На Новый год 2020 приготовим самые вкусные, разнообразные праздничные салаты и закуски по лучшим рецептам с пошаговыми фото.
Салат «Три продукта» из помидор, рукколы и сыра
Очень вкусные праздничные салаты и закуски приготовим на Новый год 2020 в легком витаминном варианте по лучшим рецептам с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- помидоры – 4 шт.;
- руккола – пучок;
- сырки плавленые (или фета) – 2 шт.
Для заправки:
- масло оливковое – 4 ст. л;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль.
Приготовление:
- Помидоры и рукколу промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.
- В приготовленную емкость выкладываем нарезанные небольшими кусочками помидоры и рукколу целиком.
- Сырки нарезаем небольшими кубиками, отправляем к ингредиентам салата.
- Поливаем салат заправкой, смешав масло с раздавленным чесноком и солью, перемешиваем.
Салат «Аристократка» с тунцом, авокадо и помидорами
Пользуясь оригинальными простыми рецептами с фото, приготовим праздничные салаты и закуски на Новый год 2020 в модной кулинарной подаче.
Ингредиенты:
- тунец – 180 г;
- оливки – 120 г;
- авокадо – 1 шт.;
- помидоры – 1 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- листья салата – пучок.
Для заправки:
- масло оливковое – 100 мл;
- горчица – 1 ч. л;
- мед – 1 ч. л;
- сок ½ шт. лимона;
- соевый соус – 2 ст. л.
Приготовление:
- Подготовив заправку, для чего смешиваем все ингредиенты для нее, указанные в рецепте, приступаем к подготовке продуктов.
- На салатницу с салатными листьями, порванными руками, раскладываем кубики огурцов и дольки помидоров, нарезанных предварительно.
- Авокадо очищаем и нарезаем мелкими кусочками, соизмеримыми с кусочками огурцов.
- Раскладываем по всей поверхности яйца, нарезанные ломтиками и кусочки тунца.
- Украшаем и без того красочный салат оливками и поливаем заправкой.
- Подаем вкусный красивый салат к новогоднему столу.
Салат овощной с пекинской капустой и пряной заправкой
В числе праздничных салатов и закусок на Новый год 2020, непременно должны быть легкие овощные варианты, приготовленные по новым простым рецептам с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г;
- лук зеленый – пучок;
- огурец свежий – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- оливки – 100 г.
Для заправки:
масло оливковое – 100 мл;
соевый соус – 3 ст. л;
горчица – 1 ч. л;
мед – 1 ч. л;
сок лимона – 1 ст. л.
Приготовление:
- Пекинскую капусту тонко шинкуем, выкладываем в емкость, подходящего объема.
- К капусте отправляем помидоры и огурцы, нарезанные произвольно, а также измельченный зеленый лук.
- Также нарезаем сладкий перец, лучше выбрать вариант нарезки соломкой.
- Поливаем все подготовленные овощи заправкой, смешав все перечисленные в рецепте ингредиенты для нее.
Салат «Леди» с сухариками, сыром и помидорами
На Новый год 2020 обязательно приготовим салаты и закуски по простым, легким и оригинальным рецептам с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
- листья салата – 200 г;
- огурцы свежие – 2 шт.;
- сухарики – 150 г;
- сыр – 200 г;
- помидоры – 150 г;
- оливки – 100 г;
- яйца – 5 шт. перепелиных или 2 куриных.
Для заправки:
- масло оливковое – 3 ст. л;
- соевый соус – 2 ст. л;
- горчица – 1 ч. л;
- чеснок – 2 зубчика;
- перец черный молотый.
Приготовление:
- На блюдо с промытыми, обсушенными и порванными листьями салата выкладываем сухарики и нарезанные огурцы.
- Также раскладываем половинки помидоров черри и яиц, украшаем оливками.
Интересно! Лучшие слоеные салаты на Новый год 2020
- Перед подачей к новогоднему столу поливаем салат заправкой смешав оливковое масло с соевым соусом и добавив горчицу, перец и раздавленный чеснок.
Закуска в листьях салата
Очень вкусные праздничные салаты и закуски приготовим на Новый год 2020 по оригинальным новым рецептам с подробным описанием и фото.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- листья салата – пучок;
- лук зеленый – пучок;
- майонез – 2 ст. л;
- перец черный молотый;
- соль – ½ ч. л.
Приготовление:
- Отваренную в подсоленной воде куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в салатницу.
- Туда же отправляем нарезанные кубиками помидоры и яйца.
- Добавляем в салат измельченный зеленый лук, майонез, соль и перец, все основательно перемешиваем.
- Промытые и обсушенные салатные листья выкладываем на рабочую поверхность, постелив предварительно пищевую пленку.
- Отрезав твердые нижние части, укладываем листья внахлест одним зеленым пластом. Выкладываем на листья приготовленный салат, разравниваем по всей поверхности.
- Сворачиваем все рулетом, помогая пищевой пленкой, выдерживаем в холодильнике пару часов.
- Ставший более плотным рулет, нарезаем порционными кругами и подаем к новогоднему столу.
Закуска с грибами в трубочках из теста
На Новый год 2020 можно приготовить очень вкусную праздничную закуску с трубочками из теста и салата. Готовить будем по оригинальному рецепту с фото и видео.
Ингредиенты:
- мука – 350 г;
- вода – 100 мл;
- молоко – 100 мл;
- дрожжи сухие – 1,5 ч. л (или 15 г прессованных);
- сахар – 1 ст. л;
- соль;
- масло сливочное – 50 г;
- яйцо – 1 шт.
Для начинки:
- шампиньоны – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- огурец соленый – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- майонез – 1 ст. л.
Приготовление:
- Смешиваем в одной просторной емкости все сухие ингредиенты для теста, добавляем воду, молоко, растопленное масло.
- Из собранных ингредиентов замешиваем мягкое тесто, оставляем подходить на 1,5-2 часа.
- Раскатанный пласт теста нарезаем полосками, оборачиваем специальные металлические кулинарные конусы для трубочек.
- Смазываем трубочки размешанным с водой яйцом и выпекаем при 180*С, в течение 15-20 минут.
- Обжариваем нарезанные грибы с луком, выкладываем в салатник, добавляем нарезанные огурцы, яйца и майонез.
- Наполняем начинкой трубочки, выкладываем на блюдо с салатными листьями и подаем к новогоднему столу.
Теплая закуска с черносливом
Разнообразные праздничные салаты и закуски, приготовленные по лучшим рецептам с фото, приготовим на Новый год 2020 с любовью и ожиданием удачи.
Ингредиенты:
- бекон – 600 г;
- чернослив – 200 г;
- орехи грецкие – 50 г.
Приготовление:
- Чернослив выбираем крупный мясистый, промываем его и заливаем кипятком (не обязательно, если он мягкий).
- Чернослив надрезаем и вставляем по половинке или четвертинке ореха.
- Бекон нарезаем тонкими полосками, заворачиваем в каждую чернослив с ореховой начинкой.
- Каждую кулинарную конструкцию из бекона, чернослива и орехов скрепляем зубочистками.
- Раскладываем закуску на противень с бумагой для выпекания, отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут.
- Выкладываем готовую слегка остывшую закуску на тарелку с салатными листьями, подаем к новогоднему столу в теплом виде.
Чтобы предновогодние хлопоты плавно перетекли в веселый праздник с хлебосольным столом, выбираем самые лучшие рецепты вкусных праздничных салатов и закусок, опробуем их заранее.