Новогодние салаты с курицей 2021

Новогодние салаты с курицей можно приготовить на Новый 2021 год по одним из лучших рецептов-новинок с подробным описанием и пошаговыми фото.

Салат с курицей в медовом маринаде

По очень простому рецепту можно приготовить вкусный аппетитный салат с курицей, замаринованной в пряном медовом маринаде.

Ингредиенты:

куриные бедра – 600 г;
салат ромен – 170 г;
помидоры черри – 150 г;
кукуруза консервированная – 60 г;
лук красный – 60 г;
авокадо спелый мягкий – ½ шт.

Для маринада – заправки:

мед – 45 г;
горчица европейская сладкая – 2 ст. л.;
горчица дижонская в зернах – 2 ст. л.;
лимонный сок – 30 мл;
чеснок – 5 г;
перец чили – 5 г;
масло оливковое – 3 ст. л.;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В небольшой емкости смешиваем все ингредиенты для маринада, предварительно мелко нарезав чеснок и перец чили.

Куриные бедра освобождаем от костей и кожи, промываем, укладываем в подходящую емкость. Заливаем куриное мясо половиной приготовленного маринада. Основательно обваляв курицу в смеси, оставляем ее мариноваться при комнатной температуре на 10-15 минут.

Куриное мясо обжариваем на сковороде с маслом, включив сильный огонь, до получения яркой поджаристой корочки.

Промытые и обсушенные бумажной салфеткой салатные листья рвем руками на блюдо, в котором будем собирать салат.
Также выкладываем в салат полукольца (или четвертькольца) лука, нарезанные половинками помидоры черри, кукурузу.

Авокадо разрезаем пополам, делаем нарезку небольшими кусочками прямо в кожице, выкладываем в салат.

Осталось добавить нарезанные крупной соломкой обжаренные куриные бедра.
Поливаем салат оставшимся маринадом и подаем к праздничному новогоднему столу.

Салат с курицей и любимым сочетанием ингредиентов в новой подаче

Новогодний салат с курицей, приготовленный по простому рецепту-новинке с подробным описанием и пошаговыми фото, наверняка порадует собравшихся за праздничным семейным столом на 2021 год.

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
сыр – 150 г;
огурцы свежие – 150 г;
орехи грецкие – 50 г;
чернослив – 80 г;
майонез – 3 ст. л.;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Если куриное филе у нас в сыром виде, то подготавливаем его к приготовлению и отвариваем в подсоленной воде со специями. Основательно охлаждаем куриную грудку и нарезаем максимально тонкой соломкой.

Чернослив лучше не замачивать, так он гораздо вкусней, однако, если он сухой, то без этого шага не обойтись. Мягкий чернослив тоже нарезаем соломкой, отправляем в емкость с куриным филе.
Добавляем к собранным подготовленным продуктам нарезанные орехи и заправляем майонезом, оставив некоторое количество для промазывания слоев.

В разъемный круг от формы для выпекания, установленный на тарелку для подачи, собираем салат, выложив по два раза слои: куриное филе с черносливом и орехами, соломкой нарезанные огурцы и натертый сыр.
Верхний, завершающий слой сыра майонезом не смазываем.

Вкусный теплый салат на новогодний стол

По простому оригинальному рецепту можно приготовить невероятно вкусный аппетитный салат из небольшого набора обычных продуктов.

Ингредиенты:

куриное филе – 400 г;
перец сладкий – 2 шт.;
помидоры черри – 5-6 шт.;
листья салата – небольшой пучок;
укроп свежий – небольшой пучок;
семена кунжута – 5-10 г;
оливковое масло для обжарки;
соевый соус – 50 мл;
лимонный сок – 15 мл;
соль, перец.

Приготовление:

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими тонкими пластинами, складываем нарезку в приготовленную емкость. Выливаем к куриному мясу соевый соус, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут (в холодильник можно не убирать).

