Салат Гранатовый браслет с грецким орехом очень популярен и уместен для любых празднований. Рецепты с фото наглядно показывают процесс готовки, так что справиться сможет даже начинающая хозяйка.
Гранатовый браслет с курицей
Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и курицей – настоящая классика, нравящаяся абсолютно всем. Рецепт с фото очень простой и понятный.
Ингредиенты:
- курица – 350 грамм;
- свекла – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- картошка – 3 штуки;
- лук – 1 штука;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- гранат – 1 штука;
- грецкие орехи – 50 грамм;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 80 грамм;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
- Предварительно необходимо подготовить ингредиенты. Овощи, мясо и яйца сварить до готовности, а гранат почистить. Картошку, морковку и свеклу желательно варить в кожуре.
- Выбрать из граната зернышки. Кстати, если нет возможности его купить, можно для украшения использовать бруснику.
- Обжарить орехи и измельчить любым удобным способом так, чтобы получилась крошка.
- Снять шелуху с лука и чеснока, и нашинковать лук небольшими кубиками. Чеснок пропустить сквозь терку.
- Все вареные овощи почистить и измельчить при помощи терки, выложив каждый по своей тарелке.
Интересно! Как приготовить картофель по деревенски в духовке с чесноком
- Курицу нашинковать кубиком, либо разобрать на волокна.
- Сварить яйца до крутого состояния, дать остыть, очистить и пропустить сквозь терку. Также можно просто порезать их небольшим квадратиком.
- Для формы кольца на блюдо для подачи поставить стаканчик или баночку. Вокруг нее будут разложены ингредиенты.
- Вначале сделать слой из измельченной картошки и промазать майонезом.
- Разложить тертую свеклу и щедро сдобрить майонезом.
- Следующий слой – морковный. Его тоже требуется покрыть майонезом.
- Обсыпать салат орешками и разложить мясо. Посыпать небольшим количеством лука.
- Оставшуюся свеклу скомбинировать с чесноком и оформить завершающий слой. Выровнять при помощи ложки.
Разложить наверху гранатовые зерна, после чего банку или стакан удалить. Поставить готовую закуску в холодильник, чтобы блюдо как следует пропиталось. Если угощение подается на новогоднее застолье, можно положить сверху веточку свежей зелени.
Рецепт с сыром
Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и сыром можно выкладывают или кругом, или сердцем. Рецепт с фото подходит тем, кто не нашел подходящего стакана или банки.
Ингредиенты:
- филе курицы – 200 грамм;
- свекла вареная – 2 штуки;
- яйцо куриное – 5 штук;
- лук – 1 штука;
- грецкие орехи – половина стакана;
- твердый сыр – 100 грамм;
- гранат – 1 штука;
- майонез – по вкусу.
Приготовление:
- Лук порезать произвольным образом и залить кипятком. Отставить в сторону, пусть немного постоит.
- Измельчить остальные компоненты. Яйца пропустить сквозь терку, при этом немного белка нужно оставить для украшения. Аналогичным образом измельчить свеклу. Курицу нашинковать произвольным образом.
- Формируя салат в виде сердечка, вначале выложить куриное мясо и лук. Промазать майонезом.
- Сделать яично-майонезный слой и посыпать обжаренными грецкими орешками.
- Завершить выкладку браслета свеклой и майонезом. По бокам обсыпать салат белком.
- Выбрать из граната зерна и украсить ими готовое блюдо.
Гранатовый браслет без свеклы
Можно приготовить салат Гранатовый браслет с грецким орехом и без свеклы. Рецепт с фото понравится тем, кто не любит данный ингредиент или просто хочет попробовать привычное блюдо в интересном исполнении.
Ингредиенты:
- копченая курица – 300 грамм;
- картофель – 3 штуки;
- куриное яйцо – 4 штуки;
- репчатый лук – 1 штука;
- морковь – 2 штуки;
- свежие яблоки – 2 штуки;
- грецкие орехи – 100 грамм;
- гранат – 1 штука;
- растительное масло – 3 столовых ложки;
- майонез – 70 грамм;
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Клубни картофеля отварить в неочищенном виде, охладить и убрать кожуру. Пропустить сквозь терку, поместив в подходящую по размерам миску.
