Выбор вина – задача, которая может сбить с толку даже самого уверенного в себе покупателя. Стоишь ты перед полкой с бесконечными рядами бутылок и думаешь: как же выбрать что-то достойное, не имея диплома сомелье? Спойлер: это проще, чем кажется. Вот несколько лайфхаков, которые помогут выбрать вино, даже если вы в нем не разбираетесь.
Дорого – не значит хорошо
Знаете, та самая легенда, что дорогое вино обязательно лучше? Можно спокойно отправить её в архив мифов. Да, существуют коллекционные экземпляры, за которые придется выложить целое состояние, но нередко отличные вина можно найти и за вполне разумные деньги. Не верите? Присмотритесь к полкам с местными винами. Часто маленькие винодельни создают чудеса в бутылках, которые по вкусу не уступают своим более дорогим собратьям.
Доверяйте региону
Выбирать вино по региону – это как ориентироваться в городе по знакомым улицам. Если на этикетке значится что-то вроде "Бордо" или "Тоскана", уже можно расслабиться. Однако не стоит зацикливаться только на раскрученных местах. Вина из Чили, Аргентины или Южной Африки – отличная возможность для экспериментов. Малоизвестные регионы часто скрывают настоящие жемчужины по приятной цене.
Этикетка – ваше секретное оружие
Читая этикетку, можно узнать больше, чем кажется. Год урожая – вот что особенно важно. Если вы выбираете красное вино, обратите внимание на возраст. Молодые вина легкие и бодрые, старые – более глубокие и насыщенные. А вот с белыми все наоборот: они любят быть молодыми и свежими, как утренняя роса.
Не бойтесь экспериментировать
Выбор вина не должен ограничиваться привычными вариантами. Почему бы не попробовать что-то новенькое? Вместо привычного Каберне попробуйте Мальбек или Гренаш. Мир вина огромен и полон сюрпризов, так что дайте себе шанс открыть что-то новое и неожиданное.
Консультант – ваш лучший друг
Забыли все советы и запутались? Обратитесь к консультанту. Эти ребята знают свою работу и часто могут предложить что-то, о чем вы даже не думали. Достаточно описать, что вам нравится, и указать бюджет, а дальше довериться профессионалам.
Ранее женский журнал "Клео.ру" рассказывал как правильно сочетать вино и еду.