз благополучно перемещается в прохладное место.
Хранение арбузов не требует затраты большого количества сил, достаточно только следовать инструкции и выполнять все, как советуют профессионалы. Хранение арбуза может осуществляться как в доме, так и в квартире. Сберечь арбуз до Нового года вполне возможно, достаточно только поместить его в необходимые условия.
Бонус
В качестве основополагающих выводов можно сказать следующее:
- Арбуз в новогодние праздники является дорогостоящей ягодой, поэтому сберечь до праздника арбуз, купленный в осеннее время, гораздо дешевле.
- Перед тем как оставлять в благоприятных условиях ягоду на хранение, необходимо правильно выбрать арбуз. На нем не должно быть повреждений, а вес должен варьироваться между 4 и 5 кг.
- Существует несколько способов хранения арбуза до наступления новогодних праздников. Одним из самых оригинальных и действенных способов является хранение в парафине.