Тем временем приступаем к подготовке сладких перцев: очищаем, нарезаем их средними ломтиками. Обжариваем перец с небольшим количеством масла на сковороде гриль или на обычной до появления приятного вкуса и мягкости.

Следующим ингредиентом обжариваем на разогретой сковороде кусочки куриного филе до готовности и румяной корочки.

На блюдо для подачи рвем руками промытые и обсушенные листья салата.
Сверху по всей поверхности раскладываем половинки помидоров и равномерно распределяем теплый обжаренный перец, все солим, перчим.

Выкладываем пластины теплого румяного куриного филе, веточки укропа, поливаем лимонным соком.
Посыпаем салат семенами кунжута и подаем к праздничному столу.

Нежный салат с курицей и грибами

Очень нежный новогодний салат-новинку с курицей и грибами можно приготовить на Новый 2021 год по одному из лучших авторских рецептов с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
шампиньоны – 150 г;
белки от 3 отваренных вкрутую яиц;
сыр – 100 г;
лук – ½ шт.;
соус для салата по вкусу.

Приготовление:

Заранее замаринованную в соевом соусе и обжаренную на сковороде охлажденную курицу нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в подходящую емкость.
Нарезав полукольцами лук и тонкими пластинами грибы, обжариваем их с небольшим количеством масла до готовности, охлаждаем.

Крупно нарезаем яичные белки, смешиваем в емкости с курицей и соусом на основе сметаны или любым другим по своему вкусу.
Выкладываем половину смеси ингредиентов в кулинарное кольцо или круг от разъемной формы для запекания.
Следующим слоем раскладываем обжаренный лук с грибами (в остывшем виде), повторяем слои.

Сверху выкладываем натертый на терке сыр, даем салату постоять в холодильнике пару часов, подаем к новогоднему столу.

Салат «Бархатный» с курицей и свеклой

Этот салат отлично вписывается в современные кулинарные предпочтения, когда закуска состоит из небольшого набора продуктов, и все ингредиенты хорошо просматриваются.

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;
свекла – 300 г;
огурцы соленые – 3 шт.;
горошек зеленый – 1 банка.

Для заправки:

масло растительное – 2 ст. л.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

Свеклу отвариваем заранее или запекаем в духовке в фольге, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем нарезку свеклы в салатник, добавляем ингредиенты заправки, зеленый горошек и соленые огурцы, нарезанные кубиками.
Обжаренное куриное филе тоже нарезаем кубиками, отправляем в общую емкость.
Все тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи, украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.

Салат «Праздничный» с курицей, яблоками и орехами в порционной подаче

Несмотря на очень простой рецепт и незатейливое сочетание продуктов, салат получается очень вкусным и аппетитным на вид.

Ингредиенты:

куриное филе – 100 г;
яблоко – ¼ шт.;
яйцо;
сыр – 50 г;
лимонный сок – 1 ч. л.;
грецкие орехи – 2 ст. л.;
лук – ¼ шт.;
соус для салата.

Приготовление:

Заранее отваренное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, раскладываем по бокалам или прозрачным креманкам по столовой ложке в каждую емкость.
Сверху укладываем также по столовой ложке: яблоки, предварительно натертые на крупной терке и сбрызнутые лимонным соком, лук, замаринованный с лимонным соком и горчицей, яйца, натертые на мелкой терке.

Поливаем небольшим количеством любого любимого соуса или майонеза, посыпаем натертым сыром и измельченными орехами. Слои повторяем еще раз, начиная с куриного филе.

Салат перед подачей желательно подержать в холодильнике, затем подавать к новогоднему столу.

Салат «Пикантный» с курицей и маслинами

Новогодний салат с курицей можно приготовить на Новый 2021 год по простому рецепту-новинке с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

куриное филе обжаренное – 200 г;
сыр – 150 г;
маслины б/к – 1 банка;
грибы маринованные – 200 г;
соус любой или майонез – по вкусу.

