Морепродукты приходятся по душе многим людям.Самым простым, доступным и распространенным ингредиент — кальмары. Расскажем, как приготовить самый вкусный и простой салат с консервированными кальмарами.
Закуска «Пикантность»
Предлагаем рецепт приготовления оригинальной закуски. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и красивым.
Ингредиенты:
- кальмар консервированный — 1 банка;
- огурцы маринованные — 300 г;
- картофель отварной — 3 шт.;
- яйца вареные — 3 шт.;
- лук-репка — 1 головка;
- болгарский перец — 1 шт.;
- свежая петрушка — 10-15 г;
- молотый перец по вкусу;
- свежий огурец — ½ шт (по желанию);
- майонез по вкусу.
Интересно! Вкусные салаты из кальмаров: рецепты с фото
Приготовление:
- Яйца измельчить мелкими кубиками. Для этого можно использовать нож и разделочную доску или упростить процесс, взяв яйцерезку.
- С картофелем поступить аналогично. Соединить подготовленные продукты в глубоком салатнике.
- Лук репчатый нарубить тонкой соломкой. Помять руками, отправить к остальным ингредиентам.
- Нарубить мелко перец.
- С консервированного кальмара слить жидкость. Нарезать мелко. Отправить морепродукт в салатник.
- Маринованные огурцы нашинковать аналогично всем компонентам.
- Измельчить свежую зелень.
- Заправить майонезом и все хорошо размешать.
- Поперчить по вкусу.
- Для придания свежести можно добавить немного измельченного соломкой свежего огурца.
Салат «Вкусняшка»
Любителям морепродуктов рекомендуем приготовить салат с консервированными кальмарами по самому вкусному и простому рецепту с фото пошагово. Закуска получается изумительной, очень нежной.
Ингредиенты:
- консервированный кальмар — 120 г;
- свежий огурец — 100 г;
- вареные яйца — 3 шт.;
- картофель отварной — 3 шт.;
- плавленый сырок — 90 г;
- чеснок — 2 дольки;
- репчатый лук — ½ шт.;
- укроп — 20 г;
- майонезный соус, соль по вкусу.
Приготовление:
- Плавленый сыр нарезать мелкими кубиками.
- Нашинковать аналогичным образом картофель.
- Мелко нарубить яйца.
- Репчатый лук измельчить очень мелко.
- Свежий огурец нарезать аналогичным образом.
- Консервированный кальмара нашинковать тонкой соломкой. Все подготовленные компоненты соединить в салатнике.
- В отдельную миску переложить майонез. В него мелко натереть чеснок. Добавить немного рубленной зелени. Готовый соус тщательно перемешать.
- Заправить подготовленные компоненты, хорошо размешав.
- Салат с кальмарами выложить на красивое блюдо. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Салат «Праздничный»
Готовый салат с консервированными кальмарами получается самым вкусным, простым и нежным. Он станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
- кальмар консервированный — 2 банки;
- рис отварной — 200 г;
- капуста пекинская — 200 г;
- яблоко — 150 г;
- яйца отварные — 2 шт.;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- лимонный сок — 4 ст. л.;
- лук красный — 1 головка;
- огурца консервированные — 2-3 шт.;
- майонезный соус — 300 г;
- соль, молотый перец по вкусу;
- зеленый лук — 20 г.
Интересно! Как вкусно засолить горбушу в домашних условиях под семгу
Приготовление:
- Консервированный кальмар откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь лишний рассол. Выложить его в чашу блендера и измельчить на мелкие кусочки.
- Пекинскую капусту нарезать тоненькой мелкой соломкой.
- Яблоко натереть на крупной терке, предварительно убрав семенную коробку.
- В емкость с яблочной соломкой добавить 2 ст. л. лимонного сока. Все хорошо размешать.
- К яблоку добавить капусту. Полученную массу посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
- Красный лук нашинковать мелкими кубиками. Выложить его в отдельную миску. Вылить остатки сока лимона. Размешать и убрать в сторону для маринования.
- Консервированные огурцы нашинковать мелкой соломкой и отправить к луку.