- Отварить яйца до крутого состояния, потом поместить в прохладную воду для остывания. Измельчить при помощи крупной терки. Положить в отдельную посуду.
- Помыть морковку, снять кожицу и пропустить сквозь терку или порезать соломкой. По желанию ее можно предварительно отварить (но тогда чистить надо уже после варки).
- Мясо снять с костей, убрать все лишнее и порезать маленькими кусочками произвольной формы.
- Снять с лука шелуху и нашинковать как можно мельче, после чего обжарить.
- Очистить яблоки и обработать теркой в стружку.
- Почищенные орехи обработать блендером или измельчить ножом до крошки.
- Гранатовые зерна выложить в отдельную мисочку.
- Взять тарелку подходящих размеров и поставить в центр небольшой стакан. Формировать слои в таком порядке: картошка, майонез, курица, лук, майонез, подсоленные яйца, майонез, морковка и майонез, измельченные орехи и майонез. Выровнять слои ложкой и разложить гранатовые зерна.
- Готовое блюдо рекомендуется подержать в холоде, чтобы оно хорошо пропиталось. После этого можно брать пробу.
Гранатовый браслет с говядиной
Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и говядиной никогда не задерживается надолго на торжественном столе. Рецепт с фото очень простой, поэтому справится и неопытный кулинар.
Ингредиенты:
- говядина – 300 грамм;
- вареная картошка – 4 штуки;
- вареная морковь – 1 штука;
- вареная свекла – 2 штуки;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- гранат – 1 штука;
- лук – 1 штука;
- сыр твердый – 100 грамм;
- чернослив без косточек (по желанию) – 150 грамм;
- чищенные грецкие орехи – 50 грамм;
- майонез – 200 грамм;
- сахар – 1 чайная ложка;
- соль – половина чайной ложки;
- столовый уксус – 1 столовая ложка;
- вода – 100 миллилитров.
Приготовление:
- Почистить лук, вымыть и порезать полосами. Сделать заливку из воды, уксуса, соли и сахара и окунуть туда полученную нарезку. Оставить на полчасика.
- Сварить овощи и мясо. Первые обработать теркой, а говядину нарезать квадратиками.
- Теперь надо заняться подготовкой чернослива. Сушеный чернослив залить теплой водичкой, дать немного постоять, после чего нашинковать.
- Тарелку, на которой будет подаваться салат, помыть и поставить в центр небольшой бокал. Разложить вокруг измельченную картошку, посолить. Залить майонезом.
- Наверх положить измельченное вареное мясо. Далее сформировать луковый слой, предварительно слив маринад. Полить майонезом.
- Сформировать слой из чернослива, оставив несколько для украшения готового блюда.
- Сыр пропустить сквозь терку и положить на луковый слой.
- Истолочь орехи в крошку и выложить на сыр. Далее сформировать морковный слой.
- Морковь посыпать тертыми яйцами и снова смазать слой.
- Последний слой должен быть свекольно-майонезным.
- Салат украсить по половинам: одну – черносливом, вторую – гранатом.
- Удалить бокал и убрать закуску в холодильник, чтобы она как следует пропиталась. Затем подать к столу.
Гранатовый браслет с курицей и без свеклы
Салат Гранатовый браслет с грецким орехом и курицей получается хорошим и без свеклы. Рецепт с фото значительно облегчает процесс приготовления, наглядно показывая каждый шаг.
Ингредиенты:
- вареное филе куриное – 500 грамм;
- шампиньоны – 300 грамм;
- сырая морковь – 1 штука;
- гранат – 1 штука;
- твердый сыр – 200 грамм;
- очищенные грецкие орехи – 50 грамм;
- листья салата – небольшой пучок;
- майонез или йогурт для салатов – 200 грамм;
- масло сливочное – 20 грамм;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Мясо курицы сварить в соленой воде до нужной кондиции. Дать остыть, после чего нашинковать соломкой или кубиками. Еще можно разобрать руками на волокна.
- Грибы порезать кусочками произвольных размеров. Потушить масле.
- Разместить на тарелке для подачи салатные листья, в центр выставить бокал.
- Разложить около стакана куриное мясо. Промазать майонезом или йогуртом.
- Покрыть курицу грибами. Засыпать потертой сырой морковкой.
- Морковь покрыть крошкой из грецких орешков.