Приготовление:

В подходящую емкость для перемешивания ингредиентов салата выкладываем кубики обжаренного или копченого куриного филе.
Четвертинками нарезаем маринованные грибы и половинками маслины из банки, слив предварительно маринад.

К собранным ингредиентам выкладываем нарезанный кубиками сыр и добавляем соус, перемешиваем.

Выкладываем простой и очень вкусный салат на тарелку для подачи и украшаем на свое усмотрение.

Салат с курицей и ананасом

Еще один простой рецепт поможет нам приготовить очень вкусный и эффектный салат-новинку на новогодний стол.

Ингредиенты:

куриное филе отваренное или копченое – 200 г;
морковь – 2 шт.;
ананас консервированный – 7 шт.;
сыр – 150 г;
соус или майонез по вкусу;
чеснок – 2-3 зубка.

Приготовление:

Куриное филе, заранее обжаренное или копченое, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в подготовленную емкость.
Добавляем натертую на крупной терке морковь.

Очередным ингредиентом салата выкладываем нарезанные мелкими кубиками кольца ананаса.

Осталось добавить в салат сыр, нарезанный небольшими кубиками, и раздавленные под прессом зубки чеснока.
Заправив салат соусом или майонезом, основательно его вымешиваем и выкладываем на тарелку для подачи, украшаем.

Праздничный салат с курицей и апельсином

На Новый 2021 год можно приготовить очень вкусный и яркий салат с курицей по простому рецепту с подробным описанием и фото.

Ингредиенты:

куриное филе – 2 шт.;
помидоры – 6 шт.;
апельсины – 2 шт.;
сыр моцарелла – 100 г;
соевый соус – 1 ч. л.;
французская горчица – 1 ч. л.;
орехи любые;
зелень.

Приготовление:

Куриное филе отвариваем со специями, охлаждаем в бульоне. Нарезаем кубиками среднего размера.
Помидоры нарезаем тонкими ломтиками и убираем семена с соком. Подготовленные овощи выкладываем в салатник или порционные креманки первым слоем.

На помидоры укладываем нарезанное куриного филе, раскладывая подготовленные ингредиенты не плотным слоем, а хаотично. Каждый очередной слой поливаем небольшим количеством заправки, смешав йогурт, горчицу и соевый соус.

На куриное филе раскладываем небольшие кубики апельсина.

Сверху каждую порцию салата в креманках посыпаем сыром, натертым на крупной терке.
В качестве украшения салата выкладываем измельченную зелень и нарезанные орехи. Красивое праздничное блюдо с отменным вкусом подаем к новогоднему столу.

Салат с курицей, черносливом и яблоками

Следуя подробному описанию простого рецепта с пошаговыми фото, можно быстро приготовить очень вкусный нарядный новогодний салат-новинку с курицей, яблоками и черносливом.

Ингредиенты:

куриное филе – 250 г;
сыр – 90 г;
чернослив – 150 г;
орехи грецкие – 50 г;
яйца – 2 шт.;
яблоко – 1 шт.;
майонез (сметана или йогурт).

Для украшения:

ягоды брусники или клюквы;
зелень.

Приготовление:

Заранее отваренное и охлажденное куриное филе нарезаем кубиками или соломкой, выкладываем первым слоем салата в кулинарное кольцо. Слегка уплотнив слой куриного филе, наносим сетку из майонеза или другого соуса (сметаны, йогурта или их смеси).
Укладываем слои салата по мере подготовки ингредиентов: нарезанный чернослив, яйца и сыр, натертые на терке. На каждый слой наносим тонкую сетку соуса.
Обильно посыпаем салат измельченными орехами, выкладываем рисунок из ягод и слегка присыпаем измельченной зеленью.

В семейное новогоднее меню желательно включить несколько разнообразных вкусных салатов, приготовленных по лучшим рецептам-новинкам, украсив их по своему усмотрению, празднично и эффектно.