Рецепты простых и вкусных блюд на 8 Марта

Что приготовить на 8 Марта для своей любимой женщины. Представленные в статье рецепты с фото помогут просто и быстро приготовить самые вкусные блюда для своей второй половинки.

Раз в году каждая женщина ожидает особого подарка для себя. Поэтому 8 Марта хочется получить что-то большее, чем просто цветы. Предлагаем рассмотреть подборку рецептов с фото, что приготовить на 8 Марта. С ними справится даже мужчина, который ни разу не стоял у плиты.

Рулетики из горбуши

На каждом столе обязательно должна стоять вкусная и простая в приготовлении закуска. В качестве декора для рулетиков используются семена кунжута. 

Ингредиенты:

  • горбуша (слайсами) — 100 г;
  • сыр плавленый — 1 шт.;
  • маслина — 8 шт.;
  • лимон — ⅓ часть;
  • огурец свежий — ½ шт.;
  • консервированный перец — ½ шт.;
  • чеснок — 3 дольки;
  • майонез — 50 мл;
  • укроп — 2-3 веточки;
  • кунжут — 30 г;
  • листья салата (для украшения) — 30 г. 

Приготовление:

  • Очищенные дольки чеснока мелко порубить и выложить в глубокий салатник. 

  • Консервированный болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Отправить в общую емкость. 

  • Зелень укропа мелко нашинковать. 

  • Плавленый сыр натереть крупно. Добавить к остальным продуктам в салатнике. 

  • Добавить немного соли и молотого перца по вкусу. Аккуратно перемешать, заправив майонезом. 

  • Свежий огурец нарезать толстыми кольцами. 

  • Лимон нашинковать полукольцами. 

  • Кусочек рыбы выложить на разделочную доску.  Поверх разместить небольшое количество салата. Аккуратно завернуть рулетиком. Так нужно сделать со всеми рыбными слайсами. 

  • Каждый готовый рулетик обвалять в кунжуте. Сервировочную тарелку украсить свежими листьями салата. 

  • Разложить огуречные кольца. На шпажку надеть маслину, ломтик лимона и рулетик. 

  • Вставить шпажку на огурец и оформить блюдо. 

Вот и все легкая и простая закуска готова. Осталось поставить ее на праздничный стол.

Салат «Женское счастье»

Что приготовить на 8 Марта для своей любимой женщины? Предлагаем рассмотреть рецепт оригинального и вкусного салата. Он понравится каждой даме. 

Ингредиенты:

  • сыр моцарелла — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • куриная грудка вареная — 1 шт.;
  • томат — 1 шт.;
  • морковь — 250 г;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • изюм — 1 ст.л.;
  • майонез;
  • соль поваренная. 

Приготовление:

  • Отварить морковь до готовности и яйца вкрутую. Изюм промыть, выложить в глубокую миску и залить крутым кипятком. Убрать в сторону. 

  • Помидоры промыть под проточной водой, разрезать на дольки и удалить семенные камеры. Стенки помидора нарезать мелкими кубиками. Отправить в глубокий салатник.

  • Отварную, охлажденную грудку нашинковать аналогично помидорам.

  • Выложить в глубокий салатник к порезанным томатам. 

  • Посолить по вкусу и заправить 1 столовой ложкой майонеза. Все тщательно перемешать.  Подготовленные компоненты выложить первым слоем в салатник. 

  • Отварную морковь очистить, остудить и натереть крупно. Выложить в глубокую емкость. Добавить к остальным ингредиентам подготовленный изюм.

  • Заправить 1 столовой ложкой майонеза. Перемешать и выложить вторым слоем. Хорошо прижать ложкой к мясному слою. 

  • На средней терке нашинковать 3 белка и 2 желтка. Один требуется оставить для украшения. 

  • Сыр натереть, выложить в миску и добавить яйца. Заправить 1 ложкой майонеза, по вкусу посолить. Тщательно все перемешать. 

  • Выложить третьим слоем, придавливая ложкой. 

  • Грецкий орех и желток измельчить. 

Интересно! Какие вкусные блюда приготовить на 23 февраля

  • По контуру обсыпать желтком, а середину присыпать грецким орехом. Поверх разместить несколько листочков рукколы.

Салат «Нежный»

Что еще можно приготовить на 8 Марта? Простой и очень оригинальный салат, который с легкостью украсит праздничный стол. 