- Сыр натереть на мелкой или крупной терке и сделать очередной слой. Сдобрить используемой заправкой.
- Украсить готовое блюдо гранатом. Удалить стакан и поместить закуску в холод на некоторое время для пропитки.
Салат с грецким орехом и черносливом
Салат Гранатовый браслет получается еще более вкусным, если приготовить его с грецкими орехами и черносливом. Рецепт с фото не представляет никаких сложностей.
Ингредиенты:
- майонез – по вкусу;
- картофель вареный – 3 штуки;
- свекла – 1-2 штуки;
- курица вареная – 400 грамм;
- чернослив – 75 грамм;
- морковь вареная – 2 штуки;
- яйцо куриное (сварить вкрутую) – 3 штуки;
- грецкие орехи – 100 грамм;
- гранат – 1-2 штуки.
Приготовление:
- Выставить в середину тарелки бокал. Сделать круг из клубней картофеля, пропущенных сквозь терку. Смазать майонезом.
- Разместить половину тертой вареной свеклы. Еще раз смазать майонезом.
- Нашинковать или поделить на волокна предварительно сваренное мясо. Можно взять вместо курицы говядину. Сформировать слой и сдобрить перцем.
- Предварительно подготовленный чернослив нарезать и положить на курицу. Полить майонезом.
- Натереть морковь на крупной терке. Ее можно варить, а можно нет – по своему усмотрению.
- Потереть или мелко порезать яйца. Посыпать салат и залить майонезом.
- Поджарить орехи на сковороде и измельчить. Сформировать очередной слой.
- Разместить наверху остатки свеклы и хорошо промазать майонезом.
- Подготовить гранатные зерна. Выложить их на салат, по возможности плотно. Убрать в холодное место, чтобы салат пропитался.
Очень вкусный Гранатовый браслет с курицей
Рассмотрим рецепт с фото невероятно вкусного салата Гранатовый браслет с курицей и грецкими орехами, грибами и сыром. Надолго на столе это блюдо точно не задержится – его съедят быстро!
Ингредиенты:
- свекла – 5 штук;
- куриная грудка – 1 штука;
- твердый сыр – 100 грамм;
- грецкие орехи – по вкусу;
- гранат – 2 штуки;
- репчатый лук – 1 штука;
- грибы – 150 грамм;
- майонез и соль – по вкусу.
Приготовление:
- Сварить куриное мясо в соленой воде. Для большего вкуса можно положить в бульон лаврушку или перец в горошке.
- Отварить свеклу до необходимой кондиции.
- Пожарить лук с грибами. Дать всем компонентам остыть.
- Установить в середине тарелки стакан и начать формирование слоев. Первый слой – куриное мясо, порезанное кусочками небольших размеров. Промазать майонезом, чтобы готовый салат не казался сухим.
- Сверху положить обжаренные грибы и лук. Его поливать майонезом необязательно, так как он и без того довольно сочный.
- Теперь на закуску выкладывается перетертый сыр. Его необходимо обработать майонезом.
- Орехи слегка пожарить на сковороде без масла, после чего измельчить любым удобным способом. Сформировать очередной слой.
- Разложить верхним слоем свеклу, которую тут можно не жалеть, она точно не сделает вкус хуже. Щедро помазать свеклу майонезом.
- Очистить гранат и выбрать зерна. Украсить салат. Кстати, если нет граната, то можно использовать бруснику или другие ягоды.
- После окончания готовки салат убрать в холодильник, предварительно вынув стакан. Желательно дать блюду постоять несколько часов, чтобы оно как следует пропиталось.
Несколько советов по приготовлению салата Гранатовый браслет
- При использовании куриного мяса его желательно сварить с лавровым листом, при этом на готовку не должно уходить более 20 минут. В противном случае филе будет слишком сухим.
- Свеклу, морковку и картошку обычно варят в одной кастрюле на медленном огне.
- Чтобы салат проще было извлекать из готового салата, его можно смазать маслом. Благодаря этому готовое блюдо не развалится и не повредится.
- В майонез для более яркого вкуса можно внести чуть-чуть чеснока или горчицы, измельченного свежего огурца или зелени.
- Гранатовые зерна нравятся не всем, поэтому заменить их можно кукурузой, горшком или соленым огурчиком.