- Зеленый лук мелко нашинковать.
- Отварные и очищенные яйца натереть мелкой соломкой.
- Все продукты подготовлены. Осталось переложить майонез в кондитерский мешок для удобной пропитки салата.
- На праздничное блюдо установить сервировочное кольцо.
- Первым слоем выложить ½ часть отварного риса, разровнять и сделать сеточку из майонеза.
- Затем отправить половину капусты с яблоком, снова пропитать соусом.
- После разложить ½ часть банки кукурузы, смазать соусом.
- Выложить половину измельченных кальмаров. Разровнять, посолить и поперчить по вкусу.
- Лук с огурцами хорошо перемешать. Отправить пятым слоем на кальмары полностью, слегка примять.
- Снова выложить кальмары, немного их посолить и поперчить. Смазать майонезом.
- Далее отправить остатки кукурузных зерен, слегка приминая лопаткой.
- Сделать небольшую сеточку из майонеза и выложить капусту с яблоком.
- Равномерно разложить отварной рис.
- Полить майонезом.
- Завершающим слоем выложить тертые яйца.
- Поверх яиц — зеленый лук.
- Аккуратно снять кольцо.
- Убрать в холодильник на 10-20 минут. Подавать в охлажденном виде.
Салат «Простой»
Салат с консервированными кальмарами, приготовленный по рецепту с фото пошагово получается самым вкусным и простым. В его состав входит минимальное количество продуктов:
Ингредиенты:
- консервированный кальмар — 1 банка;
- отварные яйца — 3 шт.;
- зеленый лук — 6 перышек;
- майонез — 3-4 ст. л.;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Лук промыть, обсушить и измельчить.
- Яйца очистить, нашинковать крупной соломкой.
- Кальмары откинуть на сито, дождаться стекания лишней влаги. Нарезать средними кусочками.
- Соединить все продукты в глубокой миске.
- Добавить майонез и соль по вкусу, все хорошо перемешать.
- Перед подачей выдержать в холодильнике 20-30 минут.
Салат «Морской бриз»
Самый простой и вкусный салат получается с консервированным кальмаром и свежим огурцом. Закуска очень оригинальная, а приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты:
- отварные яйца — 2 шт.;
- огурец свежий — 80 г;
- консервированный кальмар — 1 банка;
- майонезный соус, соль мелкая по вкусу.
Приготовление:
- Отварные яйца нарезать кубиками среднего размера. Выложить в глубокую миску.
- Свежий огурец нашинковать аналогично яйцам. Отправить в общую емкость.
- Консервированный кальмар достать из рассола. Некрупно нарубить. Выложить в салатник, перемешать.
- Заправить все майонезом, немного посолив, и все перемешать.
Салат «Загадка»
По этому рецепту получается интересный и необычный салат. Он загадочен тем, что вкус кальмаров не ощущается совсем. Делается быстро, легко и просто.
Ингредиенты:
- кальмары консервированные — 1 банка;
- яйца отварные — 3 шт.;
- лук-репка — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- огурцы маринованные — 2 шт.;
- майонез — 3-4 ст. л.;
- масло для обжарки — 3 ст. л.;
- соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
- Лук, морковь очистить и нашинковать соломкой. Сковороду раскалить, смазать маслом и поставить жариться овощи на медленном огне до золотистого цвета. После убрать в прохладное место для остывания.
- С консервированного кальмара слить жидкость, нарубить мелкими кубиками и выложить в глубокий салатник.
- Очищенные вареные яйца нашинковать на мелкой терке. Отправить к морепродукту.
- Огурцы нарезать аналогично.
- Добавить в емкость к компонентам пассерованные овощи.
- Заправить майонезом, попробовать и по вкусу посолить, перемешать.
- Выложить на праздничное блюдо, украсить свежей зеленью.
Салат с кальмарами и маринованным луком
Еще один рецепт простого и самого вкусного салата с консервированными кальмарами. Закуска получается очень пикантной.