Ингредиенты:

  • морковь по-корейски — 100 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • отварные яйца — 2 шт.;
  • куриное филе отварное — 90 г;
  • грецкие орехи — 50 г ;
  • соль поваренная по вкусу;
  • майонез.

Приготовление:

  • Куриное филе остудить, нарезать кубиками среднего размера. 

  • Огурец ополоснуть, отрезать кончики и нарубить аналогично птице. 

  • Яйца натереть крупно. 

  • Грецкие орехи очистить, мелко порезать. 

  • Поставить сервировочное кольцо на порционную тарелку. 

  • Первым выложить мясо. Немного посолить и сделать сетку из майонеза. 

  • Далее выложить слой свежего огурца, а на него морковь по-корейски. 

  • Пропитать майонезным соусом. 

  • Равномерно распределить яйца. Немного посолить и смазать майонезом. 

  • Верх салата украсить грецкими орехами. 

Аккуратно снять сервировочное кольцо. Подать к столу. Закуску можно подавать как индивидуально, так и на большом блюде, как общий салат.

Рыбное блюдо «Фрейлина»

Что приготовить на 8 Марта из рыбных блюд? Большинство женщин любят рыбные блюда. Предлагаем рассмотреть оригинальный, но простой рецепт приготовления горбуши на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • филе горбуши — 1 кг;
  • сыр — 100 г;
  • чеснок — 1 долька;
  • яйцо — 1 шт.;
  • майонез — 2 ст.л.;
  • соль поваренная по вкусу. 

Приготовление:

  • Рыбное филе промыть, обсушить и нарезать на одинаковые кусочки.

  • Посолить ломтики по вкусу. Натереть сыр на крупной терке. Выложить его в глубокий салатник. 

  • Добавить майонезный соус. После вбить яйцо. 

  • Пропустить туда же дольки чеснока. Все хорошо размешать до однородности. 

  • Поставить сковороду на плиту, налить немного масла и раскалить. 

  • Выложить филе мякотью вниз. Обжарить до румяного цвета. Перевернуть кусочки на другую сторону. 

  • Убавить огонь на плите до среднего. На кусочки филе выложить полученный соус. 

Интересно! Что приготовить на День святого Валентина

  • Закрыть крышкой и продолжать обжаривать до готовности.
Вот и все горбуша “Фрейлина” готова. Ее можно подавать с гарниром или просто украсив свежими ломтиками томата и огурца. 

Десерт «Ягодный трайфл»

Что приготовить на 8 Марта? Это интересный вопрос, который заставляет немного пофантазировать с приготовлением вкусного десерта. Предлагаем рассмотреть подробный рецепт приготовления с фото десерта "ягодный трайфл".

Ингредиенты:

  • замороженная малина — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • свежие ягоды: ежевика, малина;
  • сливки жирностью 33% — 250 мл;
  • сахарный песок — 4 ст.л.;
  • кофе растворимый  —125 мл;
  • печенье савоярди — 8 шт.;
  • ягодный сироп от варенья — 4 ст.л.;
  • веточки свежей мяты для украшения. 

Приготовление:

  • Отделить белки от желтков. 

  • Замороженную малину выложить в емкость и измельчить при помощи блендера. 

  • Ягодную крошку переложить в глубокую миску и добавить куриные белки. 

  • Высыпать две ложки сахарного песка.

  • Взбить миксером до получения кремообразной массы. Прикрыть и убрать в холодильник. 

  • Сливки вылить в глубокую миску и добавить остатки сахара. Взбить до густоты.

  • В красивый бокал выложить слой ягодной массы. 

  • Обмакнуть в кофе печенье и выложить. 

  • Поверх снова разместить ягодный крем. 

  • Далее идет слой свежих ягод. 

  • Выложить взбитые сливки. 

  • Снова обмакнуть печенье в кофе, выложить в бокал. 

  • Затем идет слой ягодного крема. 

  • Сверху идут взбитые сливки. Красиво выложить свежие ягоды. 

  • Полить готовый десерт сиропом или вареньем. 

Украсить веточками мяты. Вот такой оригинальный и необычный десерт получился.

Что приготовить на 8 Марта? Такими вопросами задаются регулярно не только хозяйки, составляющие меню на праздник, но и заботливые мужчины, желающие удивить вторую половинку оригинальным обедом или ужином. С представленными выше рецептами с фото не составит труда приготовить оригинальную закуску, салат или горячее блюдо. А к чаю подать вкусный и нежный десерт.