Ингредиенты:
- кальмар консервированный — 3 банки;
- лук-репка — 1 головка;
- уксус столовый — 2 ст. л.;
- масло растительное — 1,5 ст. л.;
- соль, перец по вкусу;
- зеленый лук — 20 г;
- майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
- Репчатый лук нарезать полукольцами. Отправить в глубокую тарелку. Залить крутым кипятком, убрать в сторону на 15 минут.
- Спустя указанное время процедить через сито и промыть под проточной водой. После влить в овощ столовый уксус, растительное масло. Немного поперчить и посолить по вкусу. Убрать в сторону на 15 минут.
- Кальмары достать из рассола. Нарезать некрупной соломкой. Выложить в глубокую чашу.
- Добавить к морепродукту маринованный лук без сока.
- Заправить майонезом, хорошо перемешать.
Салат с кальмарами в тарталетках
Предлагаем рецепт с фото пошагово самого вкусного и простого салата с консервированными кальмарами. Закуска прекрасно подойдет для праздничного стола, так как подается в тарталетках.
Ингредиенты:
- кальмар консервированный — 1 банка;
- тарталетки — 10-15 шт.;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- соль, перец по вкусу;
- яйца отварные — 3 шт.;
- лук зеленый — 80 г;
- майонез по вкусу.
Приготовление:
- Зеленый лук промыть, обсушить и мелко порубить.
- Отварные яйца нарезать небольшими кубиками.
- С консервированным кальмаром поступить аналогично. Только предварительно требуется слить с него рассол.
- Выложить в глубокий салатник нарезанные продукты.
- Добавить к ним консервированную кукурузу.
- Немного посолить по вкусу.
- Заправить майонезом, тщательно перемешать.
- Полученной массой наполнить тарталетки.
- Выложить на красивое блюдо.
- Подать к столу, предварительно охладив и украсив листиком свежей зелени.
Салат «Морской»
Это самый вкусный и простой вариант приготовления салата с консервированными кальмарами, зернами кукурузы и свежим огурцом. Закуска получается очень интересной.
Ингредиенты:
- свежие огурцы — 2 шт.;
- кальмар консервированный — 1 банка;
- яйца отварные — 3 шт.;
- кукуруза консервированная — 3-4 ст. л.;
- морковь — 80 г;
- зеленый лук — 15 г;
- икра — 2-3 ст. л.
Приготовление:
- Огурцы нарезать тонкой соломкой.
- Кальмары достать из рассола, нашинковать аналогично овощу. Высыпать к огурцам.
- Добавить консервированную кукурузу.
- Морковь нашинковать на крупной терке. Отправить ее в общую емкость.
- Отварные яйца очистить от скорлупы. Нарезать соломкой и добавить в общую миску.
- Перья зеленого лука мелко нарубить
- Выложить к остальным продуктам икру.
- Заправить майонезом, все хорошо размешать.
- На плоское блюдо установить сервировочное кольцо. Выложить плотно полученный салат. Убрать форму.
- Рядом на тарелку выложить цветочки, вырезанные из яичного белка.
- Подать к столу. Закуску можно приготовить на общем блюде или в креманках.
Салат «Правильный»
Для разнообразия можно приготовить интересный, самый вкусный и простой салат с консервированными кальмарами. Закуска подойдет для людей, придерживающихся правильного питания.
Ингредиенты:
- кальмар консервированный — 1 банка;
- яйца — 2 шт.;
- лук зеленый — 10 г;
- масло растительное — ½ ст. л.;
- сыр твердый — 30 г.
Приготовление:
- Яйцо взбить. Вылить на раскаленную сковороду и обжарить с 2 сторон. Аналогичным образом требуется поступить со вторым.
- Готовые блинчики нарезать соломкой и выложить в глубокую миску.
- Перья зеленого лука мелко порубить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Кальмары нарезать небольшими кусочками.
- Все подготовленные продукты выложить в общую миску.
- Заправить подсолнечным маслом.
- Немного поперчить, посолить.
- Все хорошо размешать.
Выложить на красивое блюдо и подать к столу. Салат прекрасно заменит вечернюю трапезу или разнообразит обед.